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抓野鸡的方法很多,一般弄清楚野鸡藏身地后,就在其周围张网。
然后用猎狗驱赶,让野鸡惊慌失措撞到网上,它就跑不了。
世俞也是用大黄、二黄来驱赶,野鸡惊起腾空后,就来到了期待已久的时刻弯弓射箭。
弓箭到手之后,昨天就想去射猪婆龙的,今天又被叫过来翻地,还一直没有机会一展身手。
射箭之美,在乎一动一静之间。
弯弓搭箭,应声离弦,一箭穿心,扑腾落地。
连续射中四只野鸡,树丛中再无动静,目瞪口呆的众人才齐声喝彩。
世俞看着大黄和二黄将野鸡叼了过来,顾盼自雄,冲着杜康大喊道“四哥,你做什么好吃的给我们吃啊?”
欣赏完世俞的神技,众人闻声又将目光转向了虞国庖正杜康。
杜康看着穿得破破烂烂的众人,很想说出这道菜的本名,但是又想到这个职业只怕还没有出现,于是高声道“富贵鸡!”
说完这句,杜康忽然想到后世那个“富贵人家小姐”的段子,看到众人在咽口水,不由得担心大家是不是误会了。
要说杜母果然是做过王后的人,立刻朗声道“好名字!今天吃鸡,来日共享富贵!”
一席话激得大家热血沸腾,齐声高呼“富贵鸡……”
这个情形与杜康心中所想完全不搭,却是无比的正能量。
所谓富贵鸡,就是叫花鸡。
杜思坝家里条件差,没法提供一只鸡让他去进行这样的操作。
所受的教育和他的本性也不允许他去偷偷摸摸操作一遍。
他之所以会这个操作,完全是因为喜欢看书,跟着俏黄蓉学的手艺。
杜康一边安排众人去拾一些干柴,一边在地上挖了四个半尺来深的坑。
自己用燧石刀在野鸡后门开个尽量小的口,把内脏掏出洗净,却不拔毛,找了几片大叶子包住野鸡。
又用水和了一团泥将野鸡裹成了一个球,将球丢进坑里,将坑填平,生火烤了起来。
这时除了奴隶,众人都围了过来,陶七的老婆见状,笑着说道“主公,我看陶七以前烧陶,倒是跟这个手法有些像。”
大牛一向跟陶七一家熟悉,摆摆手说道“嫂子,这可不一样啊,陶七的鸡不能吃,主公这个鸡可是能够吃的!”
世俞也跟了一句“四哥刚刚说了,这叫富贵鸡,大家一起吃!”
篝火映红了杜康的脸。
杜康扫视了已经开始咽口水的众人一圈,微微笑着,没有出声,心里忖道你们都是老祖宗,开车不要这么快好不好!
什么鸡不鸡的!什么能不能吃的!
等到篝火快要烧尽时,泥中透出香甜的味道,众人知道今天确实是有口福了。
篝火熄灭,灰烬也冷了下来,杜康将鸡球挖出来,用石头一敲,鸡球表面的泥块就碎了,鸡肉白嫩,浓香扑鼻!
又是大牛大吼道“这手法太神奇了,黄泥一拔就下来,连鸡毛都带下来,一根不剩!”
杜康停下了手中的动作,问道“大牛,你会驾车吗?”
大牛一怔,不知道杜康为什么问这个问题,还是如实回答了“我在虞城拉过车的,就数我拉得最快!可惜纶邑没有车子。”
这就对了,你的车子确实挺快的,纶邑无车,你心中有车啊!
杜康将手上的富贵鸡递给了杜母,这一只是属于他们三人享用的。
将第二只整理好,递给了鲁烈,这一只是属于他们十人的。
将第三只整理好,递给了陶七的老婆,这一只是属于她们九人的。
陶七的老婆喜形如色,她们哪有男人饭量大。
显然杜康如平日一般,还是在偏袒女人。
她看了看手上的鸡,又看了看村子方向,又看了看第四堆篝火。
杜康取去第四只富贵鸡,整理好,朗声道“华灵,你们拿去分着吃了吧,也休息一会!”
奴隶们都停下了手中的动作,不可置信地看向了杜康这边。
华灵也咽了口口水,颔低眉地跑过来,跪着千恩万谢,才接过杜康手中的富贵鸡,回到奴隶中一起分食。
陶七的老婆怨毒地看了华灵一眼,也回到女人中开始分食。
野鸡一只四斤左右,拔毛去内脏,也就剩下两三斤,杜康拿起第一块鸡肉时,鲁烈等人已经吃得连骨头都不剩了。
细嚼慢咽的杜母见状,笑着说道“这个富贵鸡板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,不知道你怎么想到这么个法子的。”
“之前在虞国做庖正,也没见你做出来让大家尝尝。”
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