春天文学

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第47章 包子(第1页)

“在小小的花园里面,挖呀挖呀挖。种小小的种子,开小小的花。再大大的花园里面,挖呀挖呀挖,种大大的种子,开大大的花……”

篱笆下面,小小的身影,哼着歌儿,身边放着花苗,还有杂七杂八的工具,正在辛勤的忙碌着。

月带着二雕来到院里,就看到,这样的场景。

“夜!你在干嘛了?”月挥退身边的两只雕,走近时二夜身边,问道。

时二夜拿着铲子回过头,看见是月,也放下手中的活计。站起身来。“阿母~阿母快坐!”时二夜擦干净双手,请月坐到竹椅上,给她倒上水。

时二夜顺势坐在月的身边。挽着月的手臂。“昨晚明回家,给我带了束山茶花。我看着颜色很喜庆。想着把它扦插在院子里,看能不能成活?”时二夜回答道。

“嗨!这么费劲儿?怎么不让明来做?他人了?怎么没瞧见?”月看向四周,没有看到,明的身影,脸上有些不满。

“明在忙着了,他在后面山洞里挖洞!反正我也没事儿嘛~”时二夜说道。

“喔?也是!以前他一个兽住,洞是小了点儿。现在扩大一些,多储存些东西,到了寒季,也好过些。”月喝些水说道。

“嗯,是了,阿母吃饭了吗?阿父他们没陪您过来?”时二夜问道。

“哎~!”月拉住,要起身,拿零食水果的时二夜。“不用麻烦了,我吃完饭,有二雕陪我来的。你阿父他们啊……”说着看了看四周,压低声音,在时二夜耳畔说道“这不是,所有的粮食都收回来了,趁着还干燥,他俩在家忙着加工了。你给明说的工具,都做出来啦,有了那碾子和石磨,不仅省时省力,磨出来的米面和小麦粉,可细腻了!昨晚没忍住,我都煮了些吃。不用牙齿咀嚼,直接就喝饱肚子。”说着拿出,两个大兽皮袋子。“看!这是给你们带来的。等明有时间,再去把剩下的装回来。”月说道。

“您直接放水里,煮了喝的?”时二夜眼皮抽了抽。不可思议的问道。

“啊,是啊!挺软呼的。”

额……能不软呼吗?都直接炖成糊糊了。

“额……阿母呀,其实面粉,那什么还是做成包子、面条、饺子要好吃的多。今天我来做,您看着吧。保证比糊糊好吃。”说着时二夜起身。“阿母,我先去把面上,今天我们做包子吃!”

“嗳!好。”月对时二夜说的,包子什么的很好奇。也跟着她进屋,学习步骤。

时二夜拿出陶锅,倒入面粉,加水揉搓,等到,面粉和匀。揉成光滑,不粘手的面团,放在窗边的桌子上,盖着盖子,等待酵。

接着,时二夜开始准备馅料。焯水的野菜加盐调味,和油渣切碎。香菇、瘦肉,辣椒剁碎,放葱蒜,加盐调味。好了,就准备做,两个馅儿的包子。

灶上放锅加水,上面放上蒸笼。点火加热。再来看看面团,气温温暖,揭开盖子。“阿母,过来看,蒸包子的面,您看,用手拉起来,这样满满的蜂窝,就是醒好啦。接下来,我们就来包包子吧。”

说着把面团取出来,用力揉搓,揉掉里面的空气,黏手的话,就撒点干面粉,继续揉。“好了,面团揉成这样就可以了,把它搓成长条,切成拳头大的面团。一个面团压平,里面放馅料,这样慢慢捏出褶子,就可以了!当当当……第一只包子包好了。阿母,您也来试一试!”时二夜对月说道。

“好!”月内心早就按耐不住,摩拳擦掌了。也学着,时二夜的样子,包了起来。不过想象是美好的,过程是坎坷的。在好几次,时二夜的指导下。月终于包好了一只,十八个褶儿的大包子。

“我学会了!这是我包了!看!这上面的褶子多标准!待会儿蒸好了,我带回家给未和亚。”月捧着,好不容易,包好的包子。激动的开始自卖自夸起来。

“嗯!阿母好棒!这么快就学会了,真能干。”时二夜也举起大拇指,毫不吝啬的夸奖道。

月把包子放在蒸屉里。“还是夜教的好,我都等不及,看见它蒸好的样子了。我再多做几个。夜,这里交给我,你去蒸包子吧。”月信心十足的说道。

“嗯!那好,水烧开了,我去放包子。您慢慢包,不着急。我再烧个汤,炒俩菜,待会儿,配着包子吃。”时二夜说道。

“嗯!嗯,去吧去吧,我做事你放心。”月说着,冲她比了个,跟着时二夜,新学的ok手势。

很快,笼屉里传出包子的香味。时二夜做的油泼辣椒,和蔬菜蛋汤也做好了。

月也结束了,包包子的任务。在收拾炊具和桌面。

“阿母,第一笼包子蒸熟了。我捡起来了,您可以,先尝尝看味道。第二笼刚放进去,您不用管。我去叫明回家吃饭了。”时二夜说道。

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