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“真的吗?”明学和秀秀期待的看着玉娘。
玉娘点点头,看向一旁的明志,解释道:“后面的路还长,往后越来越冷,路上还不知道能不能有吃的,咱们就留着自己吃吧。”
明志点头,“好,这肉咱们自己留下吃。可这么多肉咱们怎么拿着呢?要是让别人现一定会被抢了。”
玉娘道:“咱们把肉分成一条条的,然后腌制起来,这样也不会坏。”
明学突然跑到玉娘跟前,好奇的说道:“姐姐,你会杀猪吗?”
玉娘顿时颓废了,摇摇头,得,又一个难题。
这可怎么办?
兄妹四人你看我,我看你,谁都不会,这下犯难了。
最后,明志说道:“我出去看看,这附近应该有人家,我去找找看看有没有会杀猪的人,让人家帮咱们把野猪杀了,再给他些肉。”
“对,大不了咱们给他一些银子,总会有人会帮咱们杀猪。就是辛苦大哥跑一趟。”玉娘觉得明志这个办法好。
明志道:“你们上山能猎到这么大的野猪才辛苦,刚才忘记问你们了,有没有受伤?要是受伤一定要说出来。”
玉娘道:“咱们都没受伤,大哥放心吧。你快去快回,我们在这里等着大哥。”
明志又仔细打量了打量玉娘和明学,见两人真的不想受伤,才放心的出了茅草房,往山下走。
这茅草房就在山边上,很快明志就下了山,望着白茫茫一片,不知该走哪个方向。茅草房里这会儿很热闹,明学和秀秀一直讨论要如何吃肉。
玉娘则翻看了下他们的粮食,他们自己买的粮食已经吃完了,就剩下在那日搜刮来的粮食,还够他们吃上一段日子。趁着这会有空,玉娘决定烙点饼预备着路上吃。
这里没水和面,没关系,有雪,煮开再凉凉,顺便沉淀出干净的水,就能和面了。
在这寒冷的大雪天,水凉凉很快。玉娘捧出两捧细面,就是白面,不过没有在现代的面白,看着还是有些黑。这也没办法,这个时代的磨面工具还很粗糙。
这个时候磨面,只有石磨。把麦子倒在石磨里,不断的转动,麦子在石磨的作用下被碾成面粉。把面粉倒入筛子里来回筛。
这样粗面和细面就分出来了。流下去的就是细面拿在手里,留在筛子里的就是粗面。
这样磨面不添加任何东西,纯天然面粉,不像现代里面添加什么增白剂,吃在嘴里一点麦子的味道都没有。
玉娘这次用的是细面,和了满满一大盆面。
秀秀不再和明学斗嘴,跑到玉娘跟前,“姐姐,你要烙饼吗?我帮你。”
秀秀这个孩子很乖巧,很懂事,话很少,玉娘更喜欢这个乖巧的妹妹,“好,你把那个铁锅洗出来,一会儿咱们就烙饼。”
姐妹两人一齐动手,很快就把一张张饼烙出来。玉娘做饭从来不吝啬,油放的足足的,一出锅就是香味,明学刚才已经忍不住吃了一张。
等把饼烙好,玉娘又烧了一锅汤,就等着明志回来吃饭。
玉娘站起来,活动惠东僵硬的腰,走到外面。雪这会儿停了,天却更冷了,太阳也慢慢到了西山边,马上就要没入,大哥怎么还不回来。
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