春天文学

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  祝陈愿的语气有些犹豫，她很少会有优柔寡断的时候，想做什么事情就会去做。

  “听着是个值得怜爱的小丫头，你想怎么帮呢？”

  宋嘉盈托着下巴，认真地看她的眼睛。

  “这就要说到我送勉哥儿去学堂的事…”

  两个人围在火盆旁聊了很久，亲亲热热地挨在一起，从夏小叶的事情说到国子监，再说到宋嘉盈自己身上来。

  “你等等，我这记性，要是现在不给你，我等会儿可能又忘了。”

  宋嘉盈突然想起，拍拍自己的脑袋站起身来，从外面拿进来一袋东西。

  她取出一只小瓷瓶出来，在祝陈愿眼前晃悠一下，再打开，木樨花的味道浓郁，“这是香木樨油，你不是喜欢木樨，我闲来无事就做了一瓶，沐浴的时候倒一点在上，揉搓后再洗，味道就会留在头上，到时候你就是香美人了。”

  宋嘉盈说完后，又拿出一罐打开，“你的面脂还是我上次送你的吧，我寻思得再做点，拿木樨油勾黄蜡做的面脂，香得不得了，却不会让人闻着腻味。还有手脂，上次摸你的手，都出茧子了，你又时常碰冷水，我找太婆拿的方子，每天睡觉前涂厚厚一层，什么冻疮烂茧子，涂一段时间后就会全消失。”

  她为人处世都不算是特别细致的人，但一到制香或捣鼓面脂之类的东西来，什么都能记住。

  她对祝陈愿也上心，有点好东西就会想到她。

  宋嘉盈还做了给祝清和几人的一些香品，之前节礼忘记给了，现在补上。

  “我娘之前骂我，说我怎么一点礼数都不懂，节礼都能忘记，她又特地给你们备了一些，我放在外间了，等会儿你走的时候带上，不然今日她上香回来，又得骂我。”

  祝陈愿笑着点头，“行了，坐下来歇歇，我不会忘记的。”

  两人谈天时间过得快，祝陈愿晌午后还得回去做菜，干脆现在就品尝她带来的东西。

  铁盘在炭炉上滋啦作响，无数细密的小泡汇聚到中间来，慢慢消散于高温下。

  祝陈愿连油盐都带了，宋家不怎么生火，大多都是上外头买吃食的多，要是想在他们家厨房找到齐全的调料，那估计是不可能的事情。

  她拿刷子蘸油，在上头涂上一层，等油热起来，将片好的鱼脍放到铁盘上，薄鱼片的颜色从粉红，慢慢变白，熟得极快。

  祝陈愿夹起来放到宋嘉盈的碗中，指着那芥辣说道:“我鱼片腌得味道淡，你得蘸芥辣吃。”

  正对宋嘉盈的口味，她光是闻到芥辣那辣味，就忍不住想动筷子，夹住那烤的微卷的鱼片，往芥辣盘中一蘸，一面裹满黄绿的芥辣汁，翻卷起来，塞到嘴里。

  一口咬下去，芥辣汁的辛辣和鱼肉的咸香全都涌上来，吞没其余所有的感觉，辣得过瘾，辣得让人忍不住吸气，再尝一口。

  宋嘉盈吃了一筷子后，脸虽没红，舌头却有点麻，忍不住对她说道:“这芥辣够味，等我大嫂回来后，我得让她也尝尝。”

  说完又夹起一片，蘸满芥辣后再吃。

  祝陈愿单独给自己准备了一份蘸料，蒜汁加梅子醋的，只要鱼片上稍蘸点，进嘴后蒜汁和醋就粘在烤熟的鱼片上，咀嚼后充盈在嘴里，要她说蒜汁和梅子醋可谓是绝配，两者的味道都那么鲜明，蒜香浓烈，醋味悠长，拌在一起别有风味。

  一份鱼脍并不算多，祝陈愿又从篮子中取出一小份的牛肉片来。

  “是米师傅他们那时送来的，从偏僻人家那买的。我还没想好怎么吃，浸在水里头，早上处理鱼脍时瞧见了，便切成片，当成牛肉脍吃。”

  祝陈愿拿筷子夹起一份鲜红且纹理分明的牛肉片来，放到铁盘上，转头跟宋嘉盈解释。

  哪怕官府为了禁止大家杀牛，颁布了很多的措施，但其实大多数都是私底下偷摸着吃，只要不被告，也没人追查。

  “我今日有口福，你都不知道我在家吃啥，我娘的性子你也知道，明明厨艺不好，可偏偏兴致起来时，就爱下厨，炒得好能入口那还算皆大欢喜，炒得不好，焦臭明显的让人无法下嘴，不吃还不行。”

  宋嘉盈哭丧着脸，一提到这事，真是说个三天三夜也说不完，搞得她只能偷摸让人出去买点吃的解馋。

  随着牛肉的香味散出来，她也不再开口，专心盯着盘中的牛肉，看它从鲜红慢慢蜕变成浅棕色，边缘卷起，渐渐缩紧。

  牛肉和鱼肉口感完全不同，牛肉汁水多，吃起来会弹牙，处理不好会有腥味，处理得好入味，滑溜而醇香。

  两人吃得心满意足，牛肉和鱼肉的饱腹感不强，两人还有余力吃一只黄雀。

  黄雀鲊选用的都是小巧而肥厚的麻雀，一只只比婴儿手掌大点。

  因在汴京黄雀被视为祸害庄稼的坏鸟，所以人们才会将它捉来做成酱吃，祝陈愿不喜欢这样的吃法，集上有人卖，她就买点腌几罐黄雀鲊。

  酒液的香味完全渗透到黄雀里头，撕下黄而油亮的表皮，都带出一股浓香，光是闻着味都要醉倒。

  更别提吃一口黄雀肉，那表皮紧实的口感，酒香浓厚，红曲、麦黄相得益彰，即使吃完肉，都恨不得再拿起骨头嗦干净上头粘连的肉末。

  “我今日才体会到酒足饭饱的含义，原来喝着小酒，吃着小菜是这般的感觉。”