春天文学

手机浏览器扫描二维码访问

第90章 蜂蜜柚子茶柚子糖（第1页）

“爹爹！娘亲！你们终于回来了！团团好想你们！”

三人刚回到家，穿得圆滚滚的团团就可怜兮兮地迎了上来，抱着江绾绾的腿蹭着撒娇，“娘亲，狗蛋儿哥哥他们都没有来和团团玩儿，奶奶说太冷了，也不让团团出去。”

江绾绾把小家伙抱起来，亲了他一口，安慰道:“可能你大牛叔叔他们也觉得太冷了，舍不得狗蛋儿哥哥他们出门呢。”

见小家伙还嘟着嘴，哀愁不已，她又说道:“乖宝贝别伤心，娘亲给你做好吃的，好不好？嗯？”

听着有好吃的，小脸儿上就立刻雨转晴了，“那团团要吃好多好多！”

江绾绾捏了捏他软嫩的小脸蛋儿，脸上满是笑意，“好，到时候团团就多吃点儿。”

秦靖驰两兄弟已经把牛肉什么的都给放进了厨房，推车上还剩下大半车的柚子，“绾绾，这柚子放哪儿啊？我估计爹娘他们可能也不喜欢吃。”

江绾绾抱着团团冲他俏皮地笑了笑，“等我做好了，大家肯定都会喜欢吃的。”

秦靖砚从厨房走出来，说道:“哥，嫂子，娘让我们快进去吃饭呢。”

“好，就来。”

秦靖驰把团团从她手上接过去单手抱着，另一只手则揽着她一起进了屋。

秦母今天炒了土豆丝，还无师自通的炒了一盘豆腐，虽然不算特别好吃，但他们也都很给面子，把饭菜都给一扫而光了。

简单地吃过午饭，江绾绾就把秦靖驰和秦靖砚都叫到厨房里，让他们帮忙剥柚子肉。

他们两人仔仔细细地剥着柚子肉上的白膜，柚子皮已经被全部剥下来了，江绾绾拿过去清洗干净，她仔细地把柚子皮上的白瓤给片下来，切成四四方方的小块，最外面一层柚子的薄皮则是切成均匀的细丝。

切好的一小盆柚子皮加盐浸泡两刻钟，放入锅中加入清水煮一刻钟后捞出。

这时秦靖驰他们也已经把柚子都剥干净了，把切好的柚子皮和柚子果肉都放进大锅中，再加入差不多有五斤左右的白糖，加一小盆清水后大火煮开。

然后小火慢熬，熬的过程中还要不断地搅拌，差不多熬了一个时辰，锅中的水分才被慢慢熬干，果肉也变得粘稠起来。

把熬好的果肉和果皮都舀进瓦罐中，加入两斤多的蜂蜜搅拌均匀，就这样蜂蜜柚子茶就做好了。

等晾凉后盖上就瓦罐放到离灶台比较远的柜子里存放，如今天气这般冷，江绾绾觉得就这样放着也不会坏。

秦靖驰他们在一旁看得一愣一愣的，柚子竟然还能这样做？！

“绾绾，这炒过的柚子不能现在吃吗？”

“我做的这叫蜂蜜柚子茶，是可以养颜润肺的，吃的时候要用清水冲泡，先放到晚上，等凉了再冲给你们喝。”

秦靖砚则是看着木盆里泡着的柚子瓤，见江绾绾没用到这个，便问道:“嫂子，那这个是不是没用了？”

见他还打算端着木盆把里面的东西倒掉，江绾绾忍不住白了他一眼，“你快放下，这个还有用呢。”

秦靖砚心虚地挠挠头，“好吧。”

江绾绾把柚子瓤端过来，仔细清洗几遍后，捏干里面里面浸满的水分，然后将它上锅焖煮，煮软后，把水分挤干备用。

在锅中加入适量的白糖和清水，熬煮至糖水冒小泡后，把煮好的柚子瓤倒进锅中小火翻炒，炒至柚子瓤上挂满白霜就可以出锅了，这样清甜又Q弹的柚子糖就做好了。