春天文学

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庄纯想到自己曾经去本溪吃过的小市羊汤，口水又泛滥了一下。不管做什么吃食，这羊肉她肯定是会长期要的。

“如果你家羊的肉质好，我肯定长期要，今天我先买两只回去，杨大哥你先帮我处理干净行不？”

☆、【】羊肉串（还一更，求订阅）

在清水村的杨家待了一上午，中午庄纯和殷显拎了八十多斤的羊肉往大幺村走。那些羊看着挺肥不过光毛分量就不轻，剩下净肉不过一只也才四十多斤。

走在路上殷显不断的斜眼看庄纯，“我说，你带我来是当劳力的？”

庄纯侧头看他，瞄了一眼他两只手上拎着的两个装羊肉的大筐时嘴角勾起。

“难道你陪我来不是当劳力的？”

殷显冷嗤了一声，“我不是来当英雄的吗？要是再遇到那些不长眼的来绑你，我也好英雄救……咳咳！”

庄纯嘴角抽了抽，“你这咳嗽两声是几个意思？我就当不起那个‘美’字吗？”

殷显的脸上露出一抹诡谲的笑，笑得庄纯心里七上八下。

“殷显，你笑什么？还笑的那么奇怪！”

“宁国又没有哪条律法说不让人笑了，你管的是不是太多了点？”殷显脚步加快把庄纯甩出挺远。

“你这小子真是不可爱！”庄纯对着殷显的背影吐舌头，小跑的追了上去。

两个人回到家里的时候，尚天问已经带着庄曜和尚小鹃回来了，看到庄纯和殷显带回家两大筐羊肉，三人都表示不解。

“姐，都说羊肉膻得很，不好吃！你买这么多羊肉干什么？”庄曜看到筐里的羊肉是刚刚宰杀的肉，新鲜得很。

“说羊肉不好吃的人都是不懂得如何去做羊肉的，今天我来做一道你们人人都爱吃的羊肉串！”庄纯撸起袖子，“娘，小娟，你们来厨房帮我吧！尚大哥，你和曜儿要是没事儿也来帮帮忙，我明天准备去镇上卖羊肉串！”

“我们没事儿！”尚天问跟庄曜也进了厨房。

殷显双手交叉放在胸前，“这大热天的你们都在里面挤，我就不去凑热闹了！”

庄纯回头瞪了他一眼，“你就说你准备吃现成的不就得了？”

殷显唇角勾了勾，“我就是这个意思！”他打了个哈欠，“我回去睡一觉，好了喊我！”

“好了也不喊你！”庄纯对着殷显的背影踹了一脚。

那八十多斤的羊肉庄纯让尚天问和庄曜把羊肉清洗干净沥干水，然后撕去肉上的薄膜。

两个人用刀把羊肉切成一公分左右的肉块，那八十多斤肉足足切了五大盆。

庄纯用秤把羊肉称好后平均分在八个盆中，大概一个盆里有十斤左右，分别加入酱油、盐、姜片、切好的洋葱丝、少许白酒和油。古代没有嫩肉粉，庄纯打了蛋清放进羊肉中为了让肉质更鲜嫩。

“娘你和小娟帮我把家里的辣椒和孜然磨成粉吧，之前预备的那些怕是不够用！”庄纯给柳氏和尚小鹃分配了活。

“纯儿，这些肉都要明天拿去镇里卖？”柳氏看到家里那些新买的盆里都腌制上了羊肉，就觉得有些担忧。

“嗯，明天都带去镇里！”庄纯看到那些肉后突然想到自己忘了一件事，“唉吗，没有竹签子！”

还羊肉串呢，不串起来只能叫羊肉块好么！

“尚大哥，我们村子附近有没有竹林？”

“隔壁的清水村有，纯儿你问这个干什么？”

“我想找人帮我做一些竹签子，细细的大概这么长就好！”庄纯比了一下长度。

“明天就要用吗？”尚天问眉头蹙了一下。

“做竹签子也是个麻烦活，不知道能不能做出来！”庄纯叹了一口气。