春天文学

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第72章 取粘土（第1页）

木炭还需要两天才好，先把粘土弄回来，把前期准备工作做好。

空间里还有不少东西，把袋装的粮食都放进木屋里，只留下一排架子和陶罐容器。

粘土一般在河土或者湖泊的淤泥中，除此之外小溪流和山谷中也会有天然形成的粘土。

穗禾来到两条溪水交界汇入的地方，地形像一个大写的y，这里湿度高，土壤的黏性很强。

掏出铲子，插入地面，用脚踩踩，撬开大片泥土，切面很光滑，用手捻捻直接粘手上了。

黏性很好，抓一小把泥在手上搓揉成条，没有现断裂的情况，确定是粘土无疑了。

小时候不知道什么是粘土，总是在稻田里挖湿泥巴捏泥人，玩过家家，有的晒干拿去烧还能变成黑疙瘩。

水土潮湿的地方粘土更加细腻杂质少，池塘跟河流里的砂石较多，挖出来的粘土还需要淘洗。

确定好泥土就开挖，这个没有捷径，纯纯力气活，先用宽锄头把上面一层草和表面土去掉，再用窄长锄头挖土。

挖好一堆就收进空间里，这里长久处于潮湿环境，粘土含量高，挖了一米多深下面还不见硬地。

这个坑距离溪水有一米远，在V区挖了好一会，最后打算把这片挖空，扩大汇入区，两侧还要进出通行，挖个坑不好走。

穗禾看了一眼右边山上的大树，坐在山脚下吃了点果干继续挖土。

装满一空间的泥土再运送回去，放在地窖附近的空地上，来回几趟后就感觉差不多了。

秃头豹猫看着消失不见的泥土陷入沉思，它观察这猴子好一会了，力气贼大还会把东西变不见。

刚从猴群打听好消息回来，说是外面的两脚兽进来了，是很聪明很厉害的那种，它在考虑自己要不要搬家。

两脚兽什么都吃，会吃虎还吃草就没什么不能吃的，它还没找母猫下崽子，可不能被吃了。

穗禾挖了一下午的土，除了汇入区，又在另一条溪流的上游挖了不少粘土，挖回来的粘土建房的空地上。

放上几天也不影响，用的时候要加水，里的粘土土质很好十分细腻，没有石块和石子，不需要筛洗省了不少步骤。

太阳落山后，穗禾在木屋前燃起火堆，烧一壶水开水，再烧些炭火出来，待会儿烤乳猪。

拿出前两天砍树抓的小野猪来到溪水边，在溪边泥土里敲了一根带树杈的木棍，把煤油灯挂在上面。

穗禾把小猪放到桶里，倒入整壶开水，整个烫一遍后放到长凳上开始刮毛。

小野猪也就七八斤，毛跟家猪差不多，背上有浅棕色条纹，成年野猪通体黑，毛粗硬背上还有针毛，老一辈的人都用来做刷子。

刮干净后给小野猪开膛破肚，把内脏去掉，脑花也不要，再把猪肋排剃出来，四肢大骨部分砍几刀。

拎着处理干净小野猪来到木屋前，放在一边备用，准备调料腌制一下更加入味。

糖、十三香、芝麻酱、花生酱、海鲜酱，豆豉酱、酱油和白酒，搅拌均匀放在一边备用。

先用适量的盐给小乳猪进行全身按摩，再淋些白酒，去臊增香。小野猪翻个面给内里撒上一层孜然和十三香，再均匀涂抹调好的酱汁，腌制十分钟。

火堆里的火炭有不少了，明火放到旁边烧水只留下火炭，把小猪用湿树枝叉住定型架到火堆上烤。

猪尾巴和猪耳朵很容易被烧焦，但是没有锡纸只能作罢，这会火炭火很旺，需要快转动小猪。

再时不时刷点油润润。猪皮鼓起来就用木签子扎破放气，等火再小些就慢慢翻面，主要烤内里，内里熟了再给猪皮刷酱汁。

二十分钟后，一只皮脆肉嫩的烤乳猪就完成了，色香味俱全，就是耳朵和尾巴有些焦，穗禾拽下一只腿，香气扑鼻而来。

浓郁的酱汁包裹着皮肉，咬下去酱汁充满口腔，小野猪很新鲜肉很嫩，腌制过后没有野猪特有的臊味。

去掉内脏和肋排，这只猪也就三四斤大小，吃了半只感觉饱了，剩下的收集空间，猪骨头就躺在残余的火堆里烧掉。

把旁边烧的热水倒入小木屋的大浴桶里面，掺些冷水，摸摸水温合适关好门窗洗漱。

洗完澡顺便把衣服洗了晾晒，最后回屋前检查一下四周，闪着火星子的炭火也灭掉。

躺在床上休息的穗禾隐约听见猫叫声，似乎十分兴奋，等了一会没看到豹猫袭击的动静，于是沉沉睡去。

翌日一早，穗禾给自己煮了点小米粥，配上凉拌黄瓜吃了一顿。

从购买到现在，已经过去十来天了，这些蔬果在空间里只过了两三天，口感还是很好。

烧砖封窖的时候有十天的空窗期，就能把它们都处理了，不然等房子建好，这些菜也烂完了。

搬出石凿，这个原本用来凿小麦做面粉这些的，上次买了小型打粉机就用不上，正好拿来锤煤炭粉。（砸糍粑那种大石凿）

地面上铺一层薄膜，石凿放在上面，这样掉落出来的煤炭也不会浪费，落到地上就不能要了，里面会有杂质。

在石凿里放入自己买来的煤炭，抡起大木锤开砸，这个比砸葛根可轻松多了，砸成小块后用圆木槌在里面研磨。

越细烧出来的砖越紧密不容易形成钢块，若是有煤块或者石子会容易结块变形，甚至炸开。

把买来的煤炭通通砸碎，装进布袋里放空间备用，处理好煤炭，又拿出生石灰块砸成粉，它可以起到防水干燥的作用，不容易渗水泛潮。

这大木锤子一抡就是一天，看着空间里摆放整齐的几十个布袋子，穗禾的手微微颤抖，终于搞完了。

两天过去粘土和煤炭生石灰都准备好，窖里的木炭也差不多了，明天就要去开窖。

外衣脱了挂在门口，不打算洗，最近的活都很脏费衣服的很。

此时已经月亮已经明晃晃的挂在天上，附近传来虫鸣声，已经盯梢两天的豹猫决定马上搬家，骨头再好吃它也经不住锤呀！