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穆清媱说着话,手上动作不停。又一刀划下去,野猪肚子几乎被划开。
穆清妍看着血肉翻开的画面,搓了搓自己胳膊,倒腾着小腿去找盆。
穆清媱反复割了好几次,将猪肚子切开,把里面的猪心,猪肝,大肠之类的拿出来。
穆清妍将盆放下之后,忍不住退后好几步。
“小妹啊,你是怎么下得去手的?”穆清妍捂了捂鼻子,那种又腥,又臭,还带着血色的内脏看着就让她汗毛直竖。
“这些可都是能吃的东西,等你吃的时候就不嫌臭了。”
“就这些?”穆清妍指着那盆里的一堆内脏,眉头皱的紧紧的,嫌弃的道,“我才不吃呢。”
穆清媱挑眉看她一眼,“那等我做好你可别抢着吃。”
“嗯?”
“二姐,你自己说的不吃。”
穆清妍不再开口,嘴巴动了动,走近一些,不确定的问:“这东西真的会好吃?”
“那当然了,明日咱们去县城,我买些调料回来,晚上咱们做猪杂火锅,保证你喜欢吃。”
“火锅?”穆清妍靠近一步,很好奇小妹口中说的火锅。
这几日穆清媱做出的东西确实好吃也鲜。
同样的野菜,以前她们就只能当普通的野菜吃。
可,到了小妹手里,直接做出了好吃的包子,配菜,还有炒面条。
想到那些,穆清妍不敢肯定说不吃了,只能用问题掩盖自己刚刚说的话。
穆清媱也知道她的小心思,笑笑,没有揭穿。
“二姐帮忙扶着那边,我先切一块肉给大姐。”
“好。”
穆清媱费力的将猪分成很多小块。
猪皮基本上都要扔掉,能吃的肉全都堆在大盆里备用。
大骨头单独弄出来,准备煮骨头汤。
忙活了将近半个时辰才弄好。
穆清媱看着地上一堆猪皮和不要的内脏,扫了一眼院子,“二姐,在墙角挖出一个坑,直接埋上吧。”
“好,我去弄。”
穆清媱用温水将内脏清洗干净,然后用冰水泡在盆里,准备明日再清洗。
现在天气寒冷,这么放着就等于放在冰箱中,绝对没问题。
堆在大盆里的肉足足有七八十斤,分成好几个大块。
穆清媱同样的清洗干净,准备切成小块腌起来。
她们自己吃的话留下一点点就行,剩下的肉和排骨全都分开腌制。
“媱丫头,先吃饭吧,一会儿再弄。”
“哦,马上就来。”
穆清媱将洗干净的猪肉放好,又用皂粉洗了好几遍手才进屋。
“媱丫头,一会要把那些猪肉切开吗?”邱氏将饭盛好放在桌上。
穆清媱点头,“是,切成肉块腌起来,排骨咱们自己留着吃,猪肉的加上野菜,七日之后也用来做炒面。”
“行,都听你的。”
“小妹快吃个馒头,你今天功劳最大。”穆清苧递过来一个馒头,另一只手把筷子也拿过来。
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