春天文学

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凉皮与凉粉（第5页）

汉交接的时候发明的，到了东汉已经改进了好几版，再加上诸葛亮改造之后，就更加方便实用了。

看起来制造并不是难事，底下是轱辘，上面是石磨，只要再通过一些中枢的绳索连接便可。

然而关键是位置，磨坊下面要有水流才行。

姜晚容四处打听，才发现这巷子口处就有一个磨坊主，他的磨坊铺子边上便有渭水河的支流流过。

本来，姜晚容还以为让人给她专门提供一个水力磨石出来会碰到些许阻碍，没想到米大听完立刻就满口答应：

“行，这也完全不是问题，但是我只有一个条件。”

“你说。”

米大搓了搓手，嘿嘿一笑：

“我可以专门给小娘子的饭馆供应豆粉，但是同样，小娘子能不能让我们家不要再排队了啊。”

姜晚容这才知道，原来旁边这户邻居也是她的凉粉凉皮铁党，自然一口就答应了下来：

“不过让你们插队是不可能的，但是你们以后想吃就跟我说一声，我会提前给你们留点，饭点后过来直接吃，这样总可以吧？”

有了姜晚容的应答，忙活了一天、本已经劳十分劳累的米大，一想起那美味的凉粉，顿时动力十足。

他连夜就改造了他家的一个磨石，开始磨粉。

等到了第二天，米大一觉迷迷糊糊醒来，突然就大叫一声：

“坏了！”

他昨晚太累，看着看着就在磨石边上睡着了。

米大赶紧一看，昨天放在斗里的那几

十斤豆子已经全部都磨完了。

前面炒过的豆子都磨成了白花花的豆粉，而后半夜他脑子一迷糊，忘记放的是没炒熟的生豆子了。

这下全都放到了磨石上方的漏斗里，一晚上全都磨成了白花花的浆状物。

这五六斤豆子都白瞎了啊！

米大吓了一跳，赶紧把一早上上班还打瞌睡的姜晚容叫了过来，愁容满面地说道：

“妹子，我也没想到这一晚上就把豆子全都磨成浆了。这。。。”

没想到这水力磨石太过好用了，早知道他就不往里面放这么多豆子，真是全都浪费了。

姜晚容一看，也没想到这水力磨坊产量居然如此高。

现在她不仅有豆粉，还可以有豆浆了呢。

下次还可以拿来做豆腐豆渣豆花，还有老北京奇奇怪怪口味的豆汁。

“放心大哥，你这做出来的我照单全收了。以后也是每天一半熟豆子磨粉，一半生豆子磨浆。”

“真的能行吗？”

“我这定金都已经付了，你尽管做就行。”

米大把磨出来的豆浆豆粉帮姜晚容装到了车上，心里却直犯嘀咕。

这带着渣的浆水，铁定没人喝，到时候别砸在自己手里才好。

…

姜晚容带着满车的豆香味道进了店，就立刻把豆浆过滤后，放在一口大锅里咕咚咚地煮了起来。

除了黄豆豆浆外，姜晩容还往里面加了些红豆红枣粉提味。

正打算在豆浆出锅的时候加些蜂蜜，姜晚容却忽然想起一个至关重要的咸

甜党问题。

话说，好像有些人喜欢喝咸豆浆？

算了，还是把酱油和蜂蜜备着，随客人自己尝试着加吧。

有了苏轼妲己的前车之鉴，她可不想因为自己喜欢喝甜豆浆，而得罪了咸党。

凉皮凉面都是提前备好的，今天的豆粉暂时来不及做，因此依然是火爆的限号排队供应。

食客们依旧是一边抱怨排队，一边又吃的又馋又香。

忙着处理公务的蒙毅，今天好不容易松快下来，一大清早就赶来了店里。

可当他顿时看着门口那排起的长龙，都有些讶然。

怎么前几天来的时候还是冷冷清清，这一转眼的功夫就门庭若市了？

想来还是着姜晚容的手艺好，只要吃过一次就会像他一样，想吃想了好几天。