春天文学

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第4节(第2页)

罗父乖巧的坐在那里,不说话了,眼巴巴的表情看上去十分可怜。

罗浮春忍不住笑,估摸着这樱桃酒酿制得时间也差不多了,便说:“既然爸爸这么着急,择日不如撞日,那我们就今天把酒打开看看……反正时间也差不多够了。”

罗父第一个表示赞同:“我也觉得今天这日子就不错,惠风和畅,是个开酒的好日子!”

罗母白了他一眼,懒得说他了。

罗浮春将装着樱桃酒的坛子拿了一个出来,那日材料足够,她便做了好几坛。那坛子也不大,上边封着红布,罗浮春拿着放在桌上,小心翼翼的将坛口处的封口打开。

一瞬间,一股酒香味飘了出来。

罗父嗅着这酒味,当即表情就是一亮,拍手道:“成了!”

这酒一闻,就知道没有失败,仅仅是香气,便干净柔和得很,没有一点酸味,更没有多少混杂的气味,只剩下纯粹的香气,酒香与樱桃的香气。

“好香啊!是樱桃的香气!”罗母忍不住说,只觉得鼻尖都是樱桃与酒的香气,二者融在一起,形成了一种更复杂又浓郁的香味。

罗浮春闻着香味,心里也有些满意,当然,这酒现在还不算酿成,还需要最后一步,那就是过滤。

这一步得用细纱布将里边混杂的樱桃果肉给过滤出来,过滤几遍之后,酒液里的杂质肉眼可见的减少了许多,转而剩下红宝石一般的酒液,倒在碗里,真真是一碗红宝石色。

罗父瞅着,馋得不行,忙说:“我看这样就差不多了,反正自家喝,也不在意杂质多不多。”

罗浮春嗯了一声,拿过罗父拿来的三个酒杯,用勺子舀了三杯酒出来。

这酒杯是透明的,透过杯子,能看见里边色泽迷人的樱桃酒,仅仅是看着就是一种享受。

罗父接过酒,迫不及待的就先抿了一口,一瞬间,樱桃香与酒香的香味,同时在舌尖炸开,二者达到了一种完美圆融的香味,然后酒液从喉咙流淌而下,进入肺腑。

好半晌,罗父才睁开眼,嘴里发出一个感叹来:“香!”

那是樱桃的香气,经过发酵之后,又多了一种更加淳厚绵长的味道,抿上一口,就像是吃了一篮子的樱桃,樱桃的香味,都尽数在这一滴酒液之中。

罗父忍不住给罗浮春比了个大拇指,有些激动的说:“酒酒这酿酒的手艺,比我强!”

你简直难以相信,这样的一杯酒,竟是一个生手酿造出来的。这样圆满如意的酒香味,便是他爸,罗浮春他爷爷还在世的时候,似乎也差了几分。

罗父有些不确定,但是却又的确有一种这样的感觉。

难道,他女儿,还是个酿酒天才?

罗浮春也尝了一口,心中对这酒的味道还是挺满意的,看来她酿酒的手艺,并没有因为换个身体,就变得生疏,这樱桃酒正是恰到好处。

打个八分吧!

她在心里暗暗想着。

罗父砸了一下嘴,道:“这酒味道不错,就是酒味有些淡的,喝起来跟喝果汁似的。”

罗母却不同意他的观点,反驳说:“我觉得正好,就是这样才好喝了!”

罗浮春道:“爸爸喜欢酒味更重,那等下再蒸馏一遍,酒味会更重一些。”

这酒始终是用果子做的,属于果子酒的范畴,酒味自然偏淡,更偏向于果子露的感觉,女孩和小孩可能会更喜欢这样的味道,但是男人们,可能会更爱酒味更重的。

接下来的时间,一家三口将其他的几坛酒拿出来,一一将酒里的杂质过滤了,又拿了两坛,再次蒸馏了一遍,这次蒸馏出来的樱桃酒,酒味更重了,更偏向于“酒”了。

这酒口感绵长温柔,酒味十足,有种很干净的味道,但是却并不烈,但是余味却十分悠长,喝了之后,只觉得酒香沁入脾肺,回味无穷,喝起来完全就是一种享受。

罗父更喜欢这种酒味更重的,自己去炒了一盘花生米,花生下酒,在那喝得美滋滋的,罗母简直觉得没眼看了。

罗浮春将过滤好的樱桃酒又装了一小坛,给三爷爷家送去。

杨氏拿着酒十分惊喜,或者说是更多的是惊:“你真酿出来了?”

罗浮春有些得意的道:“我说过的,我会酿酒的,当初爷爷教过我的。这酒没蒸馏过,酒味不重,您平时也可以多喝一些……我还往里加了一些助眠的药材,您睡觉之前喝一杯,能让你好睡一些。”

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