春天文学

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“这烹饪的方式，你要说给厨房的大师傅！”

“没问题，我当着厨房大师傅的面做一遍都可以！不过，我只能教一种制作方法！”

周元绍眉头一动，“你的意思是这腊肠还有很多种烹饪方式？”

庄纯微微一笑，虽然年纪小容貌还没全然长开，不过这自信的一笑也让她看上去有着说不出的好看。

“煎炒煮炸烤，五公子，这腊肠既然值这么多钱，自然有它独到之处！”

“李掌柜，拟一分合约和她签，价钱按照她说的！再加上一点，每提供一种烹饪方式就多加十两银子给她！”周元绍看了庄纯一眼，从庄纯的眼中看到一抹震惊。

没想到这个看上去平静的丫头也会吃惊？周元绍嘴角微微的动了一下。

庄纯是强压住要尖叫的冲动，我勒个去的，每提供一种烹饪方式就给她加十两银子，这是要发啊～“庄姑娘，你还有要求？”

“没了，五公子是个极公平的人，我很满意！”庄纯挤出笑容，心里翻江倒海的。

“先去厨房吧！”周元绍站起身，看到他起来庄纯也起身跟了过去。

李掌柜和小六子陪着周元绍和庄纯来到了大厨房，庄纯第一次进怀庆楼的大厨房，一走进厨房她就有一种久违的亲切感。

二十几个灶台全都擦拭得干干净净，厨房里的大厨正在忙碌，打杂的小工也都在干活没有一个闲着。

看到周元绍和李掌柜一起过来，厨房里的人都有些吃惊。

“王大厨！”李掌柜把一个四十多岁面白无须的胖子喊了过来，“这小姑娘要教大家一道菜，找个灶台给她。”

“好咧！”王大厨看了庄纯一眼，这小丫头乳臭未干竟然来教怀庆楼的大厨们做菜，而五公子还在一旁跟着，难不成这小丫头有点来头？

庄纯看到王大厨让人给她整理出一个灶台，她把带来的腊肠拿出几根泡在温水中，不那么干燥后用清水冲洗干净。

把清洗好的腊肠放入锅中煮熟，在煮熟腊肠的过程中庄纯在厨房找来胡萝卜黄瓜还有白萝卜雕花摆盘。

周元绍看到庄纯手法娴熟一脸专注，目光微微的一动。

本来看不起庄纯的那些大厨此时都不约而同的放下手上的活儿看着庄纯利落的雕刻好一朵朵蔬菜做成的花朵，眼中都带着一丝诧异。

锅里的腊肠煮好晾凉后庄纯拿起菜刀，手起刀落只听到节奏一致的刀碰菜板声，很快薄厚均匀一片片腊肠就被斜着切好了！

庄纯把腊肠整整齐齐的码放在盘子里，配上刚刚雕刻好的花朵，这盘菜红红绿绿的煞是好看。

“这腊肠里已经有了各种调料，所以不需要再添加什么！”庄纯把盘子端到周元绍的面前，“五公子，刚出锅的，要不要尝尝？”

周元绍看到庄纯笑米米的模样，“大家过来尝尝！”

听到五公子发话，那些大厨都拿着筷子一人夹了一块，吃到口中都睁大眼睛点头称赞。

“这腊肠洗净后煮熟吃是最简单的吃法，还能蒸着吃炒着吃烤着吃！”

庄纯看到这些大厨一个个都意犹未尽，她一来到这酒楼大厨房就有一种回到自己工作岗位的感觉，此时精力十足的又拿着腊肠准备给他们演示一道炒菜！

周元绍看到庄纯把青椒去籽连同胡萝卜一起切片，大蒜切成末，然后清洗过的腊肠也切成片。

庄纯身高有些不够，站在炉灶前脚下踩着一个板凳。

锅里放油把蒜末炸至金黄，腊肠放进锅中煸炒出油然后倒入胡萝卜片，因为腊肠有咸味儿，放入少许酱油提色翻炒均匀，最后放入青椒，断生后出锅装盘。

这次周元绍尝了一片，目光微微一动让其他大厨过来品尝。