春天文学

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第16节(第1页)

他不当鸡婆了,让小崽子们轮流当。

五分钟一轮游戏。

老鹰抓到小鸡就能得到一枚巧克力豆。

老鹰抓不到小鸡那鸡婆就能得到一枚巧克力豆。

小鸡连续三轮不被老鹰抓到也能得到一枚巧克力豆。

王忆终于把一群小捣蛋鬼拾掇的服服帖帖。

当然这也跟这时代的孩子天真易哄有关。

中午头要放学了,王东喜给他喊了一嗓子:“秀芳中午包饺子,让你过去吃饺子。”

王忆还真是饿了,便草草洗了把脸去支书家里。

王向红不在家,上午坐邮船去县里了,所以王忆没想到秀芳嫂子中午会包水饺。

他进门的时候秀芳正在‘哆哆哆’的剁菜,全是荠菜。

看见他来了秀芳便笑:“昨天下工去摘了些荠菜,春天的荠菜,好吃呢。”

王忆连连点头。

春天的荠菜水饺确是美味。

面已经和好了,一盆子面黑乎乎的,这算是个时代特色,家家户户吃的黑面,又叫三等粉。

这东西可不是粗面,它是小麦加工为白面粉后的一种副产物,有丰富的麸屑,口感比面粉要差的多。

不过这年头有黑面吃也不错了,王忆觉得这总比玉米饼子强。

看见他盯着黑面看,秀芳表现的还挺骄傲:“我公爹特意从库里临时支的面粉,本来我以为要给你包地瓜面饺子吃了。”

王忆嘿嘿笑:“其实地瓜面也挺好,健康。”

话是这么说,你吃我推荐、真吃我不吃。

地瓜面听起来挺不错,但他吃过粗糙苦涩的玉米饼子后对这时代的粗粮面不抱希望了。

秀芳剁了菜开始调和饺子馅,她把盆子里的荠菜团给分了两份,一份倒了半瓶花生油,另一份只倒了一点油。

拾掇的差不多了,她放下面板开始包水饺:“王老师会擀皮还是会包水饺?”

王忆两手一摊嘴一张。

会吃。

秀芳明白他的意思后哈哈笑,她抓了一把面粉摊开说道:“那你可得学,你不会包饺子,以后你媳妇儿可不乐意。”

王忆撸起袖子说道:“行,那我就拜嫂子你为师,跟你学着包水饺。”

秀芳笑道:“跟你开玩笑呢,你要学等咱用特等粉包的时候再上手,这是三等粉,饺子皮没劲,不好拾掇。”

王忆问道:“咱队里每人每年能有多少麦子?”

秀芳轻轻叹了口气:“咱岛上都是穷地,不长麦子更没水种水稻,所以吃的是国库统销粮,年底每人分二十斤面、二十斤米,平时有统销指标再买再分,否则就要买议价粮。”

她给王忆介绍。

这两年因为南疆有战事,粮食供给紧张,供销社便给供应了麦子和稻米自己来打磨。

外岛人家分到麦子少,这样磨出的面粉自己是舍不得吃的,留着伺候客人,做面条、包水饺、包包子,这都得靠白面。

即使村里人吃面粉,也是吃地瓜面,但地瓜面不黏糊没有劲头,不适合包水饺。

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