春天文学

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第19章 阉猪去腥之法天大的功德（第2页）

但大山不知这些啊，只能委屈地埋头猛吹！

下一刻，随着众人开始处理开水烫淋过后的猪毛时，才体会到往猪皮里吹气的好处。

一个个满眼希冀地偷瞄着自家少爷！

所有人都很不理解，如此低贱卑劣的活儿计，少爷一个读书人怎会如此了解？

甚至这些经验，他们从来都没有听过。

但是接下来让众人更加不可思议的是，随着猪毛褪尽。

赵元又猛地想起了一件事，开始手把手地指导江伯对野猪进行阉割。

“对，就是这个部位，割掉摸到的囊泡儿或者两个卵球儿。”

“但要记住，要等小猪仔熟悉了新环境再动手，避免受惊不吃食。且阉割开口只需半寸即可，完成后还要用清水和些草木灰涂抹一下伤口！”

“这般猪仔长成后，就不会有腥臊？”

活了大半辈子的江伯，即便认为少爷手段非凡，可仍旧觉得这事儿有些离谱。

众人更是早已看得目瞪口呆，完全不能理解！

然而赵元点了点头，自顾自笑道：“也不会一点儿都没有，因为和圈养生猪的卫生环境也有关系。但可以肯定，残留的腥臊气味儿完全不影响食用！”

“嘶……！”

江伯不由倒吸一口凉气。

若真如少爷所言，只怕天下老百姓以后都能吃得起肉了。

毕竟一头生猪至少百余斤，可不是鸡鸭鹅可比，养的多了猪肉也会更便宜。

不过这堪称颠覆乾坤造福百姓的赚钱手段，少爷就这样毫无保留告诉了他？

“少爷放心，老朽一定严守此法，将少爷的养殖大业……！”

“不不不！”

赵元连连挥手道：“此法并非不传之秘，若有人问起，你可尽数告知！”

他知道江伯的想法，有了这方法就能养出不再腥臊的成猪，这是一条源源不断的财路！

但赵元可不是来养猪的，这只是他满足口腹之欲的辅助产业罢了。

而且现在这条件，也根本做不到前世那种规模化养殖，产生的收益和影响都很有限！

“啥，少爷要将此法传出去？”

不仅江伯早已张口结舌，就连大山和江寒等人闻言也面露愕然，很不理解。

赵元却浑不在意地玩笑道：“你们说，此法若能惠及天下万民算不算功德一件？”

“算，自然算！而且还是天大的功德！”

“少爷义薄云天，善存高远，小人等佩服……！”

众人纷纷拱手，看向赵元的目光无不闪烁着光芒。

赵元指了指褪了毛野猪，将众人思绪拉回现实道：“开膛破肚，分解猪肉。注意内脏不可弄破，尤其大小肠……！”

在知道少爷连野猪肠子内脏也要留下后，众人又是暗暗诧异。

但相对于之前的吃惊，已经平静了许多。

“少爷，这玩意儿如此恶臭，真的能吃？”

看到花家姐妹忍着干呕冲洗翻出污秽的大小肠，二狗没憋住好奇，问出了众人的疑惑。

“差不多了，快去厨房灶膛里取些草木灰涂抹揉搓大肠和这些内脏，最后用水冲洗干净！”

赵元没有理会二狗，而是冲着花家大姐花无双点了点头。

接着又道：“然后再去打来半桶水加上烧酒盐巴搅拌，将内脏和这些软骨碎肉都泡进去揉搓腌制，最后再冲洗一遍，应该就能彻底祛除残留污秽和腥臭味儿了！”

“草，草木灰？”花无双微微一愣。

但疑惑归疑惑，她却并不迟疑，起身就冲进了厨房。

现在赵元在她们心中，就像无所不能的存在，绝对不会无的放矢。

事实上也就是这野猪吃食较杂，腥臊气味较之养殖的家猪远要刺鼻腥臭。