春天文学

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第四十四章 三陈三酿桂花仙上（第2页）

“怎么会呢，顾易哥。”林紫连忙撒娇的喊道。

“少说废话，磨了多少了？”顾易问道。顾易走的时候留下了十斤上好的土冰糖，需要全部磨成糖粉备用，用来和桂花搭配。

“差不多了。”说话的蒋岳珍。

“那你们快一点，我先去准备东西。爷爷，帮个忙。”顾易说着转身去准备，用来盛放冰糖和桂花的陶坛。

“哎！来了。”顾云松应了一声起身。

“臭顾易！死顾易！”顾易一转身离开，林紫就又偷偷的冲着顾易的背影骂了两句。

不一会儿，爷孙两就抬着一个硕大的陶坛子回来了，坛子有些笨重一个人抬，怕磕着碰着。

盖着纱布，被放在餐桌旁边。

而这时，林紫她们也刚好完成了自己的任务，十斤冰糖全部完成，细碎雪白的糖分，煞是迷人。

顾易开始操作，一层桂花一层糖，一阵芬芳一阵甜。

桂花每一层的厚度均匀，糖分洒落也十分的均匀，完美的覆盖在桂花的表面。

三十斤桂花十斤冰糖，直到将所有的材料全部送进坛内，多余一些桂花放进冰箱，留做它用。

最后用纱布覆盖，压上厚实的松木盖板，将坛子挪到厨房边上，尽量温暖的地方。

静静的等待上一天一夜，等待冰糖的甜腻于桂花的芬芳完美的融合，催化出更为惊人的异香。

“顾小子，你这能成吗？别浪费了我那两百斤上好的五粮酒啊，还有这三年的功夫啊。”看着顾易有条有理的做完这一切，顾云松有些担心的问道。

毕竟传统做法，都是比较简单的单次陈酿，顶多窖藏时间稍微的长一点，再配上一些其它的药材，而像顾易这般复杂的做法却是不多。

顾云松祖传的酒谱倒是也有桂花酒的做法，却也不是这般，或许是前人未曾想到，或许是出于成本的考虑，都有可能。

“爷爷，老祖宗的技艺不仅仅只有传承，还有创新和创造，不然一百年后的后人仍旧拿着两百年前的酒谱，又谈何展呢。”

“况且，以我们家现在的展度，以后也不会差这两百斤上好的原浆吧！”顾易耐心的说道。

“好吧！好吧！”顾云松摆摆手，酿酒只是他的爱好，至于赚不赚钱，浪不浪费，对于现在的顾家来说，还真不是什么大事了。

其实这种做法也并非是顾易无中生有，而是记忆中，他曾经在新闻中见过，也曾亲自操作酿造过的。

当时此酒一经问世，便引来无数好酒之人，趋之若鹜的竞拍，一坛百斤的桂花仙，拍出了百万天价。

那时的顾易已经年过古稀，后来顾易自己摸索的试了几次，都失败了，只有最后一次，成功的进行到了三酿的阶段，只可惜没有等到出坛的时间，顾易便梦醒于这个世界。

这一世，再次重来，总结了前世的经验，再配合顾云松传承的技术，顾易觉得自己这次可以成功。

上好的陶坛，是会呼吸的，最适合酝酿。

顾津南和周晓英结束会议回来，还尤能闻道空气中一丝尚未散去的桂花幽香。