春天文学

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香椿鸡蛋饼（第3页）

加上应季的脆嫩笋子和羊肚菌，原滋原味，鸡香浓郁，春味绵绵。

鸡汤香气浓郁绵长，溢满整间屋子，飘荡到室外，廊下院子，都能闻见这股诱人的鸡汤香气。

“福爷今日又吃什么美食，这鸡汤闻着真馋人。”人未至，话先到，眨眼间，一个与王福年龄相仿的商人站定在廊下。

王福招呼对方落座，分去一碗春笋羊肚菌鸡汤，来人又吃下两块蜂蜜鸡蛋糕，啧啧称赞。

两人谈起生意上的往来，想要在凤仙郡开办连锁分店，自然少不了跟本地官府和市井两道走走关系。

俗话说强龙不压地头蛇，想要在一个地方做些经营买卖，就得照规矩来。

王福也想着大办几桌席面，宴请四方，再允诺些钱财，找关系搭上官府，以后遇到事情，也好有个照应。

办席面的事儿，不能落了面儿，必然要去凤仙郡内最大的酒楼东兴楼。

适才听闻友人十分喜爱这道叫蜂蜜鸡蛋糕的甜点，将它夸了又夸，还从王福这里打包了两个走。

王福略一沉吟，决定席面上的甜点换一换，加点东兴楼没有的，毕竟是拉拢关系，求人办事，自然要招待好贵人们，吃好喝好，宾主尽欢。

金乌西坠，王福差小厮同花妈妈商量，想要在两日后预定些蜂蜜鸡蛋糕。

有生意找上门，花妈妈哪有把钱往外推的道理。

福爷预定的量大，给定金爽快，双方白纸黑字签订了契约，花妈妈仿佛看到白花花的银子落入自个儿口袋，笑得见牙不见眼。

吃过夜宵，刚到子时，听见外头更夫的敲打声，宋荔擦洗了身子，早早歇下。

跟昨儿的用料一样，清早，宋荔和胡立抬着木桶到市集摆摊。

今儿只用了一个时辰，赚得100个铜板，利润是29文钱。

宋荔数出五个铜板递过去，胡立略一犹豫，没有拒绝，收进缝在衣衫内的口袋，说：“这两天我看你一个人熟悉了，明日我就不同你来了，天天熬着我可受不住，明天我要睡个懒觉。”

又说：“你可以借用前院的木推车，免得拎着木桶太累，以后你生意好些了，顾客多了，肯定不能只熬小半桶的鱼片粥，用木推车方便省力。”

宋荔边听边点头，胡立知道自己要攒钱赎身，不好意思拿自己的铜板，便推脱要睡觉。

她没戳破他，毕竟人生来是孤独的，总不能一辈子依赖胡立，她总要一个人出来摆摊历练的。

回去的路上，两人有些沉默。

用午饭时，宋荔和苗婆子一样，碗里铺着十来片肥猪肉片，还多一碗蒸鸡蛋羹，一勺香气迷人的冷猪油。

作为主厨兼管事的赵婆子，饭菜比宋荔和苗婆子的略丰盛些。

宋荔没心思看，一颗心思全部落到碗里的香凝猪油。

凝猪油遇到热乎乎的粳米饭了，立时融化开来，迷人的油香气不住地往人的鼻子里钻。

用板油和猪肥膘肉熬出来的猪肉，洁白细腻，像是雪糕上凝固一层的白巧克力皮。

在物资丰富过剩的现代，鲜少有人吃猪油饭，因为大家普遍不缺乏油水，反而日常进食的油水过剩，需要锻炼健身，防止脂肪堆积发胖。

贫穷的封建时代，大部分人普遍缺乏油水，后院的粗使丫鬟、仆妇婆子们个个面黄肌瘦，骨瘦如柴。

从前看也不看猪油拌饭的宋荔，在如今这种物资匮乏的朝代，看到猪油拌饭，恨不得双眼冒绿光。

添入几滴酱油，同猪油饭一道拌开，宋荔照常分去干娘半碗猪油饭。

周万春一如平常，面上没有太多情绪，慢条斯理地吃饭。

拌着猪肉的米饭颗颗分明，亮晶晶，因为添加酱油，晶莹剔透的米饭附着一层浅褐色的水油，猪油的淡香，与磅礴的酱香交织，诱人极了。

宋荔也低头扒米饭，不知道是不是长期缺乏油水，只觉得拌了猪油的米饭喷香，油润润的米粒q弹饱满，好下饭，给她香迷糊了。

这是宋荔吃过最美味的猪肉拌饭了。