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对他来说无非就是几个名字而已。
他看了下名单对唐然说道:
“你左边的展台是岩珍悦厨,右边的展台是明菌山珍。”
唐然指着过道对面的那三家问道:
“诶……大哥,那对面那三家呢!”
“对面?”
“对面是明岩食光餐厅、野菌石珍鱼和一家小吃店。”
唐然了然的表示了下感谢。
走回展台,桑迪看向唐然。
“老板,怎么了,是因为许老板说的那件事?”
唐然看下四周说道:“嗯,虽然他们上不了台面,不过毕竟我们也花了钱在这上面,还是要了解一下!”
桑迪点头。
等几人把厨具和食材都摆放好后。
“黄玲,这边已经准备差不多了,你和晓晓回食斋帮忙吧!”
“老板,那这边能忙过来吗?不行的话让晓晓和菲菲两人回去帮忙就行了!”
黄玲有些担心唐菲菲帮不上忙,毕竟她们之前也只是学生。
唐然正在检查三个炉灶的电源,听到黄玲的担心不由说道:
“没事,菲菲留下足够了,相比这边我更担心家里的生意,再说,如果这边东西不够需要拿东西过来,还得你跑这个腿才行!”
听到唐然的话,黄玲不在坚持。
又帮桑迪整理了一下食材,这才叫上唐晓晓一起往食斋走去。
“姐,二哥,那你们需要东西了就给我打电话,我很快就能送来!”
“行,回去路上看人!”
嘱咐两句,看着两人走远,唐然抓紧餐前准备。
其实也没什么准备得,所有食材都是在岩隐食斋就已经提前准备好的。
唐然专门跑到厨具市场买了两个跟“不锈钢汤桶”一样大小不锈钢桶。
都是6ocm*6ocm大小,能装不少东西。
被唐然一个桶里是卤制好卤肉,一个桶里是熬好的虾汤,满满当当。
就这两桶就足够保证4oo-5oo人的供餐,唐然为了保温和香气流失,两个大桶都被桶盖盖的严严实实。
而剩下的那口灶眼已经被唐然用来加热卤蛋,一个装满卤蛋的小桶正在加热。
那边的桑迪已经把带来的两个大容量电饭煲通电开始焖米饭。
这两个电饭煲是当初岩隐食斋还没开业时店里使用的老演员。
每个电饭煲的容量都在55L左右,每锅焖1oo人的米饭绰绰有余。
今天唐然在活动会场只准备卖三样食物。
卤肉饭、猪肘饭、龙虾汤泡饭。
唐然拿出一个钢制挂网挂在虾汤桶的外壁,从一旁的保温箱中拿出一部分提前炸好的小龙虾放进挂网当中,这样小龙虾就会浸泡在虾汤当中入味。
一切就绪的唐然这才看到周围展台的商户都已经全部到场。
最后他把自家的招牌挂在展位上方的空白位置上,就静等上客。
唐然这边准备工作基本做完,也就四处溜达起来,了解一下其他同行的情况。
转了一圈之后这才现原来大家准备的都差不多,除了米饭,盖饭、面条之类的快餐。还有一些这是烤串、臭豆腐、一类的地方特色小吃。
整体就一个特点——出餐快。
当他回到展台,就见对面走来一个中年人。
“你们是岩隐客栈的?”递来一根华子。
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