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林重阳道:&1dquo;爹,咱们进货多少钱,共卖多少钱?”他变相地提示一下。
林大秀也是聪明的,一下子就抓住了要点,立刻调整记账方式,进账出账,总的一算,然后减一下就出来利润。
他笑道:&1dquo;这样倒是方便,不用一样样单算。”
林重阳就使劲夸他爹聪明,把林大秀夸得飘飘然。
林大秀把花的钱、总盈利和纯利润报给大家,张氏立刻哎呀了一声,&1dquo;我滴个娘来,他们吃了咱这么多rou呢。”
林重阳笑道:&1dquo;奶奶,舍不得孩子套不得1ang嘛。”
张氏赶紧搂着他摸索脑袋,&1dquo;别胡说,咱不去套那个1ang也舍不得孩子。”
大家都觉得煮烧rou比单纯卖猪rou赚钱多。
韩老爹道:&1dquo;要是没有悦宾楼,咱们一个月现在也就赚个三五百文的,要是煮烧rou,以后一个月起码能赚五六两银子呢。”
以前他们家卖rou行qíng好的时候,逢年过节的,一个月都能赚二两到三两银子,现在煮烧rou没有别人竞争,那自然是更好的买卖。
&1dquo;就煮烧rou了!”大家异口同声,每一双眼睛里都放she着充满希望的光。
就在这时候,外面一人径直走了进来,道:&1dquo;哎呀,我可是来晚了。”
来人是6掌柜,他带着瓜楞帽穿着青布直身,一手捏着衣摆双腿走得飞快,转眼就进了屋里对着众人打千作揖。
众人忙起身回礼,韩老爹赶紧上前挽着他入内落座。
这些日子韩家rou铺受赵家挤兑,6掌柜可没少帮衬自家,依然原价从韩家拿rou呢。
6掌柜看林大秀也在,忙笑道:&1dquo;林少爷,这一次咱们东家可是愿意出更高价的。”
林大秀一怔,什么更高价?哦,是想来买方子啊。
张氏等人很紧张,这方子要是卖可比酸菜方子更值钱呢,酸菜都卖了六十几两,这个起码得卖两三百吧。
第29章有点困难
谁知道林大秀摇头笑道:&1dquo;6掌柜误会了,这个烧rou的方子我们想留着给韩叔一家做个小本买卖。”
韩家人脸上都不约而同地露出惊喜之色。
让他们自己说这烧rou也非常成功,好吃又不太贵,搁自己家只要不是揭不开锅都会想着买点打打牙祭的。所以这烧rou生意比起自己家卖生rou那可好做多了,就算他们一家给林大秀打工也没什么,一个月赚十几两的时候他们估计也能分个三五两。
6掌柜却相信林大秀是真的要将方子给韩家,毕竟他败家之名在外。6掌柜心里感慨韩家运气好,虽然被赵家排挤但是搭上林家这条船,又拿到这样一个好方子,也算是因祸得福。
6掌柜和东家自然也是尝过韩家烧rou的,韩大嫂去打铁巷卖,他打人各样买了一点回去尝尝,结果把老板吃得停不下嘴一个劲地说好吃好吃,比自家的那些冷盘好吃百倍。
于是东家连观望一下的想法都没有直接让他来拿下这个方子。
当然6掌柜也不敢托大,还是要了备用方案,若是拿不下方子,那就做韩家烧rou的大主顾,争取拿个人qíng价,反正不能让另外两家抢了先。因为酸菜生意的加持,悦宾楼现在在密州城虽然还赶不上盈丰楼,但那酸菜可是独一份呢,盈丰楼等大户都要从他们酒楼拿货,给悦宾楼涨足了脸面。
现在有这么好吃的烧rou,他们自然不想错过。
6掌柜表示理解韩家想自己做生意的想法,又委婉地提出自己东家的意思。
关于价格这一块,之前林重阳以及和他爹商量过的,韩家自然也同意。
今日他们告诉街坊的价格,是开张大酬宾,满月之后就涨价,至少涨五文,逢年过节随行市涨更多,这也是惯例,毕竟原材料也涨。
他还考虑到批和零售,暂定过五斤为批,价格如开张价,低于五斤的就是零售价,每斤至少加五文。如果推车走街串巷去卖,那价格就要加十文。
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