春天文学

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第55章 两人惜别（第1页）

芽儿对着大伯母秦张氏道“张妈备的佐料有辣椒，蒜头，花椒子，家里有可这些。”

二伯母秦赵氏连着，“这些都有的。”她熟悉家里的佐料，接着把这几样拿出来了。

芽儿道“辣椒切细些，蒜头切碎，花椒子直接用。”

芽儿想着自己一直没上过灶，今天自己就试，盐等下自己放不好，让大伯母放就是的。

这道菜她看过张妈做过很多遍，于是芽儿望着秦张氏道“伯母，今天我来试做下。”

秦张氏想了下，道“好，我给你打下手。”

芽儿装了一碗烙好的小鱼小虾放在一旁备用，二伯母一会把她需要的辣椒和蒜头都切细了，放一旁备用。

自己的母亲秦王氏忙到灶里引火，其她的人都围着看她。

锅烧热后，芽儿舀了两勺子油倒进锅里，把一旁备用切细的辣椒和蒜头倒进锅里，连着翻炒，炒着闻着蒜香味后，又倒入花椒子，翻炒两下。

接着把一碗小鱼小虾倒进去，连着在锅里炒，放了适量的盐，接了几小勺水，洒在锅里，让烙干的鱼虾溶和下不是那么干，在锅里连着炒几下，盛起来装在碗里。

尤其是几小只闻着香味的时候，眼睛都巴巴地盯着锅里，一碗鱼虾出锅后，大伯母和二伯母忙拿起筷子尝了起来，瞬间惊讶。

秦张氏道“好吃，麻辣鲜香。”

大家都迫不及待地尝了起来，几下子一碗鱼虾见了底。

芽儿还一口都没尝到，自己经手做菜的第一道菜竟然没尝到。

几小只辣的麻乎乎的，还要吃。

秦张氏看了芽儿一遍的做法，基本都看清了，本来中午要做这道菜，所以这次她掌勺。

按着芽儿的做法做了一碗，也是很快地一扫而光，吃过二遍的人都说做出的味道是一样的。

接着大伯母大手笔，一口气又炒了四碗，男桌两碗，女桌两碗备着。其实这道菜很适合吃酒，又是下饭菜，有了它能吃下几碗饭，这是芽儿理解的。

中午作坊下工，秦家的人都回来了，闻着一股椒香味，看着桌上放着两碗堆得满满的小鱼小虾，道“怎么有这么多的小鱼小虾，在哪里捕的？”

柳康忙道“这是从柳林镇庄子上捕的，那儿小鱼小虾很多，烙干了带了很多回来。”

秦砚和秦茂坐下来，先尝了口道“能吃些酒就好了，真是个下酒的好菜。”

秦张氏听了，道“中午要做事，可不能饮酒，晚上你们喝个够。”

话说有这个菜，比平常饭都吃得多些。入口麻辣，回味鲜香。对于秦家好久没有吃辣的来说，这的确是个新鲜口味。

晚上秦家男人开怀畅饮，后天就是柳康和秦理启程的日子，明天大家要准备一天，后天一早要出。

第二天，芽儿把柳康和秦理要带走的货，全部都装好了马车，只等明天一早出。

晚上，芽儿给了柳康一些备用的银钱，其实柳康不要的，看到芽儿执意地要他拿着，他只得接过塞进怀里。

明天早上人多，肯定不好告别，只能今天晚上两人约了时间。

芽儿到柳康的住处又替他整理了一遍要带着的东西。