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之后焖煮片刻,再将灶里的火调到最小,用文火焖煮至水分将干的时候又加柴把火烧旺,揭开锅盖继续翻炒。黄鳝的香味这时已经完全渗出来,再佐以适量食盐和酱油,就可以出锅了。
做完这道红烧黄鳝,杜梨又把前几日晒干的菇子取了些,泡开撕成一瓣瓣的,放进沸水里煮了一锅鸡蛋汤。
太阳只剩下半个头露在远处的山口时,胡大刚便带着程兴旺和胡正旺一行人回来了。
饭菜这时已经基本做好,杜梨正蹲在门外就着天边的霞光洗碗筷,一看到他们便立刻笑着招呼道“大家回来了,都快到堂屋里坐,饭已经做得了。”
胡正旺他们其实早在进院时就闻到了香味,杜梨那一瓦罐萝卜排骨汤还在炉子上炖着,香味被风吹得传出老远。
“弟妹,你又做了什么好吃的闻起来香得紧。”
胡正平兄弟几个也不是第一回跟杜梨打交道了,所以说起话来也没有以前那样拘谨。
“都是些寻常菜,四哥要是觉得合胃口一会儿就多吃点。”
杜梨一边说一边笑着抹了抹额头上的汗。她今日下午灶上灶下的转了半天,又是火烤又是油烟熏,早就热得不行。
在杜梨招呼大家时,胡大刚已经提着桶到水缸里打了一桶水出来,几个男人就着那一桶水各自净了手,便依杜梨的话往堂屋里走去了。
杜梨洗好碗筷便起身去了灶屋,将所有的菜端到桌上去摆好,又盛了满满和几碗大米饭准备端出去。
不想她捧着三碗米饭转过身时,便见一个高高的人影杵在灶屋门口望着她,也不知在那里站了多久。
杜梨心里一突,脸上却不动声色,朝他道“正林哥,你怎么不去坐有什么事么”
不知怎么回事,刚才回头的那一瞬间,她觉得胡正林望着她的目光似乎有一种怪怪的感觉,让人心里毛。
“没事,我来帮你端饭。”
听到杜梨的话,胡正林则只看了她一眼,便抬手接过杜梨手里的饭碗,转身朝堂屋里走去了。
杜梨虽被他吓了一跳,却也并不憷他。再怎么说,胡大刚和程兴旺他们还在外面呢,这胡正林就算想打家劫舍,也不敢贸然动手。
将所有的东西都摆上桌后,堂屋的大桌四边也坐满了人,胡正旺块头大,独占一方,程兴旺和胡正平块头要小一些,便两人共坐一方,剩下还有两边坐的是胡正林和胡大刚两人。
见杜梨上完了饭菜,胡大刚极自然地拿过一张椅子摆在身边,然后把自己的椅子不动声色地往桌角上挪了挪。
瞧见他的举动,胡正旺和程兴旺几人自是互相望着笑了笑,便各自端了碗筷开始吃饭。只胡正林看到杜梨在胡大刚身边落座时眯了眯眼睛,一张隐在阴影中的脸上神色晦涩难明,不知在想些什么。
要说杜梨煮的这顿饭,说是家常菜也不为过,只是里面那道红烧黄鳝却是众人从未吃过的,于是忍不住纷纷议论起来。
“咦,这是蛇肉么”
程兴旺率先夹了一块放在碗里仔细端详。
“有点像,但没听大刚说他今日捉了蛇啊。”
胡正平也一脸狐疑。他知道胡大刚是疼媳妇儿的,不可能让杜梨去做捉蛇这么危险的事。
“这是黄鳝,是我今日在池塘里捕鱼的时候现的,便做来给你们尝尝鲜。”
杜梨没想到他们竟没吃过黄鳝,索性又解释道“这也是一种鱼,只是模样长得像蛇罢了,味道也跟蛇肉不一样,不信你们试试。”
听到杜梨这样说,程兴旺等人才恍然地点点头,各自夹了一块黄鳝肉进口里尝了尝。一咬之下,现味道果然与蛇肉不一样,再加上杜梨独具匠心的手艺,吃起来甚是美味可口。
“嗯,不错,好吃啊”
程兴旺和胡正平各自吃了一口后都是赞不绝口,其它人看了,也都放心地大吃起来,满满一盘黄鳝肉,不一会儿就见了底。
现胡大刚自始至终只吃了一块,杜梨只微微抿唇笑了笑,好在她有先见之明,给男人留了一份。
这顿饭直吃到天色黑尽时方才罢了。
程兴旺和胡正旺几人在胡大刚和杜梨的目送下各自回家自是不提。
但好巧不巧的是,胡正旺哥儿几个从村里经过时,在胡有财门前又恰好碰到了带着胡成安遛弯的胡二宝。胡正旺和胡正平心里同时一紧,不由自主望向走在最右边的胡正林。
上回就是因为这家伙多了一句嘴,给胡大刚和杜梨惹了不小的麻烦,只希望他这次不要再多说什么了。
因得有了上次的经验,胡二宝这次看到他们时也忍不住多想了一步,迟疑地瞅着他们道“大哥、二哥、四哥,今日又是从我大哥家吃饭回来”
胡正旺和胡正平一听,立刻对看了一眼道“哪里,今日只是到乡亲家里帮工插秧去了,你带成安遛弯呢”
听胡正平这样说,胡二宝似是有些不信,只瞪着眼睛朝胡正林看去,却现那斯心不在焉的抱着手臂,像是连看都没看到他的样子。
胡正旺和胡正平这时则连心都提了起来,生怕胡正林再说些什么不该说的话,直到等了半晌没听到动静后,这才又把心放回肚子里去。
胡二宝见胡正林没说什么,只得心有不甘地把目光移了回来,不屑地扫了胡正平一眼道“到人家屋里帮个工而已,意思意思就行了,做到这个点才回来,你们也真是太实诚了。”
听到他不屑的语气,胡正旺几个也都各自笑笑,与他道别后便紧着回了家。
再说胡大刚和杜梨送完人回来,将满桌的狼藉收拾干净正打算烧水洗澡,却见杜梨突然捧着个小瓦罐从灶下走了出来。
虽然光线昏暗看不清,但胡大刚还是闻到有隐约的香味从那瓦罐里传出。
“快过来,我特意给你留了东西。”
杜梨兴奋地朝他说着。这野生的黄鳝可比人工养殖的营养价值高得多,要是胡大刚经常吃上一口的话,说不定那到梅雨季节便旧伤作的毛病就能好了。
“什么”
胡大刚虽疑惑,却还是依言走了过去。请牢记收藏,&1t;
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