春天文学

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第六十一章 渔之乐（第1页）

不知不觉，一上午时间就这样过去，月亮湖也没去成，只能下午再说了。于是在村民的带领下，旅游团打道回府，一路上，大家还都兴致勃勃地谈论着，对接下来的行程，也更加充满期待。

到了村口的空地，那些小娃娃就再也按捺不住，手里的回旋镖开始纷纷射，不过他们的水平嘛，只能用一句特别文雅的成语来形容：油梭子白——短炼啊。

于是，小白就成了香饽饽，小娃子们就差点纳头便拜，跟着小白老大学习回旋镖了。

当然还有另一位高手——田小胖，只不过小胖子忙着张罗午饭去了，可没闲工夫陪小娃子耍戏。

午饭也挺简单，但是并不乏特色：主食是苞米茬子水饭，这个是苞米茬子粥煮完之后，再用水过凉，夏天吃着非常爽快。另外还有新蒸的粘豆包，金灿灿的，里面的豆馅儿也十分香甜。当然，要是小娃子们吃的时候，还可以再蘸点白糖，那就更过瘾。

菜肴方面，因为多是老人和小孩，所以也比较清淡：一盘咸鸭蛋，都用快刀切成两半，雪白的蛋清，深红色冒油的蛋黄，看着就有食欲。

黑瞎子屯今年的鸭蛋也特别好，因为有了水，鸭子又能在水里捞点小鱼小虾啥的，所以鸭蛋黄已经不是黄颜色，而是变成了深红色，这个，一般的鸭蛋是比不了的。

再有就是东北的大拉皮了，都是用粉旋子现抡出来的，当地叫抡粉皮儿。里面炸点肉丝，再拌上点青菜，吃起来滑滑溜溜，清爽顺口，小孩子最爱吃这个。

所谓的粉旋子也叫粉圈子，通常都是铝制的一个小圆圈，边沿只有一两公分，是专门轮粉皮用的。把淀粉调好之后，用勺子淋到粉旋子里，放在开水锅里轻轻一转，里面的淀粉汁儿就均匀的散开，遇热之后，很快凝结成一整张粉皮儿。然后用筷子把粉皮剥落，如果担心没熟透的话，就放在锅中的开水里稍微再煮煮，这时候，就可以抡下一张了。

另外就是炒了一盘山野菜，肉丝炒牛毛广，纯正的山野风味。所谓的牛毛广，是当地人的叫法，比较通俗的叫法就是“薇菜”，整个国际上都公认的“无污染菜”。

至于荤菜，则只有一道猪肉炖粉条，为了迎接这批游客，村里又杀了一口猪。饭菜都是在几家集中加工，然后再分配到各家各户，还真有点吃大锅饭的架势。

等上了桌子，大伙这才现，原来肚子真是饿了，这一上午的活动量，算起来真是不小，所以吃着也格外香甜。

田小胖家里没搞特殊化，打回来的也是一样的饭菜，一样客不能两样待嘛。这一回，气氛更加亲近，毕竟小胖子认了干儿子，两家也算是干亲，关系可不一般了。

看到小丫、小白。甚至小胖叔叔都给小杨光夹菜，小胖墩童麟阁不免有些嫉妒，差点也磕头人干爹。

午饭之后，小憩片刻，就继续下午的行程，这一次，终于来到了月亮湖畔，湖水一碧万顷，水鸟翔集，令人赏心悦目，游客们又情不自禁地开始拍照。

下午的主题是体验渔家乐，经过前几天的准备，湖边又多出来十多条小船，都是临时采购的，有新有旧，在加上橘黄色的救生衣之类，一下子就掏空了黑瞎子合作社的所有资金。

村里的那些老人，原来多少都会划船，要是光指望包有余一个人，那得开大轮船才能装下这么多游客。

即便如此，十多条小船，也得轮班乘坐，来观赏湖光水色；剩下的游客当然也不闲着，村里安排了好几种捕鱼的工具，让游客们体验。

最没技术含量的就是下须笼子和下地笼了，扔到水里之后，剩下的就是等待。也看不到水下的具体情况，所以游客们是扔完就跑，等收获的时候再回来。

最受欢迎的就是搬罾（zēng）子了，这种捕鱼方式可谓是历史悠久，长盛不衰，因为它十分便捷，而且对技术要求不高，十分容易上手。

在一处流动的河汊子岸边，一溜排了五六架罾子，这是一种三四米见方的方形渔网，然后用四根竹竿或者细木杆分别扎在渔网的四角，四根杆子收拢到中间，撑开之后，下面就是渔网了。

再连接一根竹竿作为主干，再用一条粗绳固定在主干上，另外一端牵在手里，用以收网或者放网。为了方便拉拽，绳子上每隔一尺多远，还要绑上一截横木当把手。

如果是流动的活水，就基本不用下食儿，如果是静止的死水，那么要在渔网正中吊上点鱼饵，实在没啥鱼饵，吊个土豆子也成。

搬鱼的时候，先把罾网放进水里，隔个三两分钟，就猛的将渔网拽出水面，如果上鱼的话，就落在网窝中心，用长柄的抄子一舀，就把鱼舀出来放进鱼篓，然后继续放网埋伏，等待下一批猎物。

除了那些上了年岁的游客，剩下年轻的和小娃娃，哪见过这个，都争抢着要搬鱼，大伙轮流上阵，旁边的家属负责拍照。头上再扣个破草帽子，身上披上草编的蓑衣，就有点“孤舟蓑笠翁”的架势，很是上镜。

“别光顾着照相儿，咱们得弄上点鱼啊，晚上就指望吃这个呢！”包大吵吵扯起了公鸭嗓，他就搞不明白了，有啥好照的呢？

基本都照完相之后，游客们这才把注意力都放在搬鱼上，最关键的技术就是拉网的时候度一定要快，否则的话，渔网面积有限，鱼儿就逃出渔网的范围，肯定是一场空。