春天文学

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  聚餐之后，姚望还拉了个“北京同学群”。里面只有谭丽莎一个女生。她幸福了，晕了，飘了。学校排名算什么？专业算什么？她眼前仿佛出现了姚望带着她在北京的大街小巷游玩的画面。

  她开始想入非非。其实，姚望一直跟她的关系都不错。他和她的想法也那么一致。她决定立刻开始减肥，等到了北京，要让他看到一个的自己。

  那个暑假，谭丽莎疯狂地运动外加节食。一个月以后，她如愿以偿地减到了125斤。虽然还不算太苗条，但镜中的女孩在某些角度，已经有了婀娜之姿。

  然而，姚望并没有去北京。他第一志愿落选，被父母打包送美国。

  听到这个消息的一瞬间，谭丽莎的世界都灰暗了。怎么会以为这么简单就可以和男神接近呢？根本就不是一个世界的人啊。

  到了学校，看着老旧而窄小的，满校园灰头土脸的师兄，再想到学校尴尬的排名，她觉得自己就是天下第一大傻瓜。

  糟糕的时光里，美食是她唯一的慰藉。她热衷于在节假日，游走于本地著名的苍蝇馆子，胡同小店。她在朋友圈里写美食日记，装出一副对北京兴致勃勃的样子。体重渐渐回到了14o斤以上，她毫不在意。毕业时她没有拿到北京户口，老谭再次让她回大连，她犹豫了很久，最终还是拒绝了。

  也许是为了朱美俏曾经对她的轻视。也许是终究跟这个巨大的城市有了感情。总之，她还是想留下来。

  她骗父母说自己找到了很理想的工作，公司很重视她。她从没想过会再遇到姚望。可偏偏就这么遇上了。

  姚望好奇地看着她的展位，问：“你们公司做空调的？”

  “主打是家庭净化。也有点别的大型电器，比如工业用的吸尘器。你来看展？”

  “别提了，我过来参展。我爸非让我来。其实现在大家都网上销售了，参加这种传统展会根本没多大意义。”

  “是啊是啊。”谭丽莎由衷地觉得姚望说得很有道理，完全忘了刚才小赵也说过几乎一模一样的话。

  “所以我就说要出去吃饭，溜出来透透气。”姚望笑得像个逃课的中学生：“你吃了吗？要不要一起出去吃点？我刚才看了，这里的小卖部就没什么能吃的。”

  谭丽莎觉得姚望坦诚，可爱又机灵。而几分钟前小吴这么说，她还觉得对方是事儿多公主病。

  她刚想答应，小吴就拎着一大袋肯德基回来了：“莎莎姐，你的餐来啦！今天有活动，加一块钱送鸡翅，我觉得你肯定想要，就帮你加了，反正鸡翅多一点也没关系……”

  看见姚望，她连忙道歉：“啊，对不起，我没看见有客户。”

  谭丽莎说：“没事儿，这不是客户，是我同学。”

  姚望有点遗憾：“你已经买饭了啊，早知道让你帮我也带一份了。那你忙吧，我去吃饭了……”

  说着他站起身要走，谭丽莎正在万分后悔自己刚才点了餐，失去了和姚望共进午餐的机会。没想到小吴说：“那正好啊！我买多了，现在就是两份餐啊。”

  姚望问：“是吗？”

  谭丽莎如梦初醒，只觉得小吴就是这个世界上最可爱的女孩。她赶紧打开袋子给姚望看：“对啊，你看，我一个人根本吃不完。”

  姚望好奇地问：“你点这么多干嘛？”

  谭丽莎心虚地掩饰：“呃，我想留着明天当早餐的。”

  “那我就不客气了。”姚望笑道：“不白吃你的，晚上我请客。你没什么安排吧？”

  “没有没有。”谭丽莎的手在桌子下狠狠地掐自己。是真的，不是梦。

  晚上，谭丽莎和姚望坐在东三环附近的一个高档牛排馆子里，装模作样地看着菜单，等着服务生问她那个经典的“牛排到底要几分熟”的问题——得知姚望要请她在这里吃饭，她临时搜索外加问Tiffany，做足了功课。

  Tiffany叮嘱她：“记住，牛排都是单数！三五七分熟。可千万别点全熟，五分熟最多了。”

  “那会不会有血水啊？”

  “吃的就是带血水的！要不然显得你老土！”

  “行吧。拼了。不能让老同学把我看扁了。”谭丽莎并没有提自己的老同学是男是女。

  然而，姚望根本没有给她机会点菜。他直接说：“你试试这家的菲力吧。绝对赞。”

  谭丽莎看一眼价格，价格便宜得无法置信。仔细再看了看，她吓了一跳：“啊？这太贵了吧？”

  服务生在一边微笑：“我们家的牛排是干式熟成的。跟外面那些牛排馆子不一样。”

  谭丽莎不知道干式熟成是什么意思，只得僵硬地随着假笑。

  姚望给自己点了T-bone。谭丽莎仔细听他要“几分熟”，可他根本没有说几分。他说的是“mediumrare”和“medium”。谭丽莎没听懂，但服务生娴熟地点头领命而去。

  谭丽莎问姚望：“他刚才说的干式熟成，是什么意思啊？”

  “熟成，就是dryaging。真正好吃的牛排是不能太鲜的，要放在一定温度湿度的环境里放上28天，让它自然风干。这期间牛排会慢慢酵，产生独特的香气。同时，纤维和结缔组织也会变得松软，吃起来才会入口即化，完全不塞牙。刚宰杀的牛排直接烤，鲜是够鲜了，其实并不好吃。”