春天文学

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第59节（第3页）

安安和康康的反应倒是很激烈，蹭着小腿甩着尾巴，一看就是被俞爸爸用鱼收买了才给他当左右护法跟着整栋楼上上下下地转。

虽然俞爸爸说先放着，但是看到这么大的大草鱼，俞悦桐根本就按捺不住。

“妈，我们做酥鱼吧！”

酥鱼的方法很简单，把鱼清理干净切成块后放到油锅里炸，炸一会捞起，又升高油温放下去炸，一次次地炸，炸到所有的鱼刺都变得又香又脆又酥了，就可以捞起来了。

再调个糖醋汁，不勾芡就放料汁里泡着，勾芡就像松鼠桂鱼似的淋在鱼块上，又香又酥又脆，当零食当菜吃都好吃得不行！

说干就干！俞悦桐嫌一条鱼不够，又从鱼缸里把超过五斤的鱼都捞了上来。

天气变冷了，鱼长得慢，正好给小鱼腾空间。

黑鱼、草鱼、鲢鱼和鲤鱼，这四种鱼好养活，长得也快，四种鱼加起来超过五斤的一共有十二条，加上俞爸爸钓来的，一共六十五斤，刮磷去头去内脏后也有四十多斤的肉。

鱼头炖汤，鱼鳞做鱼鳞冻，而内脏切碎了喂鲶鱼，一点也不浪费。

俞悦桐砍鱼，将鱼切成小块，俞妈妈起锅烧油，拿出家里最大的铁锅，咕咚咕咚地倒了两大桶油下去。

“妈，等等，我再去弄点蘑菇！”

一段时间没收，菌菇房又是大丰收，一大锅油烧热需要时间，但也不慢，因为是临时起意，所以俞悦桐只能用最快速度剪了一大框的平菇。

俞妈妈调面糊，等油锅热了，加盐的草菇也杀出了一盆的水，挤干水分放在面糊里滚一圈扔进油锅，还没熟就已经散发出菌菇和炸物的香气。

炸一个是炸，炸一堆也是炸，俞妈妈干脆对俞悦桐说：“你昨天不还说想吃炸虾吗？去冰箱里把虾仁拿出来，正好给你做炸虾排。”

俞悦桐麻利地跑去翻冰箱了。

家里养着虾，但俞悦桐还是买了不少上市场上的冻虾仁，这种冻虾仁的口感很奇怪。

脆脆的，怎么煮都煮不老，俞妈妈说这种虾都是注水的吃不好，但俞悦桐还挺喜欢这种奇妙的口感的。

俞悦桐将虾放进微波炉解冻，清洗完拿过去的时候正好碰到第一锅炸平菇出锅。

“呼——呼——呼——”俞悦桐顾不上烫，一口咬下去，刚出锅的炸平菇虽然还未复炸，但也很脆，酥脆的面皮咬开是令人愉悦的“咔嚓”声，接着鲜美的汁水便爆了出来。

俞悦桐怕挨骂，不敢叫出声，幸好她皮糙肉厚，耐热度很高的她嘎吱嘎吱地咬着炸蘑菇，面皮里的花椒粉和蘑菇的汁水融合出让人鲜掉眉毛的好滋味。

“我看你是被烫掉眉毛的吧！”俞妈妈没好气地给她倒了杯凉白开，“多大的人了，还这么心急。”

俞悦桐捧着水杯不敢说话。

“嗯！嗯嗯~”俞妈妈在油锅边上操作，安安和康康不敢过去，就扒着俞悦桐的腿叫个不停，将俞悦桐自己吃了一个却没有分他们的意思，急得跺jiojio。

“烫！烫死了！这个太烫了！不能吃！”俞悦桐拿着两个炸草菇在他们眼前晃悠了一圈，把他们的小眼睛都快晃晕了，然后飞快地丢进自己的嘴里。

“呼！好烫！太烫了！天呐怎么这么烫！”俞悦桐张牙舞爪地叫着，好像下一秒就要被烫死一样。

两只小狗是懂“烫”这个字的意思的，被俞悦桐夸张的表演吓到，吃惊地一屁。股坐到了地上。

俞悦桐一边说着：“妈妈帮你们尝尝，看还烫不烫，看，妈妈对你们多好啊！怕你们被烫到，宁愿自己冒着被烫死的风险也要替你们尝尝，唔真好吃、啊不是，好烫啊！”

安安和康康只是憨，不是傻，两只狗一起扑上去，加起来快六十斤的爱让俞悦桐手忙脚乱。

俞妈妈在旁边幸灾乐祸：“骗小狗的坏女人，遭报应了吧！”

“好了好了，给你吃给你吃给你嘛！下来下来下来！妈妈的腰要断啦！”

炸平菇里加了花椒粉，两只小狗虽然是铁胃，但保险起见俞悦桐只挑了小的给他们。有了吃的，两只小狗立刻开心地跑走了。

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