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等李志刚将肉和调料放入高压锅中,刚要放水忽然现院子中多了一个人。
“淮茹啊,有什么事吗?”
“李哥,我是来向你道个歉。我听说儿子和婆婆要抢你的肉。还请你不要见怪。怪只怪我们家太久没吃过肉了。”
秦淮茹道完歉心里十分疑惑,婆婆不是说他把肉送给张家大娘了吗?可是刚刚她明明看来锅里的分明是五花肉啊。
李志刚心想好家伙秦淮茹这可太会了,先道歉再装可怜。怪不得傻柱被狠狠的拿捏住了。
要说李志刚对秦淮茹没想法那不可能,毕竟是第一女主,那魅力一般人挡不住。不过李志刚知道这女人不到山穷水尽恐怕没那么容易拿下。
“那你们今晚上应该就能吃上肉菜了。厂里面今天要拿一头大肥猪做菜。想必你老公应该会打了肉菜拿回来一家吃。”
“哦,真的吗?”秦淮茹眼神一亮。“李哥,我帮你烧火吧。”
李志刚没有拒绝,有对比才有伤害。等秦淮茹在自己这尝到甜头,然后再一对比,心里想必不会平衡。
“李哥,你这是什么锅啊?看着好奇怪。”
“哦,这是高压锅,炖肉炖骨头容易烂糊。”
两人有一搭没一搭的聊着天。
李志刚往高压锅里放好水,要想炖出来好吃,水一定不能放太多,刚没过肉就行。最后放一点白酒提香。
盖好盖子,示意秦淮茹开始烧火。
随后李志刚开始处理土豆和胡萝卜。土豆和胡萝卜切块。等一会用放上几勺高压锅底的水油一起炖,那滋味别说了太美了。
很快高压锅上汽了,呲呲的声音引来了院里大的注意力。
不过看到是一口锅就不太在意了,或者说他们没意识到这是高压锅。以为就像是烧开的水壶一样。
也难怪他们不认识。
中国的第一口自制高压锅还要等到1964才制作出来。
“注意,锅开了烧小火!”
“知道了李哥。”
有人说高压锅炖肉上汽后需要十五分钟,但李志刚喜欢吃二十分钟的,无他,更软和。
很快二十分钟过去,肉香、酒香、酱香味混合挥而出。馋的秦淮茹直咽口水。
这时候老太太也出来了,眼睛紧紧盯着高压锅。
老太太喃喃自语“这个味道可真香啊!”
被吸引来的还有一群孩子,站在远处流着哈拉子。
李志刚一看这还了得,老子还没吃呢。连忙把高压锅端进了屋里。小孩们这才散去。
随后只要等待五分钟温度降下去就可以开盖了。
屋里蜂窝煤炉子上的大米饭也已经蒸好。李志刚放了两大碗米饭,够四五个人吃。
很快五分钟过去,李志刚打开锅盖,一股香气直冲天灵盖。
这颜色,这香气。绝对好吃。
李志刚没耽误,连忙盛了半碗肉先给老太太解解馋。随后又用勺子盛出来一碗水油。再把锅盖盖好。
“老太太,快来吃肉。”
“好!”
老太太夹起来一块五花肉,往嘴里那么一放。是又香又软,而且一点不腻。她从来没吃过这样的五花肉。
"香!这是我吃过最好吃的五花肉了。大孙子,你真是我亲孙子啊。"
“才知道啊!”李志刚呵呵一笑。
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