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秋风吹过掀起一层细沙,细沙穿过面纱袭击叶蓁的鼻尖。
“阿秋”
揉了揉鼻子,叶蓁走到小溪边洗手,洗完手后解下面纱放入小溪中清洗干净。
长青气温高,刚浸湿的面纱不用半个小时就能被晒干。叶蓁重带起面纱,拿出橡皮筋把齐耳长绑成小揪揪。
“同学们,做月饼的材料准备好了吗”
叶蓁刚做好烤炉,烤炉需要时间风干,因此可以趁烤炉风干时教小朋友们制作月饼。长青的秋天硕果满满,特别是哈密瓜、西瓜以及葡萄这三种水果。
她打算教小朋友们做三种月饼,一种是水果月饼,一种是鲜花月饼,一种是肉馅月饼,肉馅是羊肉。
叶蓁虽然是老师,每个月都有固定的粮食票。但沈家人口多,加上沈南几个正是长身体的时候,她的这些票仅仅够一家人吃半个月,剩下的半个月得靠沈野的粮食票过日子。
也就说现在的叶蓁非常穷,当然了她的这种穷是相对于其他人而言的,如果跟长青岛的家属们对比,她还算是小康水平。
叶蓁穷,没办法给小朋友们做月饼的材料,因此小朋友们需要自带材料。
小朋友们放下手上的东西,齐声喊“准备好了。”
叶蓁走过去,“老师能看一下吗”
“可以。”
小朋友们迅打开背包,从背包拿出阿母给自己准备的材料。
叶蓁挨个看过去,塔姆非常积极,拿出一块留着血的羊肉怼到叶蓁面前,“老师,我带了羊肉和面粉,你看,这是我家今天早上刚杀的羊。”
“很棒的羊肉,塔姆同学是打算做羊肉馅的月饼吗”
塔姆点头如蒜,“我阿爸、阿爷他们都喜欢吃羊肉,所以我想做羊肉馅的月饼给他们尝尝。”
“塔姆同学真是孝顺呢。”
叶蓁伸手揉了揉塔姆的小脑壳,塔姆同学咋咋呼呼的样子像极了幼崽时期的二哈宝宝,真是可爱得让人心肝颤抖。
其他小朋友有样学样,见塔姆把材料怼到叶蓁面前也跟着把自己的材料怼到叶蓁面前。
“老师,我带了哈密瓜,我跟你说哦,我家的哈密瓜是最甜的哈密瓜呢。阿母说整个长青的哈密瓜都没有我家的哈密瓜甜。”
米多鲁手上抱着一个近十斤的哈密瓜,晃晃悠悠走到叶蓁面前,艰难地举起哈密瓜,“你看,这是我家最大的哈密瓜。”
叶蓁伸手过去敲哈密瓜,哈密瓜出咚咚响,“哇,米多鲁同学家的哈密瓜好大呀。”
虽然叶老师夸的是哈密瓜,但米多鲁觉得叶老师夸哈密瓜等于是夸他,顿时欢喜起来,小声说“可以分一半给老师哟。不过你别告诉齐齐和娜娜,不然他们会抢我的哈密瓜。”
齐齐和娜娜就在旁边,把米多鲁的话听了个正着。
娜娜气呼呼说“我才不会抢你的哈密瓜,老师,我带了很漂亮的小花花,这些小花花可以做月饼吗”
叶蓁扫一眼娜娜手上的花,这是长青当地非常有名的可食用野花,“可以呀,一会老师教你做鲜花月饼。”
齐齐迅接话,“老师,我带了葡萄,葡萄也可以做月饼吗”
“嗯呢,葡萄也可以做葡萄月饼哟。”
“老师,我的西瓜可以做月饼吗”
“可以的。”
“老师,我的萝卜可以做月饼吗”……
“老师,我的萝卜可以做月饼吗”
“可以的。”
看一遍小朋友们带来的材料,叶蓁迅做好计划。小朋友们带来的材料大概可以分成三类,一种是肉类,以羊肉为主;一种是水果类,以哈密瓜和葡萄为主;一种是鲜花类,种类比较多,都是当季的野花。
她打算将小朋友分成三批,有肉的小朋友分一批,这一批小朋友需要先卤肉,然后再进行月饼制作。然后是有水果的小朋友们分一批,水果月饼原滋原味比较好吃,因此水果不需要熬煮,只要切成块或者弄成汁水就可以了。最后是有花的小朋友分一组,鲜花带有淡淡的苦涩味,可以用红糖熬煮。
“同学们看老师,因为你们带来的材料不一样,因此老师需要给你们分组。一会老师会喊你们的名字,喊到名字的同学往前走两步。”
“先是第一组,塔姆、柯达、大毛。”
“现在是第二组,齐齐、米多鲁克里。”
“最后一组是娜娜、坨坨小七。”
小朋友拎着自己的东西走向叶蓁指定的位置,叶蓁朝第一组的小朋友招手,“你们组是肉馅组,现在咱们先去小溪边洗干净肉,然后咱们一起做香香的卤肉好不好”
肉馅组除了肉还有带南瓜以及萝卜的同学,正好南瓜和萝卜也能卤,叶蓁干脆将他们分成一组,一锅全卤了。
肉馅组的小朋友大声喊好,拎着肉乐呵呵跟上叶蓁。
叶蓁看着他们洗肉,确定所有的肉都洗干净了才说话,“同学们把肉放进锅里,一会老师会统一把你们的肉制作成卤肉。”
塔姆举起手,“老师,我有问题。”
“塔姆同学请说。”
塔姆甩了甩手上的肉,“肉上面没有名字,我们怎么分辨肉是谁的肉”
叶蓁早就知道小朋友会问这个问题,因此来之前已经做好准备。
她拿出一把干草,“这是老师昨晚割的干草,一会你们用这些干草绑住你们的肉,给肉做出特殊记号,等肉卤好了你们就可以凭借自己做的记号找到自己的肉,。”
叶蓁把干草分下去,小朋友很满意这个方法,纷纷开始在肉上做记号。
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