春天文学

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第三十九章 极大的改观（第2页）

墨倾说着，转头便拉着陈大虎离开了韩家酒馆。

两人走出酒馆之后，陈大虎这才站定脚步，并对墨倾说道：“那小子之前突然不见了，该不会是在谋划什么阴谋吧？”

“不会，他之前不过是去买明矾了！”

“买明矾？他买明矾干什么？”

“当然是要偷学咱们的酿酒技术了！”

宋朝的酿酒技术已经十分达，出去不懂蒸馏，酿不出烈性酒外，宋朝的酒类品种还是很多的。

四大酒商坐拥整个登州的市场，在墨倾未曾研制出烧刀子之前，他们一直占据着市场的话语权。

不过随着烧刀子的问世，四大酒商的市场份额被逐渐稀释，之前那些与他们关系密切的合作者此时也都纷纷倒戈，转向了墨倾。

这不仅引起了四大酒商的警惕，同时也让他们生出了将陈铎赶尽杀绝的想法。

墨倾正是抓住了他们的这一软肋，所以今天才会带着陈大虎来韩家酒馆试探这个李中旭！

他让陈大虎买了一包明矾，并将其说成是能够提升酒品质量和产量的精料。

现在登周粮价节节攀升，单凭四大酒商的古法酿造工艺，他们酿酒肯定工不抵料，入不敷出。

如果这个李忠旭真的是他们安插在韩家酒馆的间谍。

那他就一定会想办法去证实墨倾的话是真是假！

听到墨倾的这番分析，陈大虎恍然大悟，点头说道：“你说的没错，那看来那家伙的确是去买明矾了！”

说到此处，陈大虎又像是想到了什么：“可是明矾味道苦涩，如果真的加到酒里，那不就被他尝出来了吗？”

“况且你还要将这批酒运往西夏，如果这酒真的有什么问题，那你岂不是砸了自己的招牌？”

墨倾笑着拍了拍陈大虎的肩膀：“你们刚出窖的新酒，是不是都喜欢趁热品尝，以辨别酒的质量？”

“是啊，难道你不是这样吗？”

“我也一样，不过这就是我用于对付他们的手段！”

“咱们的酒都是经过高温蒸馏的，经过蒸馏之后的明矾会彻底融入到酒里，不过这个时候明矾会因为分散和蒸而变少，常人根本尝不出怪味。”

“等到酒被装入酒坛，冷却下来之后，那些融入酒里的明矾便会重新结晶，沉淀在坛底。”

“等到那个时候，明矾苦涩的味道就会全部融入到酒体里，这样一来，酿造出来的新酒就算是彻底废掉了！”

“既然明知如此，那你为什么还要让老韩头往酒里加明矾？”

“当然是为了试探这个李忠旭的虚实了，我之前不是已经叮嘱过老韩头加了明矾的酒切不可流入市场吗？我说是要将这批酒销往西夏，那不过是我的说辞而已，等这批酒到了我的手上之后，我会将其彻底销毁，绝不会让其流入市面，更不会将其卖往西夏。”

“这种砸招牌的事情我的确不能做，不过我觉得四大酒商应该会做！”

说到此处，墨倾的脸上流露出了一丝阴险的笑容：“大虎，拭目以待吧……”

接下来的几天内，墨倾经常带着陈大虎往韩家酒馆跑。

他一方面在监督老韩头酿酒，另一方面也在为陈大虎寻找合适的媒婆。

老韩头按照他的嘱托，已经将那些明矾全部加入到了新酿的酒里。

而李忠旭虽然明面上对老韩头恭敬有加，可暗地里却一直在偷学老韩头的酿酒技术。

墨倾已经不止一次的在库房外现李忠旭的行踪，不过为了避免打草惊蛇，他一直没有向老韩头说明此事。

他知道老韩头性格执拗，而且对李忠旭十分重视。

在没有得到确切证据之前，就算他说出李忠旭的身份，老韩头也绝对不会相信。

与其要得罪老韩头，还不如先收集证据，同时再让四大酒商吃个暗亏。

陈大虎这几天一直跟着墨倾忙前忙后，这几天折腾下来，他也从老韩头那里学到了不少酿酒知识。

老韩头对于自己这个未来女婿的印象也因此出现了极大的改观，不再像是之前那样对陈道虎不假颜色，而是开始有意指导陈大虎如何酿酒。

翁婿间的亲密互动全都被李忠旭看在了眼里，对于此事，李忠旭可谓是恨得牙根痒痒。

他虽然已经拜入到了老韩头门下，可是偷学的进展却并不像他所想的那么顺利。

陈大虎是老韩头的未来女婿，对于陈大虎，老韩头自然是要倾囊相收。

可李忠旭毕竟只是老韩头的学徒，正所谓三年学艺，两年效力，自从来到韩家酒馆之后，老韩头并没有亲自教授过李忠旭酿酒技术，反而是先让他从打杂做起。