手机浏览器扫描二维码访问
“姥姥姥爷,吃个鱼眼珠,对眼睛好。”颜烟给姥姥姥爷夹了鱼眼珠,在她们看来,鱼眼珠以形补形,很补人。
老太太艰难地抬起胳膊:“乖,你也多吃点鱼。”
颜烟注意到了,问:“姥姥,你胳膊怎么了?”
老太太说:“风湿性关节炎,每到阴雨天都会发作,贴个膏药就好。可能过两天要下雨,你出门记得看天气预报。"
颜烟点头,洗髓丹对风湿应该也有效果吧!
吃完饭,颜烟给姥姥捏了会儿肩膀,看外面天色暗透,跟姥姥姥爷告别。回家洗漱完,颜烟伏在书桌前整理预定单。
除了平偶尔请假,前后一两天出现上涨波动,平时她店里营业额基本固定下来,单日毛收入在1300-1600左右浮动。
刨掉成本、兼职费、店租金、水电费,各种管理费垃圾费等,一个月下来,差不多有四万左右的收入。
颜烟决定请个兼职帮忙站岗,一天上工两三小时,按本地时薪18元一小时,给顾客打包卤味,虽然也累,肯定比姐姐们处理冻货轻松,所以时薪少点。
她在业主群里问了一声,因为跟接孩子放学的时间冲突,来问的人,寥寥无几。业主群里找不到合适的人,第二天她写了张招聘单,贴在玻璃门上。
才贴完招聘单,颜烟收到姥爷的电话:“烟烟,今早我起床晨练,发现自己跟以前不一样。眼睛不花,看东西很清楚,以前都是模糊的一个影子,现在能看清别人的脸,腰不酸,腿也不疼,浑身有劲儿,感觉能跑个二里路。"
他的声音中气十足,既高兴又纳闷:“还有你姥姥也是,今早起床风湿也不疼了,以前都要疼好几天,贴膏药也不是很管用,今天完全不疼,你说奇不奇怪?"
颜烟故意把姥爷往沟里带:“该不会是昨天你们吃的鱼眼珠起效果了,这么保健的吗?干脆明天我也开始吃鱼眼珠。"
姥爷:"不会吧,以前我跟你姥姥也吃过鱼眼珠,好像没这么厉害。可能是心情好,人的心情一好,疾病不药而愈,哈哈哈,不跟你说了,我给你姥买豆浆肉包子去。"
姥爷百思不得其解,于是只好往这方便想。挂掉电话,颜烟弯了弯唇。
听见脚步声,
一抬眼,跟陈志鹏对视上。陈志鹏跳下面包车,开始搬货。
他气喘吁吁,指着一只塑料袋:“这是你要的三十个鸡全翅,颜老板又准备推出新品啊,是卤鸡翅,还是盐熵鸡翅啊!"
颜烟说出心里想法:"有没有可能,我做来自己吃的。"
陈志鹏连连点头:"对,先自己尝了好不好吃,好吃咱就开始卖,回头等你的好消息哦!"
其它冻货交给姐姐们处理,颜烟把鸡翅带回厨房,清水浸泡,焯水,拔毛,一套流程下来,鸡全翅干干净净,饱满有弹性。
这道风干鸡翅,来自嘉应府的一道特产美食。
提起嘉应府,不免叫人联想到粤省,粤菜位列八大菜系之一,饮食文化以嗜甜和清淡鲜美为主。
万物皆可煲汤,煲粥,品味食材原本的鲜甜之味,讲究一个鲜和嫩。
颜烟耳熟能祥的鲜嫩食物,大概就是白切鸡,或是盐熵鸡。
风干鸡翅,就是在盐熵鸡之上改良上的一道小吃零食。
她在网上查了很多资料,关于风干鸡翅,没有太确切的做法。
有人说卤水卤的,有人说盐熵后油炸烤干风干。
考虑到这是来自于粤省的一道美食,颜烟认为后者比较可信。
颜烟用开水泡栀子黄,给鸡翅做个按摩,均匀地把栀子黄涂抹在鸡翅上。
栀子黄是一种天然可食用色素,涂抹后的鸡翅,需要用吹风机吹干表面水分。
颜烟偷懒想了个法子,她把落地风扇搬来,对着摆放整齐的鸡翅吹,吹干翻面,保证鸡翅表面没有任何水分。
买来的盐熵粉倒在晾干的鸡翅上,均匀抓开,怕鸡翅有腥味儿,她又滴了几滴柠檬汁,放冰箱里冷藏腌制一个小时。
按照网上盐熵鸡的方法教程,把腌制好的鸡翅倒进锅里,容器里的盐熵汁儿也倒进去,加入少量清水,末过食材即可。
加入姜片,葱段,适量白胡椒粉,大火煮开,转温火煮十分钟,浸泡一小时入味。做好的盐熵鸡翅,表皮黄橙橙,看着已经非常诱人。颜烟没忍住嘴馋,尝了一个鸡翅,真是鲜嫩多汁啊!感觉盐熵完,已经很美味了呢!还剩下二十九个鸡翅,颜烟拿出两个做实验。
一
个放烤箱里烤干,另一个用热油炸过之后再烤干。
经过实验,她感觉油炸过后再烤干,会比较香。
虽然步骤比较繁杂,对于一个吃货来说,没有什么能阻止她吃到更美味的食物!
