春天文学

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第86章 小菜馆新任前台（第3页）

“对对对，麻婆豆腐这道菜我家菜谱里就有”

“还能做什么来着”

一群人绞尽脑汁，从豆腐想到豆腐干，却抓耳挠腮再也想不到。

纪虞看着这一幕，莫名的有些心酸。

黄豆啊，华夏人食物分布最不可或缺的蛋白质来源之一，吃法更是数不胜数，到现在已经没多少人记得了吗

但想到这本书设定，纪虞叹口气。

不过没关系

看着自行转动的星际版石磨，纪虞坚定这一切很快就会生改变

石磨很快轻轻转动起来，一抹乳白色的浆汁慢慢地流淌，很淡的豆类清香味传来。

如此普通的一幕，几个小徒弟却像是看到了什么刺激画面，激动道“流了，它流出来了”

乳白色的浆汁越来越多，纪虞嗅着空气里熟悉的香味，也跟着咽着口水。

“待会儿我们喝豆浆。”

豆浆

叶宜双眼亮起来“是和油条最配的豆浆吗”

“没错。”

半个小时后，第一锅豆浆在众人翘以盼里出锅。

豆乳色泽温柔，冒着滚滚热气，只需要加点糖，那清新柔软的豆香就会在口腔弥漫。不浓烈、不抢眼，却如同它的色泽一样，再温柔不过。

在困倦的清晨来一份，它那柔软清香的口感能恰到好处抚慰清晨的疲倦，暖心又暖胃。

纪虞吸溜了一下口水，坚定道“明天早上我们吃豆浆配油条。”

将一大份豆浆干掉，叶宜看着锅里还剩下的大半锅豆浆，热烈期待“老师，我们现在做什么”

能做的多去了。

豆皮、豆干、豆腐，豆乳、豆汁，再衍生出去的食物就更多了。

比如豆腐又分老豆腐、嫩豆腐，冻豆腐，豆干又是好几种不同种类，还有腐乳，黄豆还能做酱油，豆豉、豆浆。

和还只是半成品，用他们做的菜更是上百道都打不住。

而现在纪虞最想做的是“豆花。”

看着锅里滚烫得豆浆，纪虞充满了期待“今天我们就吃豆花饭”

川渝贵地区的人对豆花饭恐怕都不陌生，一份嫩得力气稍重就加不起来的白嫩豆花，一个加了剁椒、油辣子地调料碟，就能美滋滋配着干好多饭

豆花细腻雪白，在调料里面滚过，浸透了火辣的调料，直接拌进饭里一口闷，米饭与豆花融为一体。

那洒脱爽快的滋味与满足感让人念念不忘。

要是豆花没吃光，稍微压实在就是豆腐。

说起豆腐可吃的就更多了。

纪虞吸溜了一口，正准备做豆花，咦了声“傅、云上校还在吗”

叶宜迟疑“在吧。”

纪虞抬下巴“盛几份出来。”

见叶宜端着托盘出去，纪虞开始教其他人做豆花。

这一步不能快，得一点点慢慢来。

随着乳白的液体逐渐朝一簇簇雪白柔软的豆花变化，纪虞唇角一翘“到现在就得”

“老师”叶宜惊讶又懵逼走过来。

纪虞手臂沉着依旧在锅里轻轻摇晃“怎么了”

“云上校在给我们当前台。”

纪虞拿着的勺子一个不查往下一戳，一块漂亮的豆花就被戳得两半。

但纪虞却没在意这个“你说谁”

“云上校啊。”

时间回到半个小时前，傅云解吃完早餐不想离开，索性坐在前台处理公事。

随着小菜馆开始营业，进来的人第一眼看到了坐在前台的傅云解。

“咦，原来你是新来的前台啊，早说啊快帮我看看，主厨套餐能预约哪天的自从那白眼狗翘班，我都好久没抢到了。”