春天文学

手机浏览器扫描二维码访问

第95章 郑掌柜归(第1页)

第95章郑掌柜归

宋晨走到案板前看苏则准备的材料,顿时一个头两个大,“方子给我看看。”

苏则从身上拿出方子递给宋晨,宋晨接过去现自己方子里明明写得很清楚了得。

“你看这里。”宋晨指着最下面一行小字,“这里写的是蛋清里面不能有一点蛋黄。”

而他桌上放的两个碗里,一个装着蛋黄,一个装着蛋清加蛋黄。

“蛋清里有蛋黄会影响打。”

苏则根本没注意到那行小字,“你这……就不能写大点?”

宋晨白了他一眼,这种备注写那么大,整个篇幅的美感不就被破坏了!

“你用的是什么油?”宋晨又问。

苏则指了指一旁的罐子,“找不到你说的玉米油,只有茶油。”

宋晨心里一松,还好不是用的猪油,“那牛奶呢?你找到了?”

“怎么可能!”苏则非常哀怨地看了她一眼,这次给的都是什么方子,里面的配料真是让他找得十分的窝火,“我用的是羊奶。”

宋晨有些哭笑不得,这羊奶虽然能用,可东西做出来的那股味道,受得了吗?

“你用羊奶的话,打蛋白的时候往里面加几滴白醋。”

原本是用柠檬最好,到时候吃起来还有一股柠檬的香味,没有柠檬就只能退而求其次地用白醋代替了。

条件不允许,能做到去腥就行。

但是苏则却不明白,“为什么要加白醋,那到时候做出的点心不是酸的吗?谁会去吃。”

“白醋只是为了去腥去味,又不是让你倒一碗进去,几滴即可。”

宋晨又看了一遍其他的配料,没有什么问题了。

“这个点心很简单的,关键就在于蛋清的打,但是你要记住也不能打太过了,倒扣下来不掉就行,上锅蒸好之后不要立即打开锅盖,等它自己消温。”

没有烤箱,宋晨给的是一个类似电饭煲蛋糕的方子。

不过她稍微改良了一下,提前让苏则准备了些杯子大小的容器,一起上锅蒸,这样颜值与美味并存。

接下来宋晨就看着苏则重新再做一次,并且在一边指导着,苏则是真的有这方面的天赋,这一次做成功了。

差不多蒸了半个时辰,又冷了一刻钟。

宋晨说可以打开盖子的时候,苏则都没有叫下面的人,亲自上前将蒸笼盖打开了。

盖子一开,一股香味扑鼻而来。

苏则也不顾热气,狠狠地吸了几口,这味道是他从来没有闻到过的,简直太过美妙。

小心地用布包着器皿,苏则拿了两个出来,放在宋晨的面前。

宋晨弄了一小块放进嘴里。

色泽纯正,松软香甜。

不过细细地品还是能够感觉到腥味,羊奶没有牛奶那么香。

茶油的味道也很浓郁。

不过相对宋晨品出来的这些不足,苏则却是欣喜若狂。

“我从未吃到过如此美味的点心,竟然从来不知道还能这样去做,小晨,你简直是天才。”

小晨……

宋晨双目微眯,“苏公子,我们没这么熟。”

苏则一顿,随即嘿嘿笑了笑,其实他心中早就把宋晨当成最熟悉的人了。

不过刚刚他好像是急切了些。

“对不起,我太高兴了,宋姑娘,我相信这道点心一推出去,必定又会引来一番抢购热潮。”

这一点是必然的。

宋晨十分肯定,不然她也不会把这些方子拿出来了。

“那就要看苏公子怎么运作了,接下来应该没有我什么事了,不过我觉得还是用牛奶更好,大戎没有,我们可以去别的地方找。”

“我之前听说过,北方部族是有养你说的这种奶牛的,我派人去寻。”

“好,我也会去打听。”

之前她听郑掌柜说起过,她相信郑掌柜应该知道。

“那接下来的事就交给苏公子了,我就先走了。”郑掌柜都出去这么久了,宋晨要再去看看他回来没有。

苏则这会儿心里想的都是新做出来的点心,也没有留她,把人送到门口之后又一头扎进了厨房。

宋晨则是去了偏僻街巷找郑掌柜。

热门小说推荐
冥妃灵凰

冥妃灵凰

洪荒年代,人与兽共存的那些年,都经历了什么?为何只有神的传说,却没有神的踪影?凤凰涅槃,就地重生!各位书友要是觉得冥妃灵凰还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

我同学布洛妮娅是超凡异能者

我同学布洛妮娅是超凡异能者

注本书取材原故事人物,情节与原故事无关,可以看作是另一个平行世界。俄国转来的交换生还是西伯利亚人简零表示对毛子毫无兴趣。不过这高挑的身材,这姣好的面容,这出尘的气质抱歉依然不感兴趣。但夜晚的无意偶遇却将两人的命运死死捆在一起,没有选择的余地。他现了她的身份,她也知晓了他的隐秘。或许,这是命中注定我同学布洛妮娅是凡异能者...

穿越之掉崇祯面前

穿越之掉崇祯面前

主角穿越,掉到了崇祯皇帝面前,时间是崇祯十五年三月初,明军主力在塔山之战全军覆没之后,怎么办?...

穿越后,我和崇祯称兄道弟

穿越后,我和崇祯称兄道弟

作品简介魂穿大明,误把崇祯当做表弟。从此带着表弟一边赚钱,一边强国。有个叫晋商晋党的跟我们抢生意?我们就假冒晋商,卖巴豆喂马,卖空包弹打炮,离间建奴,杀了他们,兵不血刃。有个叫李自成起兵造反,把我们货物抢了?呵呵,看老哥两个大逼斗抽得他找不到北。老弟别怕,有老哥在,保证你吃香喝辣,回头和我一起逃往海外,找个世外桃源当土皇帝。...

我在大秦卖火锅(美食)

我在大秦卖火锅(美食)

我在大秦卖火锅美食红包群...