春天文学

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第一十二章 捞鱼虾（第1页）

连着两次同样的模式捕鱼，莫天音姐妹三个捕上来半个脸盆的小鱼小虾、泥鳅也有几条，成人巴掌大小的鲫鱼也有十来条。

“差不多了，天色已晚了，我们也该上去做饭吃了。”莫天琴见捕的差不多了，便招呼莫天画姐妹上去了。

“大姐我们先不急，我们先做个捕鱼陷阱，明儿早上起来收网，准备捕获一大堆的鱼虾的。”莫天音寻了三条交汇往最大的一条水渠走去。

她先是让她二姐把这条水渠两端堵住，中间开一个流水的小口，流水口的那一端，直接把背篓堵住，再压了几块石头，免得晚上被水给冲跑了。

水渠里头的水按照惯性往流水口流去，流水口那又被堵住了，要是有鱼虾往流水口哪儿下游的话，必定只能自投罗网的。

当然，莫天音还挖了几条蚯蚓用树叶包裹住放在背篓里头，作为诱饵，引诱鱼虾。

做完这一切，莫天音姐妹三个这才上岸去。

“你们姐妹三个怎么忙活这么久呢？天棋和天书两都捡完野鸡蛋和野鸭蛋来了呢？”李氏见莫天音三姐妹上岸来了，她上前帮着莫天琴姐妹卸她们肩膀上的背篓问道。

“这不是为了抓这些鱼虾给耽搁了吗？”莫天画指着刚刚打捞上来的鱼虾道。

“这么多。”李氏顺着莫天画的手指望去，见背篓里头有小半背篓的鱼虾。

连忙的从马车上去取木盆，装了一些水，把背篓的鱼虾倒入木盆里头。

再把一些水草和一些小的田螺以及一些脏东西给打捞出来。

“大姐，我们开始做饭吧！你先把野葱切段备用，鸡蛋打成蛋液备用。爹，你杀几条鲫鱼炖汤喝。”莫天音一一的吩咐下去。

“爹没杀过鱼。。。。。。。”小闺女让自己杀鱼，莫秀才有些不好意思道。

自己没杀过鱼，只吃过，让他杀鱼的话，那真的有种无从下手。

“杀鱼还简单的，直接的在鱼腹部的切开，再把鱼的内脏取出来，切记，不要把鱼胆给弄破了，不然的话，煮弄破鱼胆的鱼很苦，不能够吃的。杀完鱼取出内脏，再把鱼鳞刮掉就行了。”

“哦，那爹试试。”莫秀才一听这么简单，也没无从下手的感觉。

莫天音这边要做菜了，也没管莫秀才那边杀鱼了。

之前捕鱼的时候，怕来不及做饭。

莫天音吩咐了李氏，让她把洗好的田螺放在开水里头煮上一刻多钟，然后把田螺肉给挑出来备用的。

此刻，东西都准备齐全了。

起锅烧油。

家里所剩下的猪油已经没多少了，幸好之前在山上的时候，碰到一只受伤肥肥的野兔，提炼了不少油备用的。

目测还能够他们家炒几次的菜肴用。

莫天音秉着吃完了再去弄，不得过且过的那种。

打自从她主厨炒菜之后，她就没舍不得放油炒菜的。

油烧开，放鸡蛋下去煎成两面金黄，之后放野葱葱白下去炒断生，再放野葱，炒熟之后，放一点盐巴出锅。

炒完野葱炒鸡蛋，又炒田螺肉。

放葱姜蒜去爆香，再放田螺肉进去煮熟，熟透之后，放盐巴出锅。

可惜没有八角桂皮等香料一块去炒，不然味道更香的。