春天文学

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第三十九章 硬菜(第2页)

“对,对。”金小梅在一旁接茬,道:“小玲子肚子都挺老大了,你多拿点回去给她好好补补。”

金小梅口中的小玲子,就是林祥顺的老婆杨玲。

而金小梅如此关心林祥顺老婆的原因也很简单,无非就是想进一步处好两家关系,以后请林祥顺教李宝玉开车的时候,自己家好说话,林祥顺也会用心教。

林祥顺闻言,倒也不见外,满口答应下来。他一直把赵家人当做自己的家人,些许黑熊肉,收了也就收了,他自然不会和王美兰客气。

只是对金小梅的话,林祥顺就以为是句客套话,倒没怎么放在心上。

毕竟在他看来,自己就算拿再多的黑熊肉回家,也是从赵家的那份里拿,不会认为自己欠了李家任何人情。

这时,赵有财、赵军都看出了端倪,赵有财暗暗摇头,心道妇道人家头长、见识短,但却也不言语。

他心中自有一杆秤,要不是知道林祥顺肯定会答应,他也不会帮着李大勇串联此事。

所以,赵有财只对王美兰说:“我跟大勇说好了,他们一家子今天都搁咱这儿吃,你跟弟妹多掂对俩菜吧。”

“行,那你们唠着,我俩做饭去。”王美兰一口应下,带着金小梅往外屋走去。

而赵军则是叫李宝玉一起出去帮忙,他俩一人一刀,先取熊肚子上肥肉两块,割下来后直接拿进屋交给王美兰。

此时,大锅中只有一锅底的水,水很少,但已烧的滚沸。

金小梅接过两块肥肉,用刀割成小块,一一下入沸水中。

如此煮那肥肉,会将其中油脂焅出,待到肥肉中油脂全部被炼出,已经是大半锅熊油。

而原本那些一块块的肥肉,则变成了金黄、酥脆,好似膨化食品一般的吃食。

这就是油梭子。

在这个年景,这东西可以说小孩子们最喜爱的零嘴了。

再说赵军、李宝玉,兄弟俩合力把一条熊腿拆了下来,二人从大腿上,把那紧实的精肉一条一条地往下抽。

等割了满满一大盘子,金小梅出来把这盘子拿进屋去,这熊大腿肉焯水后,直接使青椒爆炒。

这腿肉不柴更有嚼劲,肉香十足,配上辣椒,那味道最是下酒、下饭。

最后,赵军在黑熊后腰上,割下两大条五花。

相比野猪,黑熊这两条五花偏肥,但若是做成红烧肉,那绝对是世间美味。

这就是三道硬菜,还有前几天的野猪肉,今天家里来人,王美兰打算张罗八道菜,而且要道道有肉。

这规格,在这个年代的山村,不说是独一份,也是凤毛麟角了。

当然了,这一切都要归功于赵军和李宝玉。但此时小哥俩特别卑微,不但不求家里人纪念,只求他们吃美了,能放过自己。

不过,他们也知道,这些都是奢望。

一顿毒打是躲不掉了,该怎么生活就怎么生活吧,反正又不是没挨过揍。

自己吃的张罗完了,赵军和李宝玉开始割肉喂狗,他们也真舍得,专挑好肉喂狗。

“吃吧,吃吧,多吃点。”李宝玉蹲在大青狗身前,看着大青狗狼吞虎咽地啃食着熊肉,不禁在嘴里念叨着。

这大青狗连吃两天熊肉,已经完全被这种美味吸引了,而且在它看来,这熊肉比那天吃的野猪肉香多了。

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