春天文学

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第10章 改善伙食(第2页)

可不。

倘若真的有猛兽出没,那些猪和其他家畜是不能散养的。

周嬷嬷见没吓唬到这小主子,还有杜鹃居然倒戈慕朝歌那边,立即又想了个法子吓唬,“那是天还未黑,小姐您想想,是不是天黑了就得把鸡鸭鹅,还有那猪猡都赶回窝里去?你下次可不许自己瞎跑。”

她说再也下次,她这个老婆子的心也经不住吓唬的。

慕朝歌听着这吓唬小屁孩的话语只好点头答应,不然周嬷嬷一定会接着啰嗦下去,“好好好,我下回带上人就是了,好了嬷嬷,我肚子饿啦。”

周嬷嬷这才满意了,赶紧给小主子布菜,“今儿有小姐喜欢吃的糟鱼,还有烩五花肉,都是小姐喜欢吃的。”

她老人家还帮忙把鱼刺剔了,将鱼肉装在一个小碗里面。

小桃子还忙着把厨房剩下的菜端过来,还有一碗鸡蛋羹,一碗青菜。

农庄做饭就是没那么讲究,做法也粗糙,还得是周嬷嬷手艺好,她老人家话也多,说起来她也好些年没怎么下厨了,今日为了小主子也是重新拿起锅铲。

慕朝歌吃得很香,直点头,糟鱼是糟辣椒腌制过的,然后用油煎熟,外酥里嫩,还是酸辣口的。

烩肉有点像红烧肉,甜咸口,肥而不腻,确实下饭。

鸡蛋羹很嫩很嫩。

青菜也清脆爽口,应该是菜心,夹起一整条直接吃就行。

大户人家都是讲究规矩,周嬷嬷和杜鹃还有小桃子都不吃,都得等到她吃完才肯动筷,正好她们收拾剩菜。

给主子吃的怎么能是隔夜菜呢?

小主子吃的每一顿都得是新鲜的,只是贵的菜品份量小而已。

周嬷嬷还另外做一道油渣白菜,是准备自己和杜鹃还有小桃子吃的。

先前在府里,她们这些贴身丫鬟和嬷嬷的待遇极好,吃的只比主子差一些,如今到了庄子里可没那么好喽。

周嬷嬷下意识在给慕朝歌省钱,杜鹃也不敢乱花钱。

给小主子花可以,但她们这些下人,还是省一点吧。

慕朝歌一想到她们仨要等着自己的剩菜吃饭就浑身不自在,于是咽下饭菜后就说道:“嬷嬷不必省这个银子,往后给我做的饭菜只做一人份吧,想着你们吃我的剩菜我怪不舒坦的,你们想吃什么自己安排。”

怕她们不敢花银子,她还给了一个固定的菜品,“三菜一汤,两荤两素,嬷嬷自个安排,我可不说第二回。”

慕朝歌打住周嬷嬷和杜鹃姐姐想劝阻的话语,“嬷嬷和杜鹃姐姐不必担心银子的问题,这眼看着马上就要秋收,回头我会想法子让庄子多赚银子的。”

吃的方面不能省。

慕朝歌说完又交代下去,“我看庄子里面的伙食也不大好,一直这么下去也不成,他们饿得都瘦成竹竿了。”

每个人都精瘦精瘦的。

短时间肯定没问题,但感觉时间久了要出事儿。

回头寿命都得打对折。

“庄子里的伙食也改一下吧,不说吃的多好,至少每个人得吃饱,粮食撑不到秋粮下来就去买一些。”

慕朝歌还说:“昨傍晚走到一段小路时,听财叔说那边不远有个大湖,没人管的,附近不少人都去那边钓鱼,这时候的鱼儿最肥了,咱们想个法子钓去!”

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