春天文学

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第23章 滋滋冒油（第2页）

这边夹下去，那边就再往上铺，三个人可是都饿了。

“小易，你俩先吃，不用管爸爸，爸爸也能烤。”

“爸爸，为了我们点的肉能更多的吃到嘴里，而不是变成碳。请您老人家先免抬贵手，ok？暂时还是我来吧，等过会儿火不那么旺、我们没那么饿时你再烤。”

简爸爸的烤肉技术被质疑了也毫不生气，他烤肉看不住火候，一说话就忘翻肉，盯着翻又翻得太勤不爱熟，每次不是烤糊就是烤生，小易说的是事实，无需反驳。

祈寂的烤肉技术还可以，就在旁边帮着烤肥肠，看到肥肠开始滴油就把它挪到篦子外围用夹子挤压，让油出来的更快还能避免油滴到火上冒烟。

等油都出的差不多了，再放回火上烤，这样烤出来的肥肠又脆又香还不腻，简易是最喜欢的。

熟筋最爱熟了，四边烤脆点烤软就能吃了，可以最快的抚慰饥饿的肚子。

牛肉烤的时间稍长，瘦肉的颜色变得更深，而肥肉随着烤制滋滋的往外冒油，剩下的部分越变越小最后香气扑鼻。

简易给祈寂碗里夹了几块儿肉和筋示意他赶紧吃，自己也夹一块肉，蘸上调制好的酱料直接放在嘴里，浓郁的牛肉香、芝麻酱香、葱花香菜的味道再加上甜和酸、辣，肉食产生的满足感油然而生！

“啊~~~真是太好吃了！”简易闭上眼睛微微的皱着小鼻子陶醉的叹息道。

哎，已经太久没吃过这个味道了，好怀念。

几波牛肉烤下去，脆骨和肥肠也烤好了。

脆骨口感外脆内韧，肥肠肥而不腻，全都是烤肉必选。

偶尔啃几口猪蹄，再吃点拌菜即解腻又爽口。

吃得嘴干了再来几口热乎乎焦香香的大麦茶，舒服！

烤了半小时左右，火变得没开始那么急，就放上大虾、五花肉和地瓜片。

到中火了就可以烤五花肉了，把烤出的油全涂在地瓜片上，这样烤五花肉不腻，地瓜片却因为吸满了油而特别的香，还不会冒烟着火。

等烤好了五花肉蘸着赠送的辣酱，再夹上蒜片和青椒圈，包在苏子叶里一起吃。

苏子叶独有的芳香，配上辣酱的咸辣、五花肉的浓香，味道真是一绝。

吃完五花肉再吃片地瓜，鲜甜的地瓜蘸上酱料，口感甜咸软糯。

大虾必须趁热吃，刚烤熟立刻扒去虾头，去吸里面的汁水又鲜又甜。然后扒皮露出虾肉雪白诱人，什么也不用蘸都自带咸淡，咬一口就透出浓浓的海鲜独有的鲜香。

当然了，扒虾这种“粗活”简爸爸是不会舍得用他姑娘的，边扒边喂他的小宝贝吃。

简易就着爸爸的手吸着虾头里的虾汁，然后再张大口接受爸爸投喂的虾肉。

投喂女儿吃饭什么的，比自己吃了都香！论起宠女儿，简爸爸绝对是个中翘楚。

而从前世就被爸爸宠到大的简易，也是接受得理所当然，有爸爸疼的女儿最幸福了！

看简易吃得香，祈寂也胃口大开，自己也和爸妈外出吃过烤肉，但味道都没有这家好，火候也掌握的不如简易好。

等姥姥出院了，让爸爸妈妈带着姥姥姥爷也过来一起尝尝，这家的肉不柴鲜嫩，老人也可以嚼动。

烤到最后火已经不那么旺了再烤墨斗，喜欢吃鲜嫩的就少烤一会儿，这样烤出来的墨斗又嫩又鲜还淌着汁。喜欢吃有嚼劲儿的，就多烤一会儿墨斗会变干变筋道，还不会糊。

三个人边烤边吃边聊，几盘子菜吃得除了配菜的生菜，啥都没剩。

看三个人吃得好，老板娘不但送了一道山楂罐头结账时还给抹了个零头。

简易就坐在那儿吱溜吱溜的吸着山楂汤儿，嗯，酸酸甜甜的，好好喝!吃饱喝足的她像一只乖巧的小猫。

一顿烤肉三个人吃了将近两个小时，吃完出来天都黑了，溜溜达达的往家散步。

“我觉得我是扶着墙进去，扶着墙出来的！”简易边走边摸着肚子上突起的小肚腩直摇头。

“宝儿啊，咱能不这么没出息不？”简爸爸听她说得夸张，无奈的看着简易，“爱吃烤肉以后有时间爸爸就带你来吃，咱别说得这么吓人好不好？”

“可是你都没什么时间带我出来吃呀！”简易翻着小白眼儿看向爸爸。

“好吧，爸爸工作忙我承认，但爸爸可以挤时间！”简爸爸不服输的看着她。

“哎，你还能挤出点时间，可惜妈妈是太忙了，连挤时间都难。要是妈妈也能陪我们一起吃多好呀！”简易想到妈妈前世一直是班主任，开始还好些带班一带就是三年，在学生高一高二时还有点空闲时间。

后来成绩突出，就只带毕业班了，一天真是忙得两头看不到太阳。偶尔休息了还要采购或带孩子，也是不得清净。

一路忙到5o岁才不再担任班主任，只当任课老师，以现在算还有至少十多年妈妈都要一直奋斗着。

今生也不知道能不能劝她不要一直接毕业班，给自己多一些休息的时间。

事业固然重要，可是人生匆匆，忙到最后人都老了，再想享受生活身体已经没有巅峰的状态了。