春天文学

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第101章 谁给你的自信（第2页）

“你说我的酒楼也加入炊锅涮肉涮菜，怎么样？”

时卿落笑着道：“挺好的。”

可以丰富大家的饮食种类。

“你那几种酱，调配的方子，能卖给我吗？”白栩重点是冲着这个来的。

那什么胡麻酱找厨师研究下，应该可以弄出来。

但大酱、腐乳酱，就只有时卿落这里有了。

时卿落笑笑：“可以教你怎么调酱，但腐乳和大酱的酿制方法不卖，到时候你来我们村子里买回去调。”

她也不准备就一直捏着这些配方。

准备观察下在作坊里做工的村民，对维护她和萧家，人品有保证的人家，她准备传授。

然后让他们去酿造出来后，就在村里建了地方卖。

她手里还有很多东西，总不能全自己来做。

想要带动村里的经济，将其建立成以后的商品集散地，不断的扩大品种是必须的。

她准备主打酱料这一块。

以后只要在大梁提起酱料，那都会想到南溪县下溪村的酱料。

除了黄豆酱外，还有很多酱可以捣鼓出来。

比如番茄酱、豆瓣酱、海鲜酱、甜面酱、梅子酱、蒜蓉酱、黄豆酱、大酱、蛋黄酱、沙拉酱等和各种辣椒酱。

绝对让大梁的人大开眼界，原来酱料还能有这么多种，吃法还能那么丰富。

顺带再丰富下大家餐桌上的菜色。

白栩虽然有些失望，不能直接买制作方子。

不过很快就打起了精神，“行，你那个大酱和腐乳，给我来一批。”

时卿落说：“现在天气那么热，你就要开始卖炊锅了？这个冬天吃起来更舒服。”

白栩笑道：“只要好吃，夏天爱吃的也不会少，刚才咱们不就吃的很舒服吗？”

“到时候我专门整几个吃炊锅的包间，放上冰盆和冰饮，肯定不会差。”

到了秋冬，就可以主推了。

时卿落一想也对，现代那么多吃货，古代估计也不会少。

“炊锅也不一定就要涮，还可以做成煮菜。”

“你可以用原汁鸡汤、筒子骨汤或火腿骨汤打底，煮蛋卷、火腿、酥肉、粉丝、猪皮、胡萝卜、豆腐皮、豆腐、白菜、青笋等荤素搭配，味道也很好的。”

她以前在云南就吃过这种炊锅，味道是真的不错。

就是自己家做起来麻烦，要是白栩的酒楼以后卖，她们想吃就可以去县城了。

白栩听着眼睛越来越亮，“这个好。”

他又问：“不过蛋卷和粉丝又是何物，怎么做？”

时卿落：“……”

好吧，她忘记大梁现在的饮食文化还比较简单，白栩说的两样都还没有。

“蛋卷这个，我可以直接写个方子给你去做。”

“粉丝的话，我准备让我们村的人做，到时候你就来买吧。”

白栩：“……”啥都想要村子里做他来买。

“你不会还想着要将你们村，展成什么商品集散地吧？”

时卿落一脸的自信，“这是当然的，你就等着看吧。”

白栩：“谁给你的自信？”

时卿落毫不犹豫的道：“我师傅！”

白栩：“……”他竟然无言以对。