春天文学

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第62章 酿果酒（第1页）

云桂一安排好了地里的事情，就将刚刚阿容运来的水果挑了几个出来吃。

这些水果个大汁甜，云桂一很满意，若是酿成果酒，也是佳品。

运来的新鲜杨桃也不少，想到余巧和徐梦要的量大，自己这会得找人来做杨桃干才行。

云桂一又找来了刘叔，让刘叔找几个自己相熟的男人过来，聘他们做活。

刘叔本来还在家奶孩子，平时云大郎又忙的不行，自己家里虽然过得宽裕了，但始终是无聊的紧。

这会听了云桂一想招人，刘叔也就有了想加入的心思，“妹子，我能不能来一起做活？”

“当然可以，但你孩子怎么办？”刘叔上月小儿子出生了，这会要是离了人，孩子谁照顾？

“我让我阿爹过来了，家里养了头母羊，我不在家的话，还有羊奶呢。”

云大郎挣了钱，没有苛待自己的夫郎。

她怕刘氏生产后奶水不足，还托人买了母羊回来，这谁家能有这待遇啊？村里男人都羡慕极了，个个都埋怨自家女人没用。

“行，我大概要四个人就行，做一斤杨桃干我给两文钱。”

这可不是云桂一抠嗖，新鲜杨桃是两文一斤进货的，而且做杨桃干的方法简单，不是力气活，只要风干就行。

每个人都勤快些，这一批做完，每人就能得到半两银子。

“放心吧，我找村里几个信得过的来。”刘氏担下保证，就去找人了。

云桂一想好了，这杨桃干她不怕别人学了去。

先杨桃是南方水果，别人想学，你得找货源，找人牵线，还得考虑到运输成本。

其次是，她会分开每个人的制作步骤，想要得到完整的制作方法，那就必须几个人聚在一块将方法说出来。

做为一个合格的老板，云桂一将一件事情的利弊都已经在脑海里想了一遍又一遍。

“妹子，这几位叔伯平时和我都很聊得来，为人也本分，绝对能把活儿干漂亮了。”

等刘氏将人都带来了，云桂一还是像之前那样，每个人都必须先了解上工的规矩，再签协议。

这几个男人看着是本分的，但有一个人眼珠子有些飘浮，滴溜溜地打转。

她在暗中打量着面前放着的水果。

云桂一见到这幕，轻轻蹙眉，但她没有声张。

毕竟是刘叔带来的人，自己要给些面子，若是后面真出了问题，这人也能做到杀鸡儆猴的作用。

云桂一开始安排活计。

云大郎要去送货，她可以负责配料的采买，刘氏和一个男人则负责熬制杨桃干，另外两人就负责接下来杨桃干的一个风干过程。

刘氏还得记下杨桃干大约能产出多少，免得被贪嘴的人或动物吃了去。

最后再让几个男人都将杨桃干搬到了地窖里，等要用的时候再由刘氏等人进去取出来。

安排好活计，云桂一又出去订做了不少的陶罐和大缸回来。

她要开始酿果酒了。

空间里那颗山楂树，现在也产了不少的果子，她都一并摘了，做山楂酒。

现在应季水果，有柿子、金桔、山楂、冬枣…

她能做不少种类的果酒，其中最值得一提的酒是岭南的一种特色果酒——椰子酒。

古时岭南招待宾客便是用的椰子酒，有诗句是这么形容它的——

“椰心在酒中，大似银桃子。