春天文学

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69 第六十九章 梅菜扣肉（第2页）

所有人脸上都写满了不可置信，还有离谱两个大字。

简雨晴：“…………倒也不是。”

自己又不是后世那些西瓜炒香蕉，小酥肉炒猕猴桃的离谱学校食堂。

至于具体的，简雨晴暂时保密。

满院子的人脑门上都飞满了问号，实在想不出这两位要如何组合成一道菜。

其实……简雨晴没说这是菜啊！

趁着早上的闲暇时光，几人坐在板凳上，忙忙碌碌地剥石榴。

先给石榴开个窍，再用小刀划拉几下。起初会有些陌生，也会偶尔有爆汁的感觉，随着动作的熟练，众人面前的大碗里渐渐堆满了酒红色的石榴籽。

剥，剥，剥！

范厨那边是忙活得热火朝天，简雨晴这边集体捣鼓石榴籽。

随着晶莹透亮的葡萄肉也堆成小山，吴厨娘和小朱娘子也看呆了。

谁能说说，这到底是打算做什么？

恰好此刻，一股淡淡的茉莉花香从灶房里涌了出来。

吴厨娘嗅着香气，忽然有了个念头：“简小娘子……许是要做饮子？”

随着酷暑到来，外头的饮子摊也是越发多了。数量渐渐增多繁多。不过时下多是药食同源的药材、香料和花果，多有治疗保健之用。

其中最出名的当属五色饮子。

以扶芳叶为青饮、以楥褉根为赤饮、酪浆为白饮、乌梅浆为玄饮，江桂为黄饮。

乌梅汁酸甜可口，酪浆美味醇厚，至于另外三者的味道就略有些逊色，加上做法略微繁复，街头更爱做荔枝膏水、绿豆水乃至卤梅水这类好做又清甜爽口的。

至于用石榴和茶水做的饮子？

小朱娘子眉心紧蹙，细细想了半响还是直摇头：“我未曾听说过。”

清苦的茶水，和酸甜的石榴？小朱娘子左想右想，却也是得不出答案。

不等她再纠结，吴厨娘低低惊呼一声：“你看看，我好像猜的是对的。”

小朱娘子抬眸看去。

只见简雨晴把倒出来的石榴籽被堆在一个奇怪的小道具里，而后她手掌轻轻一压，酒红色的汁水从下方倾泻而出。

片刻功夫，石榴汁都存满了好几桶。直到还剩下五分之一的石榴籽以后，简雨晴才停下动作，用块大毛巾搁在上头。

怎么说呢，所有操作都过于新奇。

吴厨娘震惊，大为震惊，忽然有种世界发展太快我好像跟不上的感觉。要不是先前的遗憾还在脑海里作祟，恐怕她又要生出放弃的念头。

小朱娘子眼睛一眨不眨地看着简雨晴，一副恨不得上前拉着简雨晴商讨商讨，仔细研究的架势。

简雨晴被她火辣辣的目光盯着，感觉背脊都紧张了不少呢：）

她全装作自己没有察觉到，喊着简云起和范石，三人把装有石榴汁和石榴籽的汁水送进里头。

最后，再切了些枸橼取汁。

简雨晴瞧着准备好的饮品，心思终于转到菜色上。

瞧着时间差不多，也该开始准备菜品了。简雨晴套上围裙，撩起袖子，忙碌地捣鼓起来。

第一道做的是梅菜扣肉。

要有好吃的梅菜扣肉，那就得选最好的猪五花。

“瞧见没？果然是豕肉！”

“竟是比赛时……也用豕肉？不怕人反感吗？”

“朱厨娘恐怕好久没去街上吧？”吴厨娘不服气归不服气，同时也真正把小朱娘子当同行看了。

她见小朱娘子难以置信，还帮着解释道：“简厨娘做豕肉的手艺非同寻常，我吃过她家的葱油饼，里面肉馅瞧着也就用大葱拌着，用的酱汁也颇为寻常，可那味道……”

吴厨娘想了想，说道：“反正不说的话完全想不出那是豕肉馅！”

小朱娘子忍不住捂住嘴，惊了一跳。她远远望着灶房，心下遗憾无比。

要说刚才简家人在门口忙碌，他们还能看上一眼。而如今简家人进了灶房工作，她也不能厚着脸皮过去围观，只得伸长了脖子听着里头的动静，感觉她的脖子都拉长了一截。

简雨晴把一堆五花肉切大块，分别放入几口锅里，先往里倒入没过五花肉的清水，而后往里加酒水葱姜蒜和香料。

再然后，直接开始煮。

简雨晴由着五花肉煮熟的期间，垂首开始调配酱汁。