春天文学

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第 36 章（第1页）

八福晋的心情如何，柔嘉并不知道，她只知道在外面玩了这么长的时间，重新回到府上的时候居然有一种出门旅游终于回到家的感觉。

所以在不知不觉中，她已经把九阿哥府当做是自己的家了吗？

虽然在穿越没几天之后柔嘉就已经确定不出意外的话，这辈子她都要在清朝生活下去了，但是对于这个朝代，对于九阿哥府，柔嘉仍然没有太多的归属感。

可是现在她居然有种回家的感觉，柔嘉莫名地有点伤感，结果伤感不过三秒，听到九阿哥问她今天吃什么，柔嘉瞬间就道：“烤鸭烤鸭！我要吃烤鸭！”

哎呀什么伤感，吃饭要紧。

北京烤鸭早就有了，不过这会儿不叫北京烤鸭，虽然这道菜的主材料就是品种名贵的北京鸭，做法也是用烤的，但是因为这个时候是没有烤字的。

神奇吧，柔嘉也是第一次知道清朝是没有烤这个字的，虽然说是有人说，所以北京烤鸭现在就叫烧鸭，又或者叫金陵片皮鸭。

因为据说明初年间，上至皇帝，下至百姓都爱吃南京板鸭，所以为了讨好明taizu朱元璋，御厨们就想方设法地研制鸭馔的新吃法，其中这金陵片皮鸭就是其中一个。

后来明成祖朱棣篡位成功后从金陵迁都到北京来的时候就带走了一大批的厨子给自己做鸭子，于是这道金陵名菜就在北京落

地生根，后来甚至被改名为北京烤鸭。

大概是因为和柔嘉相处久了，九阿哥也能够听得懂她一些奇奇怪怪的表达，比如说现在：“是片皮鸭是吧？何玉柱，让大厨房的人做这个吧。”

“是，主子爷。”何玉柱应了一声就连忙去吩咐大厨房的人开始做金陵片皮鸭了，他倒没有留在大厨房那边等着，毕竟主子爷和福晋今天才刚回府，作为九阿哥身边的大太监，何玉柱要忙的事情可多了。

同样忙碌的人还有葡萄和桂圆这两个福晋身边的大宫女，反倒是柔嘉和九阿哥这两个当主子的闲得很，不过大概也因为他们懒吧。

不是特别重要的事情就直接交给自己信任的人去处理就可以了，因为不管是柔嘉还是九阿哥都不是那种凡事都会亲力亲为的人，不像四爷和四福晋，他们夫妻俩就是那种特别爱凡事亲力亲为的人。

对了，说到四爷和四福晋，柔嘉突然问道：“我准备的那些礼物都好好的吧？”

出去旅游怎么可能不给亲近的人带点手信呢，所以柔嘉私底下已经给亲近的三福晋和四福晋他们都准备了伴手礼了。

“如果你说的是你点名要的那些牛啊羊啊的，爷保证它们肯定还活着。”九阿哥道，没错，柔嘉给三福晋他们准备的就是在草原上土生土长的本土牛和本土羊。

“你这是在嘲笑我吗？”柔嘉瞥了九阿哥一眼，然后道，“人家古人给

人准备礼物不也差不多吗？”

说完，柔嘉自己就忍不住笑了一下，因为她发现在她面前的这个九阿哥从严格意义上来说也是属于古人。

九阿哥这会儿就没搞懂柔嘉的笑点在哪儿了，不过也没有在意，只是道：“三嫂和四嫂她们不嫌弃你送的礼物就好了。”

“才不会。”柔嘉肯定地道，有句话怎么说来着？千里送鹅毛，礼轻情意重，这些她要送人的牛羊可都是她让专业的人精心挑选的好吧？

还请人一路上专门饲养，保证它们长途跋涉跟着他们来到京城的时候还是健健康康、平平安安的，柔嘉道，“这些都是我的心意。”

“那这些牛羊也够惨的。”九阿哥笑道，“本来在草原上待得好好的，结果现在得跋山涉水地来到京城，而且还逃不过被人宰来吃的结果。”

“说得那么有同情心，那剩下的牛羊你别吃。”

被一语致命的九阿哥：“……爷收回刚刚的话。”

柔嘉闻言，顿时间哼哼地笑了两声，然后又问起了自己给弘晖他们准备的礼物做好了没有，她道：“要是做好了我一块给他们送去。”

礼物这种东西当然是大人有份，小孩子也得有份才可以了。

“放心吧。”九阿哥道，“不会耽误你送人的。”

不过给谁送礼都好，那都是之后的事情了，现在更要紧的是吃饭，柔嘉和九阿哥分别去洗漱回来之后，大厨房的人就已经把晚膳给两

位主子给准备好了。

因为从何玉柱那儿知道了柔嘉和九阿哥不想吃太多的荤菜，所以除了金陵片皮鸭之外，大厨房的人只给做了松鼠桂鱼一个荤菜。

当然了，这道菜这会儿不叫松鼠桂鱼，而是叫松鼠鲤鱼，和片皮鸭一样，也是来自美丽的金陵，除此之外其他的都是素菜。

柔嘉是点名要吃烤鸭的，所以第一道下筷的菜当然是金陵片皮鸭了，这鸭皮烧得枣红，鸭肉却洁白，两者交相映红，别提有多好看了。

柔嘉夹起一块沾上白糖之后就往嘴里塞，一口咬下去，鸭皮油而不腻，酥脆到仿佛能够让人听到“咔嚓”一声，细嫩的鸭肉鲜美而水润，搭配着有颗粒感的白糖，简直就是人间美味没错了。

“你试试这个吃法。”柔嘉吃完一块之后就拿起一块面薄饼然后将鸭皮、切好的黄瓜条和葱段依次放上去卷起来，沾上蒜泥酱就递到九阿哥的嘴边道，“保证你喜欢。”

九阿哥也没有拒绝，张嘴就吃了，这个吃法比单纯吃烤鸭的口感要丰富很多了，鸭皮的香脆搭配着清香的黄瓜条来吃少了几分油腻，多了几分爽口，而葱段和蒜泥酱则是在这份爽口之中又增加了几分辣意，使得口味丰富了许多。

这个时候的人吃这金陵片皮鸭可没有这样的吃法，因此对九阿哥来说还挺新鲜的，而且比单吃片皮鸭要来得没那么油腻，所以尝过一次之后他就喜欢

上了。

“这个吃法倒也新鲜，可以放在酒楼里推广。”九阿哥突然说起酒楼的事情，柔嘉就问，“酒楼决定什么时候开了吗？”

“中秋之前就开。”九阿哥道，至于他们的玩具铺子早就开了，但是这酒楼和玩具铺子不一样，一来因为夏天的京城确实是十分热，在家都不一定能够吃得下饭呢，更别提出去吃了。

二来是因为他们两人都随康熙一块去塞外避暑了，到时候要是真的有人闹事的话，九阿哥也担心自己留下的人手压不住场子，所以就干脆直接推迟开张了。