春天文学

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第94章 炸小零食二（第1页）

李晓晗听到李父和李母对她炸的蘑菇赞不绝口，她想了想，转向父母询问道：“爹、娘，你们觉得我明天把这些蘑菇小吃和今天的薯片、薯条一起，作为礼物带去给陆政的战友尝尝，会不会拿不出手？”

李母笑着拍了拍她的手，回答道：“傻丫头，怎么会拿不出手呢？这些都是你自己亲手做的，而且味道这么好，用的又是咱们自家产的新鲜食材，肯定会喜欢的。再说了，心意最重要，你的用心和诚意他们都一定能感受到。”

李父也赞同地点点头，补充道：“没错，晓晗，只要你用心去做，不管是什么样的礼物，都是最好的。何况你做的这些小食既美味又健康，送给陆政的战友们，绝对是拿得出手的好礼。”

“爹，你把土烤箱火生起来吧，我再烤点小饼干送人，把那只野鸡杀了吧，做成烤鸡，然后再送点茶叶蛋，这样子就应该差不多了。”

李父听到女儿的安排，点头赞同，起身准备生起土烤箱的火。

他一边动作娴熟地点燃柴火，一边对李晓晗说：“好，我这就生火，你先准备饼干的配料和烤鸡的腌制工作。

茶叶蛋我等下帮你一起煮，咱们争取把每一样都做得精致又美味。”

李晓晗重新弄了面粉出来放在案板上，然后拿了四个鸡蛋洗净打入盆中，放入适中的白糖，放入豆油，用筷子搅开，搅成乳白色。

把打好的蛋液倒入面粉中间，倒里面后用木板把面粉往里面压，然后用手揣揣成个面团放在盆中，扣上个盖子，让面团醒发半个小时。

半个小时后，把面团用手按成长方形的片，用手整一整形，再用擀面杖擀成五毫米厚的片，她细致地摆放在烤盘上，每一片之间都留有足够的间隙，以便在烘烤过程中饼干能均匀受热膨胀。

随后，李晓晗细心地将烤盘放入已经预热好的土烤箱中，调整好火力，静待饼干在高温的作用下慢慢变为金黄色，散发出诱人香气。

在等待饼干烘烤的过程中，李晓晗充分发挥了她的创造力，将剩余的面团巧妙地捏成了小动物、花朵等各种可爱的图案，这些面团小玩意儿都是为家里的小侄子和小侄女们量身定做的小零食。

她知道孩子们最喜欢这种富有童趣的食物，既可以满足他们的食欲，又能激发他们的想象力。

当饼干烘烤完成后，李晓晗将这些造型各异、萌态十足的小面团图案也放入了烤箱，同样用心地控制着火候和时间，确保它们烤得外酥内软，既美观又可口。

当所有的小食品都制作完成后，李晓晗将它们分别装在了不同的容器里，一部分用来当作明天送给陆政战友的礼物，一部分则是留给家里的孩子们作为惊喜。

与此同时，李父那边也已将野鸡宰杀完毕，“囡囡，野鸡杀好了，放在厨房里给你了啊。”李父问着。

“爹，你就放在厨房吧，我把饼干收了就进去。”

李父听后，便将已经处理干净的野鸡放在了厨房里，然后回到后院继续忙乎其他农活。

她进入厨房，看到父亲放置好的野鸡，便开始准备制作美味的烤鸡。

李晓晗按照传统的烹饪方法，先将野鸡肉细心地涂抹上调配好的酱料，让其充分吸收味道，并放入盆中，盖上湿布，静置腌制一个小时，确保每一丝鸡肉都浸润在酱香之中。

腌制时间到后，她从后院采摘来新鲜且适合包裹食物的蔬菜叶，一层又一层地将腌好的野鸡仔细包住，每片叶子都紧密贴合，不留空隙。

接着，她熟练地使用细麻绳把这包得严严实实的“绿衣鸡”扎紧，保证在后续烘烤过程中不会散开。

紧接着，李晓晗取出了上次做菜剩余的泥巴，细心研磨成细腻的粉末，加入适量的清水搅拌均匀，形成了具有粘性的泥浆。

她耐心地将这层混合泥浆均匀地涂覆在包裹着野鸡的蔬菜叶外层，使得整只鸡如同被一个泥巴盔甲所保护。

随后，这只裹满泥浆的鸡被送进了热好的烤箱内，选用旺火进行初步烤制，大约持续四十分钟。

在此期间，李晓晗时刻留意着烤箱内的状况，一旦发现泥巴表面有干燥开裂的现象，便立刻补上湿润的泥浆，再次包裹好后继续烤制三十分钟。

最后阶段，她调整火力为小火，慢慢地烘烤，这样既能保证鸡肉内部熟透，又能避免外部焦糊，从而达到外皮酥脆、肉质鲜嫩的理想效果。

经过精心烹饪，这道特色的泥巴烤鸡将会成为送给陆政的战友最有味道的一道礼物。

李晓晗将烤鸡放在土烤箱里慢慢的烤着就不管他了。

忙碌了一整天的李晓晗，身心都达到了极度疲惫的状态。

她料理完所有的食物，包括制作精致的饼干、腌制野鸡以及做的泥巴烤鸡，每一步都倾注了她全部的心力。

回到房间后，她躺倒在床上，感觉全身的力气似乎都被抽空，但她的心中却是满满的成就感。

她闭上眼睛，李晓晗渐渐进入了梦乡。

李晓晗睡得沉，一觉醒来已是傍晚时分。

她迅速洗漱完毕，走出房门，看到凉棚下聚集着家人们，每个人都沉浸在愉快的谈话氛围中。

她走向前去，对着父母问道：“爹、娘，怎么不叫醒我呢？大家都在聊什么呢？”

李父和李母看到女儿走过来，面带微笑地回应：“没事，看你白天那么辛苦，就没舍得叫你。”

李母见到李晓晗醒了过来，起身招呼道：“囡囡，你正好醒了，咱们这就准备开饭吧。”

家人们闻声纷纷站起身，一起走向餐厅，餐桌上摆满了李母和大嫂准备的晚餐，晚餐桌上，那只李晓晗在山上捕获的野兔，经过大嫂精心烹制，已经变成了一道香辣可口的菜肴。

那浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。大伙儿围坐在餐桌前，筷子纷纷伸向那盘野兔肉，一口咬下，兔肉鲜嫩多汁，麻辣鲜香的味道瞬间在口腔中爆发，引得大家纷纷竖起大拇指，赞不绝口。

几个小孩子也是吃得津津有味，尽管有些辣，但仍然抵挡不住美食的诱惑，小小的脸蛋上都挂满了油光，却仍不忘继续大快朵颐。

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