春天文学

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第6章 宝山赵雪上门（第2页）

“奥对了，注意看着点猫。”张桂芳一边忙活着，还不忘叮嘱李向阳。

李向阳家里倒没养猫和狗。

这是在提醒李向阳小心野猫偷食。

这年头人吃饱都不错了，就别提猫狗了。

以猫和狗的鼻子，要是不注意着点，估计整只都能给叼跑了。

李向阳点点头，也没抢着和张桂芳清理鸡杂。

现在虽然时间还早，但这农村养出来的土鸡，肉质紧密，炖起来得花费不少的时间。

石匣村并没有通电，自然也就没有电灯，背靠大山，太阳落山也早，很快就会黑下来。

至于点蜡烛与油灯，除了特殊情况，都不会这么奢侈。

一般都是吃过晚饭，便早早的上床了。

所以李向阳为了不耽误饭点，转身进屋就把鸡肉放在菜板上，拿着菜刀便开始剁了起来。

前世，李向阳家庭不算和睦，父母虽然都在，但却经常因为一点小事儿吵的不可开交。

所以久而久之，李向阳也锻炼的十分独立，从而也练出了一手好厨艺。

“咚咚咚！”

一阵有节奏的声音响起。

鸡肉也随之被切成了均匀的小块，这样更容易炖的软乎。

而另一边，大哥李向前正认真的清洗着夹杂在菌子上的泥沙。

以李家现在的条件，过年都见不得能吃上一顿鸡肉。

现在有一只母鸡给李向阳补身子。

他可舍不得因为菌子里的一点泥沙，就影响了一锅难得的鸡汤。

直到来来回回，仔细的清洗好几遍之后。

李向前才终于是忙活完了。

把菌子装在筲箕里，端进屋内了。

新鲜的食材，往往不需多么复杂的处理方式与调料。

李向阳用一瓢清水简单的清洗一遍之后，加上菌子就一块儿下锅了。

刚刚烧过热水，灶里还留下不少的余火。

李向阳只是添了一点干竹子进去，很快火苗就迅的蹿了起来。

炙热的火苗舔舐着锅底。

没过多久锅底就开始咕嘟咕嘟的响了起来，大片的白色水汽也从木质的锅盖缝隙里往外冒。

随之而来的，则是那鸡汤那诱人的清香味。

这个年代，大家的肚里都缺少油水。

在石匣村有许多人都不敢夸口说自己每顿都能填饱肚子。

就更别说以李家现在的条件了。

这一锅肥美香甜的鸡汤，别提有多抚慰人心了。