春天文学

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第13节（第2页）

“妈妈我知道到啦。”老三笑嘻嘻抱着她的腰撒娇。

乔静安笑着问哥俩，“下午想吃瓜子酥还是核桃酥？”

“都想吃。”老二眼巴巴的望着她。

“不行，选一个最喜欢的，其他的以后做。”

“那我们吃瓜子酥吧。”老二老三凑着头商量半天。

“那行。”乔静安痛快答应，去屋里拿了一篮子瓜子儿出来，“想吃瓜子酥就现把瓜子儿剥了。”

老三想耍赖，“让哥哥、爸爸剥。”

“可以，你不剥等会就不给你吃。”乔静安斜了她一眼。

老三哼哼唧唧半天，乔静安狠心得很，不搭理他，老三自动自发的凑到老三身边，笨手笨脚的剥瓜子儿。

乔静安满意的看了小萝卜头一眼，爱撒娇了一点，还是听话的孩子。

贺勋又扛着一大捆柴回来，堆在厨房，够他们用几天了。

“先休息休息，喝点水。”贺勋脱了旧衣裳，身上汗水滚落，背上有几个柴火划出的红痕，乔静安看着心疼。

绿豆水已经放凉了，贺勋端起碗，大口咕噜咕噜下去，一口干了绿豆水。

三个孩子小口小口的喝，抽空忙着剥瓜子儿。老三指甲儿软，剥了一会儿手疼了，就开始上嘴咬，瓜子仁儿上粘着口水。

“老三，你嘴咬的瓜子儿自己吃，别放一起。”

老三眨巴着大眼睛，“为什么。”

老二嫌弃一句，“谁要吃你的口水。”

“哼，我自己吃。”老三嫩嫩的小牙像个小松鼠一样，吱吱的嗑瓜子儿。

贺勋歇的差不多了，起身去弄烤炉。

看着弄的差不多了，贺勋叫她过来，“你看怎么样？”

乔静安左右看看，“看着还行，你拿点柴火来烧烧试试，我去调面粉。”

屋里三兄弟已经剥了两小碗瓜子儿了，“干得不错，等会儿多给你们吃两块。”

瓜子酥的做法很多，有的只用瓜子儿和糖粘在一起的纯瓜子儿，也有把瓜子儿揉面里面的。她今天做的瓜子酥简单，摊一层薄薄的面粉糊，放上瓜子儿，烤出来嘎嘣儿脆好吃的很不说，还省面粉。

去厨房一趟，弄了两碗低筋面粉出来。

先倒了玉米油、白糖和一点点盐搅匀，搅拌的差不多了打入适量的蛋白，鸡蛋黄留着晚上做汤。

蛋白一起搅拌的差不多了，再加入低筋面粉，搅匀，调出来的面糊稀溜又有点黏糊就差不多了。

拿了两个大烤盘出来，放在饭桌上。

贺勋进来，“烤炉我看没问题，烧的差不多了。”

“再烧一会儿，炉温高一点。”

贺勋看她在烤盘上刷了一层油，用小勺子舀了面糊摊成小圆儿，面上再撒上瓜子仁儿，利索的很，就跟做了无数次一样。

“你哪里找的这么大的铁盘？”

乔静安一心弄她的面糊，眼都不抬，“好多年以前在南方买的，买了挺多的，舅妈家还有好几个。”

弄好饼干，指挥贺勋把火弄出来，放炉子下面烧着，用棍子包着布清理了一下炉子里的灰，把两个大烤盘放进去，封严实炉口。

十分钟左右，拉出烤盘，瓜子酥香甜的气味散发出来，满院飘荡。瓜子酥边缘有点焦褐色，烤的刚刚好。