春天文学

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  苏油也不再客气，恭敬的躬身道：“那侄儿替乡亲们感谢姻伯了。这酒本就还需要窖藏后才风味柔和。我们可以先定期收购官酒坊的酒糟，蒸出酒后便窖藏起来。”

  “等拿下扑买权后，我们再开始卖，以后的废酒糟便送往可龙里作为食料。”

  “鸭子长得快，今年春节，家家应该就能吃上鱼鸭。到得明年，那就家家饭桌上都有鸡豚，这都是姻伯的眷顾。”

  程文应笑道：“自家人无须客气，你帮了老夫这么多，老夫可算能回报一二了，要不然，老脸都没处放去。”

  这时炸毛豆腐端了上来，苏油笑道：“姻伯赶紧就着这永春露尝尝，这可是下酒好菜，滋味那是一绝。”

  程文应夹起毛豆腐看了看，皱着眉咬了一口，又抿了一口酒，顿时眉飞色舞：“果然是好酒好菜！”

  一老一小吃得开心，八娘和老婶在一边直皱鼻子，坚决不碰一下。

  吃过饭，叫上老于和他俩儿子，一行人带上石膏模，雕版，前往陶瓷坊。

  路过一家金铁铺子，苏油进去，交给掌柜的一堆图纸，让他将东西打造出来。

  掌柜饶有兴地看着他，笑眯眯地答应了。

  来到陶瓷坊，史洞修看样子也是一夜没睡，见着苏油就招手：“贤侄来看，这器皿如何？”

  这是一个粉青釉的葵瓣口盘，釉料还有些偏厚，底圈可见些微的流淌纹。

  史家的瓷匠看来是知道自己施釉水平较差，因此故意做成这个样式。

  既然躲不了积釉，干脆便让它们在盘子六瓣葵瓣的边缘勾勒出较深的颜色，于是反而形成色彩浓淡变化，属于独具匠心的巧思了。

  这件瓷器，明显是如苏油提醒过的那样，先低温烧制出瓷胎，再施釉高温烧制成型的。

  不过苏油很快便现了这件瓷器的问题，窑温不够。

  做试片的时候没问题，试片所需匣钵很小，史洞修能用瓷片击碎越窑杯子而本身无损，就很能说明试片是完全达到了硬质瓷标准的。

  可这件单烧的盘子，从底部圈足来看，离试片还有些差距。

  史洞修本来是抱着显摆的心思来的，结果苏油第一时间便是翻过盘子看圈足，第二时间便是寻找试片用尖端准备刮划，这是直奔缺陷而去啊。赶紧伸手阻拦：“贤侄，贤侄给老夫一个面子……”

  程文应接过瓷盘翻来覆去的观看：“怎么？这盘子有毛病？”

  史洞修瞪着眼睛辩解：“什么毛病？没毛病！你见过这么白的圈足？这么漂亮的釉色？”

  苏油在一边幽幽地吐槽：“史世伯，骨瓷不光要求白，还要如玉石一般能吃光，还要坚硬，弹出悠扬的清音……”

  程文应伸出手指在瓷盘上一弹，瓷盘出叮的一声：“可以的，比我的越窑盘子清扬多了。”

  史洞修没好气地说道：“程老你没明白，贤侄根本就不是在和越窑比，是在和昨天烧出来的瓷片比。”

  程文应立刻笑呵呵地说道：“哦，就是说你烧的没有贤侄烧得好。”

  苏油赶忙制止自家姻伯打，说道：“不是这个原因，是瓷片很小而盘子够大造成的，要我来指导，还不如世伯烧的呢。”

  说完又道：“不过也不是没有解决办法，这样，今天正好要烧制瓷板，这个不用太高温度，更不用上釉，正好可以利用火力制备一样东西，再用那东西烧窑，可以让这个小馒头窑得到较高的炉温。”

  史洞修大喜过望：“我就知道贤侄定有办法！”

  ……

  没有多久的功夫，俩老头拿着里边的焦炭，面面相觑。

  和之前的煤块对比，能现两者物性，已经变得不一样了。

  煤炭油润油润的，而焦炭，现在看起来更像上等的银霜木炭。

  等这边焦炭烧好，那边瓷板也同样烧制出来了。

  洁白，但不晶莹。

  老于史大，以及于大于二，正忙着用尺子测量烧制成型后的误差。

  同料，同工，同炉，加上苏油小小一个改革措施，烧出的陶板收缩比非常一致。

  这个小改革措施，就是在陶窑内壁加上一圈圈扰流板。

  这是后世非遗传承人的智慧，馒头窑的热流走势，就是燃烧，上升，然后沿着半球状的窑璧向下回流。

  这个小措施，就是让热流向下走的时候，会被分层导入窑体中央，从大环流变成无数个小环流，让窑温更加均匀。

  仅此一项小小的改进，整个瓷窑的出瓷品质，便提升了一个档次。

  史大一边和老于忙活，一边赞叹连声，这么简单的办法，怎么自己以前就想不到呢？

  瓷版质量上乘，程文应开心无比，大笑着拍给史洞修三贯交钞，带着老于匆匆走了，只留下八娘，史大和史二监督泥印的制造工作。

  第二十八章玉瓷

  另一边，史大开始组织工人，将器入窑。

  然后用干草和焦煤，逐层码放，点火开烧。

  干草的作用是帮助焦煤燃烧更加充分，然后可以用抹泥的长木杆透出孔洞，控制进氧量，调整火焰结构。

  这一点尤其重要，比如氧化铜配制的色釉，在氧化焰时呈现绿色，但在还原焰时则呈现红色，区别相当巨大。

  钧窑的釉色变化丰富，就是窑工在烧制的过程中变化火焰成分，逼出窑变，烧制出色彩绚丽丰富的釉色。