剩下的二十七个鸡翅经过油炸,烤箱烤干表皮水分,从烤箱玻璃外,可以清晰看见里面鸡翅被高
温炙烤得滋滋冒油。
油脂集聚成一个小水滴,积蓄能量,最后承受不住重量,滴落。
叮。
颜烟迫不及待打开烤箱,给自己套上隔热手套,小心翼翼地取出这份美食。
她烤出来的颜色,跟昨天在钓鱼坑看见的不太一样。对方偏酱油色,她的则偏黄些。
难道商家是用卤的?
为了实验哪种法子更好吃,刚才她啃了两个风干鸡翅,皮质焦焦的,干香干香,吃起来很有嚼劲儿。
有点风干牛肉的意思。
李希自幼娇生惯养,本以为一生就这样下去。可没想到竟穿越重生成为村姑。还被亲奶陷害,她当机立断,收拾亲奶。机缘巧合得到系统,种田经商竟然被世子看上。面对燕公子的疯狂追求,李希无奈你变态吧,我还是个孩子啊!燕梓承笑好饭不怕晚,就算你是个孩子,我也吃定你了!神医甜妻种种田,撩撩汉...
作品简介浙江温州,浙江温州,最大皮革厂,江南皮革厂倒闭了!王八蛋老板黄鹤黄鹤摸着的脑袋,无奈的自言自语道虽然我是江南皮革厂的董事长,我也欠了35五个亿,我还...
新书开局就是巨星布!穿越到了平行世界的叶风表示无所畏惧,不就是穿越么?多大点事!当知道自己有个高冷绝美的歌后老婆时,叶风表示无所畏惧,反正我也不爱她,爱咋咋地!当见到自己那个粉雕玉琢的小闺女时,叶风表示无所啥?哎哟,我的闺女啊,慢点跑,别摔着!老婆大人,您看看我能不能搬回来住?从那以后,叶风表示,为了依依,他要征服自己的老婆!多年后,站在巅峰的叶风参加一档演说节目时一脸深沉的回忆称我其实只想陪陪我家的小宝贝,给她讲讲故事就好。至于歌王影帝教授院士诺...
裴凝意外进入个陌生的位面,她进入这些位面现,有很多男女主都是伪男女主,而同时也出现了个系统,告诉她这个世界因为主角光环太强,位面小世界里被他们害死的人怨气越聚越多,导致位面开始出现裂痕,于是让她来拯救,而裴凝也开启了虐伪男女主的漫漫长路(此作品是同人文)恶魔少爷别吻我一起来看流星雨巴啦啦小魔仙小月篇欢天喜地七仙女综影视之女配攻略系统...
一个人砍翻乱世的人生之路。丧尸吼。林凡大家都是邻居,为什么要如此暴躁呢。林凡我还要去买菜呢。林凡看着变成丧尸的小青小青,我买了几瓶水,已经扫码了哦。林凡老板,我想结一下工资。阳光小区,林凡生活的小区,无数逃难者,蜂拥而至,寻求庇护。我们要跟林凡学习,遵守法律,打工赚钱,争取买房买车,在丧尸横行的城市里,做一位优秀的市民。...
简介关于四合院开局娶亲,身份被曝光了林冬天穿到四合院,成为一名普通住户。因为经济条件不错,遭到众禽的算计,还搭上了一条命。主角穿越后,激活了金手指,成功让自己翻盘。但连他自己都没想到,原主的身份,竟然不简单...