春天文学

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新配方（第1页）

唐圆和封辰在罐头厂参观学习了一周，先参观肉类罐头车间，然后是蔬菜和水果车间。

除此之外，还参观了蛋品车间，主要生产蛋黄粉、鸡蛋粉、蛋白片等。

最后他们还参观了酱菜车间。

当马慧友和陆建康领着他们参观酱菜车间的时候，唐圆还懵了一下，真是出乎意料又情理之中啊。

反正做蔬菜罐头了，那做酱菜也很正常，尤其酱黄瓜、萝卜干、芥菜丝等。

这么一看省罐头厂的业务很广泛，难怪有三千多人了。

唐圆和封辰主要对肉类罐头车间感兴趣，毕竟这是他们生态农场接下来的重点项目。

封辰让陆建康帮他安排在肉类罐头车间轮岗，熟悉设备操作，还要重点学习马口铁罐头盒的制作方法和流程。

封辰对机械的亲和力与敏感度让陆建康惊讶，这人学习能力也太强了吧？

他领着封辰在岗位上试了试，跟职工聊一聊，没一会儿封辰就掌握了这个岗位的要领。

一周后，他已经可以在肉类罐头车间各岗位间自如轮岗了，还能现某些职工操作的不规范之处，帮车间改进一些不合理不科学的布局。

唐圆也没闲着，她跟着马慧友参加了几场会议，有生产会议、技术研讨会以及食品配方研究会。

温书记直接示意让唐圆参加，让马慧友不必对其有所隐瞒，他觉得自己罐头厂这点配方让唐圆学去也没什么，每个厂都有自己的配方，也没人能随便办厂学他们的配方，而且她还能帮他们改进更好的配方呢。

唐圆很大方地提供了几个午餐肉、红烧肉罐头的配方，又建议他们增加产品种类。

肉类罐头车间，除了清蒸类的午餐肉以及调味类的红烧肉，还可以做腌制品和烟熏肉以及香肠。

她现在知道省罐头厂的肉类和蔬菜产品大部分供给部队，少部分出口、内销。

既然是军需品，那就让战士们的饮食更丰富一些，同时也开新产品，再努力拓展国际市场。

午餐肉在国外是快餐品，是上班族、建筑工以及军人的常备粮，市场巨大。

唐圆前世去工厂实习考察的时候，曾经了解过不少相关知识。

经过三年低谷期，六十年代中期国内罐头年产量才回升到12万吨，出口约8万吨。直到改开那年，国内罐头企业只有15o家左右，出口额好像是2亿多美元。

所以国内罐头产能还有很大的上升空间，只要找到更好的客户。

又一次品尝新出炉的配方，唐圆对马慧友和另外一位负责配方的副厂长道：“许厂长、马厂长，我提个小小的建议。”

两人看向她，许高山声音洪亮道：“小唐同志不要客气吧，只管说。”

唐圆指了指午餐肉，“咱们可以在食谱里再加一定比例的糖。”

“糖？”两人惊讶地看着她。

有个技术员推了推瓶子底般的黑框眼镜，不满道：“这又不是红烧肉，这是清蒸午餐肉！”

清淡是你说的，让加糖也是你说的！

许高山摆摆手，“张工，不要激动，先听小唐同志怎么说。”

唐圆不在意张旭利的抵触情绪，这一周她可开眼了，郑应炬怕她调过来抢他销售员的职位，郑应炬的老婆——她已经知道那个敌视她的女人是谁，怕她抢郑应炬，而这位技术员则不喜欢她提意见，因为她提意见厂里就实验来实验去，让他多了很多工作。

而他最怕麻烦。

她笑了笑，继续道：“我之前有留意报纸，外国人喜欢吃甜食，应该说他们的口味偏甜。”

这也许是经济达的一个细节吧，国内地域不同的饮食习惯也反应这个问题，经济达的地区偏甜食，卖苦力的地方更重口味，重盐重油或者重辣。

经济条件宽裕以后人们也喜欢悠闲地