春天文学

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第40章 八仙过海各显神通（第1页）

当路易斯终于把自己的疥疮药水做好装瓶时，维奥莱特的汤也熬得差不多了。

看见呈颜色清亮的汤汁表面泛着星星点点的油光，跟稀释过的福灵剂似的，她心知火候差不多了，便把魔咒学的书收起来，准备对汤进行最后的调味。

胡萝卜和玉米本身就带着甜味，用盐把肉的鲜甜味吊出来，整锅汤的味道才算对。

不过，她以前都是用小锅煲汤，加个一两勺盐就差不多了。现在一下子做那么大一锅汤，相当于是从前三倍的分量，她还是一点点试着加比较好，免得放多了齁咸。

她拿着盐罐琢磨了一会儿，然后在汤勺里加了三勺盐，再把汤勺放进汤里搅拌，让盐充分溶解其中。

搅拌了一会儿后，维奥莱特用尝味的小勺子舀了一点，吹了吹之后缓缓送入口中。

玉米香甜气息扑鼻而来，舌尖除了胡萝卜和玉米的清甜味，还有比调味前明显不少的猪肉鲜甜。

但是，还不够，味道还是淡了。

维奥莱特皱了皱眉头，又加了一勺盐进去调味。这次她没有再自己尝，而是把小勺子递给了埃里克：“我口味重，怕太咸了，你尝尝味道。”

埃里克看了看她手中刚刚才用过的小勺子，一时有些尴尬，嘴巴张开又合上，不知道该不该接。

也不知道该说这老同学是真把他当自己人，还是专心下厨没考虑别的。自己用过的勺子就这么大咧咧地递给他，也不怕他会多心。

维奥莱特看他盯着勺子迟疑不决的样子，也马上反应过来了，心里暗自吐槽自己煲汤把脑子也给煲傻了，表面却状若无事地把小勺子收了回来，自己一口喝下。

“刚刚没留意，你把餐具都洗好了？”

埃里克才刚下定决心接过，但伸出的左手慢了一步，刚好错过，悬在空中有些不知所措。

他急中生智，端着碗的右手向前一伸，左手顺其自然地拿起了自己碗中的勺子：“我说你能不能大方点，直接盛我碗里不行吗？”

维奥莱特白了他一眼：“谁家好人试味道要盛一碗啊？”然后舀起一汤勺，又抠抠搜搜地抖了半勺出去，才把剩下的小半勺汤盛在埃里克的碗里。

“吹吹再喝，小心烫。”

埃里克看她手上那熟悉的动作半晌无语：“你这手，都快赶上高中饭堂十年工龄的阿姨了。”

维奥莱特半眯着眼，眼神带着威胁，埃里克见状端着碗侧身避开嗖嗖扔来的眼刀，往碗里的热汤吹凉气，眼神四下漂移，似乎对大家的魔药进度很关心。

和怕烫的维奥莱特不同，埃里克吹了一会儿，就觉得汤的温度可以入口了。他小口小口地啜着热汤，汤的温度快地传到五脏六腑，清香鲜甜的汤汁让他不由得满足地眯上眼睛。

“嗯，好喝，就是这个味道！”埃里克痛快地把剩下的汤仰头一口喝下，“比我煲的好喝！”

“味道淡了还是咸了？”维奥莱特比较关心这个。

“就这样刚刚好。”喝到了久违的味道，感受着萦绕在喉舌间的鲜甜，埃里克有些兴奋，像个孩子一样雀跃，“不用再调味了，就这样，我能喝五碗！”

维奥莱特点点头，把火调到最小。她让埃里克来尝味道是对的，如果是她自己喝的话，盐还会再多放半勺，现在对她而言还是有一丢丢淡。

不过，既然这锅汤是给大家喝的，那还是以大家的口味为准吧。

“对了，你不是只加了盐吗？我怎么觉得要比我煲的更鲜甜。”埃里克回味着刚刚舌尖的味道，说出了心中的疑问。

维奥莱特眨眨眼，不是很理解埃里克这个问题。鲜甜要靠盐吊出来，这不是基础知识吗？

“那你以前是怎么做的？”

“我？我煲汤的时候加了糖和鸡精。鲜是鲜了，甜倒是没你这个甜。”

维奥莱特不赞同：“没必要，胡萝卜和玉米本身的甜味已经足够了，再加糖甜味就杂了。猪肉本身有鲜味，加鸡精就会盖过去了。”

“要是天冷，加点胡椒粉，还能暖身子。”

说到做饭，维奥莱特侃侃而谈。她上辈子没啥特别的爱好，就喜欢做饭。

前世的她因为工作认识了一个暴脾气的大厨，对谁都不客气，却偏偏和她很聊得来。大厨经常请她试吃新菜式不说，私下里也会教她一些小妙招。

“反正你记着，想要甜，先放盐，煲鸡汤时也用得上。”

埃里克端着碗连连点头，看着坩埚里翻腾的汤，忽然想到了一个好主意，连忙凑在维奥莱特耳边小声说着什么。