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沈清月带着大伙儿干活。把海鲜焯水。
像海瓜子烫上三秒开了口就能捞出来了。
赶紧过凉水。其他的也都这样泡在捞汁里。做捞汁小海鲜。
除了这些,沈清月还做了两样素菜,一个是土豆片,一个是油豆皮的。
这个是沈清月的秘方辣卤。
这几样海鲜很容易入味,泡一泡,就能吃了。
像钉螺去了尾巴,咬住前段的肉一拽出来了,而且还能嘬到外面热辣的卤汁。味道鲜甜,辣爽。滋味相当过瘾。
没一会儿,三千个盘子端来了,两毛钱一个。光这盘子就花了六百。
“怎么买了这么多?”春杏姐说着。
沈清月道“预备着。”她现在奉行的是,宁可多一些,千万别少了。
免得用的时候抓瞎。
到了中午,大伙儿一股脑的冲向了特色窗口,一下子就看见了,今天牌子上写的麻辣海鲜。
海鲜一块钱一盘子。差不多三两的样子,素菜五毛钱一盘。
厂里的人都知道,一旦特色窗口出啥,那都是必买的。
要是前面没买,等后面火起来,想买就费劲儿了。
再说,厂子里取消饭票全部变成钱贴补到工资里的事儿,虽然没有正式通知,但已经沸沸扬扬的了。
怎么着也得庆祝一下子。
“每一样都给我来一份。”
“对,给我来一份这个花螺。”
“大虾给我来一份。”
大伙儿一股脑的买起了捞汁小海鲜。
人群中还混了一个在后厨的小学徒,也跟着大家一样,每一样海鲜买了一份。喜滋滋的拎着回后厨了。
想着等待会儿忙完了中午的饭口,好坐下来慢慢品尝。
谁知道刚把海鲜给提溜回去,就被李大厨给扣了,道“卖给我。”说完直接把一沓钱给了他。
小学徒没数,粗略的一看,还多给了几块钱。
虽说这一次跑腿赚了,但他一点都不高兴。
回来之前拿了个钉螺嗦出肉出来吃,鲜……滋味也足,还没吃够呢。
本来还想回去排队,但一看特色窗口那边排队一眼望不到头的。
以他的经验现在折返回去,肯定啥都没有了。
他那叫一个馋啊。
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