春天文学

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第27章 掰茭白去（第2页）

母女俩一边商量着什么时间点去挖泥鳅能瞒过村里人，一边急匆匆赶路，没一会儿就走到了村外，远远就能看到河滩边已经有好些人在掰茭白了。

野生的茭白个头不大，但问题是它不要钱啊！

而且掰回来的茭白除了可以炒菜吃之外，还能切片晒干了，冬天拿来炖肉吃特别香。

主要也是这个年代的老百姓还吃不起大棚蔬菜，冬天地里除了萝卜白菜，就是芫荽菠菜大蒜那几样，一吃几个月，都要吃吐了。

所以每年夏秋季节，勤快的主妇们都会晒很多干菜，什么茄子干、豆角干、莴笋干、芝麻叶、白菜干、黄瓜干、土豆片、黄花菜之类的。

他们村因为占据了“独特的地理优势”，离河滩最近，所以每年还有很多人家会去河滩那边割茭白回来，晒茭白干。

一大片望不到头的野生茭白，压根都不用抢，胡琼芳冲着河滩吆喝了一声，听到胡翠芝的回答，立刻顺着声音走到她这边，放下化肥袋子，拿起镰刀就开始割了起来。

野生的茭白个头比较小，如果一个个掰的话，掰半天都掰不了多少。

所以村里人赶时间的话，一般都是像她们这样，用镰刀直接把茭白沿着根部割下来，然后再从上面割一刀，只保留靠近根部、连着皮的茭白，带回家再慢慢剥皮。

农村的女人们都是干活的一把好手，没一会儿，两个老姐妹挥舞着镰刀，唰唰唰割倒了一大片茭白。

胡琼芳割茭白，姜甜就跟在屁股后面捡，不大一会儿，她们带来的两个化肥袋子就装满了。

回来的路上，胡翠芝还邀请她们过几天去她家挖荸荠。

胡翠芝和胡琼芳娘家是一个村子的，从小一起长大，又恰好嫁到了一个村，姐妹俩关系一直很不错，上次姜家出事，胡琼芳晕倒，胡翠芝也是第一时间就跑过来帮忙。

胡翠芝的运气比较好，她男人没有兄弟，只有上头两个姐姐，公婆还指望他们夫妻俩养老呢，所以对她这个儿媳妇还算不错，也愿意帮衬小两口过日子。

胡翠芝给婆家生了两个孩子，两个都是儿子，她家每年都在水稻田边上腾出半亩地种荸荠，就是因为两个大孙子爱吃这玩意儿。

不过，荸荠这玩意儿虽然好吃，但挖起来特别辛苦，要先放干水，等上面的淤泥晒干了，再用铁锹挖开淤泥，一点点把藏在泥巴里的荸荠抠出来。

虽然收获过程很麻烦，但新鲜的荸荠也能拿去卖钱。

要不是收荸荠实在太费力气，胡琼芳自己都想种一点了。

不过没关系，虽然家里没种，但她可以去好姐妹家里蹭一点啊。

而且农村就是这样，关系好的人家，有时候的时候招呼一声，都要去搭把手的。

约好了挖荸荠的时间，胡琼芳她们先到家了。

到家后，母女俩把满满两大袋茭白倒在地上，看到胡琼芳累得直捶腰，姜甜立马搬了个带靠背的竹椅子过来，让胡琼芳坐着剥茭白。

“妈你先剥几根茭白出来，晚上咱们炒个辣椒茭白丝，我来给你们露一手。”

说着，姜甜洗干净手里的黄泥巴，就急匆匆跑到厨房做饭去了。

这时候天都快黑了，估摸着也没人会在饭点来串门子，姜诚这个“卧病在床的患者”也跳下床，跑去把大门栓上，过来帮他妈一起剥茭白。

顺便伸展一下腿脚。

整天躺在床上装病，其实也挺累人的。