春天文学

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第107章 做好后勤（第1页）

到了中午，人更多了，有外地的人，也有本县的，除了过年就没在街上现这么多人！

就好像全城的人都来了似的。

很多人甭说去小摊位那买东西助兴了，光看着人都高兴。

不过烧烤摊上，可就顾不上看人了。一个个都忙的转不开身了。

“我要十把肉串。烤一份韭菜，一把蒜苔，两个茄子，再来一把大虾，对了来三瓶汽水。”

沈秀帮忙记录，嗓子都沙哑了“汽水没有凉的行么？”

“可以。”

“好的，稍微等一会儿，你坐在哪儿？烤好给你送过去。”沈秀说着。

“没有地方坐了，我跟朋友们站着吃吧。”

“嗯。”

沈清月又不见了踪影。

她去了回收站小刘那儿。

“我之前准备的四千斤肉呢。”来之前那么多肉就剩下半冰柜了，肯定卖不到晚上。

小刘看着沈清月道“我给你留着呢。”他也忙活一早上了。“要不是我守着这些肉，早就被别人抢走了。”

头一次烧烤节大家没有思想准备啊。

不知道卖的这么快。

好多都得临时找来。之前他们也多预备了一些，但那些早就被人买走了。

沈清月道“够意思，这些肉给我放车上吧。”

沈清月拉回来四千斤的肉，直接绕小路回到了钢铁厂的角门。

没办法现在大马路上全都是人，要是走大路，车过不来。

这些肉直接被人扛到了后厨的大厨房里，沈清月改刀。把肉筋，板筋，板腱的肉都给剔下来。

然后改刀小块，再把小块的肉切成肉片。

沈清月叫之前穿了一上午的大花婶子带着人去外头。

把村长他们那三十人的机动队，给换回来串肉。

不然这么机械化的，一穿一天，一般人还真的受不住。

他们坐在这干了一上午，起来的时候全都东倒西歪的。腿麻的腿麻，脚麻的脚麻。

换来三十人过来的时候，沈清月从中找了十个会做饭的大婶，过来帮着做中午饭。

村里就出二百个人。

帮工加起来七十个人。这二百七十个人都没吃饭呢。

天热，做最简单的打卤面。这些婶子们和面。沈清月用刚买回来最好的牛肉炒臊子，光卤就足足两大锅。

面更是开了四袋五十斤的纯白面，一共两百斤的面粉来做

村里的婶子们都节省，别说在外头了，就是在自己家里，也吃不上这么一大碗纯白面做的打卤面啊。

这年头白面也能吃的起，就是节俭惯了，舍不得这么吃。

“要不要馋点粗粮，也一样吃。”但那能省一半呢。

沈清月道“都用白面吧。”

这些婶子和面都是一把好手。

常年干活，力气又大，和出来的面劲道有嚼劲儿。赶完面皮，切成面条，撒上点面粉防粘。

等水开了直接，下面条。滚开的大锅里，面条不到两分钟就熟了。