春天文学

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第五十八章 烧鸡公和麻辣兔肉（第1页）

第五十八章烧鸡公和麻辣兔肉

宰鸡杀兔，顾承渊不愿意让沈青芷手上沾上血腥，索性就承包了。

沈青芷原想多说两句，表示这种小事，她可搞定，却被顾承渊否决。

“这点小事，断不可能伤筋动骨，娘子大可放心。”

沈青芷沉默，正准备出手。

谁知沈大壮手里停留着一只兔子，顾承渊手里提溜着一只野鸡，搭配着干活，十分利索的将其宰杀，再放在滚烫的水里，迅速拔毛。

顾承渊甚至将米淘好，放入锅蒸。

二人的速度太快，她甚至连下手的机会都没有。

所有的配料全都被处理好，洗净，摆置在了案板上，等着沈青芷处理。

沈青芷将兔肉和鸡肉切块，放在碗中备用，然后把大蒜拍碎，再将洗净的八角葱，姜蒜，大葱，还有花椒。

烧鸡公以麻辣为主，是沈青芷上一次最为喜爱的一道菜。

由于古代没有辣椒青椒，所以沈青芷只能用花椒来代替。

将切好的鸡块放入锅中煮十分钟左右，把脏东西和油渍都煮出来，将上一层的浮沫撇干净，再将鸡块捞出。

将特制的酱油和料酒加入碗中，夹鸡块裹满料汁，将其腌制一个小时左右，直至彻底入味。

再起锅加水，倒入鸡块，还有提前备好的底料，再加入用花椒所制成的辣椒干

二十分钟后，再放上一把新鲜的花椒，再煮至十分钟，一把香菜撒上去，出锅。

麻辣兔肉制作方法和烧鸡公的方法大捷相近，最后剩下了一些小油，沈青芷用来炒小青菜。

因为考虑到沈大壮可能要喝些小酒，沈青芷还特意炒了一小碗花生米。

顾家炊烟袅袅，空气中弥漫着浓郁的麻辣肉香味，十里飘香，惹得不少邻居们频频探出头侧目。

“哟，到底还是这顾家大手笔，整日都有油水吃，闻着这味儿，就晓得炒了不少的肉！”

“得亏承渊是个有本事的，咱村里唯一的猎户，昨夜连两头猛虎都能游刃有余的对待，更别提其他的野味了！”

“顾承渊家当真是小气的紧，这左邻右舍的，个个生活都拮据的很，成日吃荤腥，也不见得给我们左邻右舍送上一块肉！”

。。。。。。

有人羡慕有人嫉妒。

但这些，顾家人皆不在意。

嘴长在别人身上，一些人嘴臭，总不能个个拿着抹布堵人家嘴。

沈大壮看着这一桌子的荤腥，唾液不停的分泌，眼冒金星。

“没想到嫂子居然还有这么好的厨艺，光是闻着这味，我都能吃几大碗。”

麻辣兔肉和烧鸡公油光满面，散发着麻辣的肉香，让沈大壮瞧着垂涎欲滴，唾液不断的分泌。

当真是让承渊这臭小子捡着便宜了，嫂子不仅生得好看，而且还分外的贤惠。

想来村里的谣言不可信，说什么沈青芷为了林秀才，整日大门不出，二门不迈，是一个面黄肌瘦，且邋里邋遢的女子。

也难怪林秀才会退婚，真是放它娘的狗屁。

沈大壮大部分的时间都在县城码头扛麻袋，极少回村，就算是回来，已经只适合顾承渊泡在一起，村里的事也都是道听途说。

沈青芷被这么一夸，脸上的笑容更加灿烂了。

“喜欢吃便多吃点，锅里还有不少。”

“诶！”

沈大壮爽朗的应了一声。

顾承渊瞧着巧笑嫣然的娇妻，嘴角弯弯，心里也颇为得意。

如此优秀的娇妻，乃是他的。

“婶子还没有回来，我们暂且等她一下，再且开饭。”

虽说隐藏面前的荤食，但沈大壮还是强忍下心中的冲动，决定等着顾母回来一同用餐。

太阳在正上方，栩栩生辉，耀眼夺目，颇有一种不将人晒成肉干誓不罢休的即视感。

实在是顶不住这烈日，几人还是将饭菜端进了屋内。

望着烈日炎炎，沈大壮语气颇为感慨。