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毕竟后厨一直是胖子负责炒菜,傻柱只是站在旁边指导。
这都好几年了,即便是猪也能学会。
胖子没理由学不会。
“你不要以为现在你是主厨,没人和你竞争了!你再不认真炒菜,你就跟傻柱一起滚蛋!!”
闫解成说完,气呼呼的离开了厨房。
没办法,胖子只能端正态度,认真起来。
紧接着,服务员就拿着菜单走进后厨。
“胖子,有客人点菜。”
“一号桌点菜,清汤燕菜,草菇蒸鸡,银耳素烩,葵花鸭。”
“二号桌客人点菜,葵花鸭,银耳汤,酥盒子,香辣炒鸡,干煸土豆。”
“三号桌客人,辣炒土豆丝,土豆鸡块,土豆牛肉。。。。。。”
……
胖子没好气从服务员手中接过菜单。
顺带着没好气的说道,
“以后喊我主厨,别胖子胖子的!!”
服务员满不在乎,瞥了眼胖子,
“好的,胖子。”
……
看着手里菜单,胖子挨个放好。
他准备打起一万分精神,认真炒菜。
不能再被客人挑刺。
同时,他的脑海中还在回忆傻柱教给他的做菜方法,。
“草菇蒸鸡,我记得先炖鸡肉,再放草菇。对,应该没错。”
“这酥盒子步骤是什么来着,我怎么想不起来了,都怪该死的傻柱,也不说给我一本菜谱!”
“这么多菜,谁能记得清楚!”
“完了,这葵花鸭怎么做呢?完全想不起来了!!”
胖子逐渐感觉到头大。
因为他想不起来了。
以前自己只负责炒菜,其他的都是傻柱来安排。
就连什么时候放盐,什么时候放调料,放多少都是傻柱在一旁提醒自己的。
自己只负责按步骤添加就行了。
随着走神的同时。
一股糊味飘入胖子鼻子里。
“坏了!!鸡肉糊了!!!”
因为走神,胖子只顾着把鸡肉倒进锅里,忘了加水了!
再加上锅底火大。
鸡肉直接变成黑漆漆的,鸡皮粘在锅底。
胖子抄起锅铲,就开始翻炒。
鸡肉越炒越黑!
糊味更是弥漫整个后厨。
一时间,后厨烟熏火燎。
所有人被呛的直流眼泪。
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