春天文学

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第8章 排骨焖卷子(第1页)

苏甜没急着回家,而是来到了菜市场。

今天是周六,晚上小婧回家,她拿出手机给苏婧打电话。

电话很快就接通了,苏婧清甜的声音传来,“姐,怎么了?”

苏甜不自觉微笑起来,“小婧,你今晚回家是吧?晚上想吃什么,我做给你吃。”

“姐,我邀请了一位同学去咱家吃饭,你等会啊,我问问她要吃什么,再给你回。”

苏甜点头,“好。”

苏婧的同学?

难道是那位富家千金李灵?

说起来,苏婧之所以能到霍家做家教,还是李灵给牵线的呢。

如果真的是李灵,那她得想办法阻止才行。

很快,苏婧的电话就打回来了,“姐,我刚问了,她说你看着做就好,我们还有不到一个小时就回去了。”

“好,那我知道了,对了,小婧,你同学叫什么名字?”

苏甜问道。

“她叫李灵!”

“好的,我知道了。”

苏甜说着挂断了电话。

果真是李灵。

她记得原书中,苏婧和李灵关系非常好,但是从来没有邀请她回家吃饭过。

难道是由于她的到来,剧情开始生变化了吗?

摇了摇头,苏甜不再想这些。

不管怎样,她会保护好苏婧,不会让她受到伤害的。

……

由于时间紧急,苏甜在心里想好了要做的菜,买完菜就回家开始做晚餐。

她要做排骨焖卷子一锅出,有饭又有菜。

她先找来面盆,把面和上,放在一旁醒。

接着,把排骨冷水下锅,放葱姜料酒焯水去腥。

焯好水的排骨控干水分,锅里倒油炒糖色,炒好的糖色呈微微的红褐色,颜色透亮非常好看。

排骨下锅翻炒上色,也染上了透亮的酱红色,放葱姜大料,生抽、蚝油翻炒一会儿,让香味浸透到排骨当中,随后倒入热水,盖上锅盖开中小火慢慢炖煮。

苏甜开始准备配菜。

她买了土豆、玉米和油豆角,家里还有粉条。

土豆切滚刀块,玉米切段,油豆角则是直接摘成小段,再加上比苗条还长的粉条,一齐下入锅中,放盐调味,继续炖煮。

这时,面醒好了,满满都是蜂窝状的的小气孔。

苏甜在台面铺上面板,开始做卷子。

她手法娴熟又灵活,很快就擀成了一张圆饼。

在饼上刷油,撒少许盐、五香粉,最后撒满葱花,两边一折,再一折……最后切成一条一条的,筷子一压,再一拧,卷子就做好了。

把做好的卷子放在锅里,小火焖15分钟就熟了。

带着香味的热气不断从锅边挤出,整个厨房都溢满了肉香。

正是吃饭的时间,家家户户不是正在做饭就是在吃饭。

隔壁5o2住的是王志明一家,一家人正围在餐桌前吃饭。

8岁的王洪杰忽鼻子忽然一动,闻到一股肉香。

“好香啊!谁家在炖肉,妈我也想吃肉!”

赵秀芬白了一眼儿子,“哪有肉香?我看你就是馋肉了。”

“我也闻到了,是挺香的,味道好像是从……苏甜家里飘出来的?”

王志明也闻到了香味。

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