春天文学

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烤全羊（第2页）

其木格重重点头，笑得犹如盛放的山茶花：“不嫌弃我的手艺，还好心提点我。我就知道，爱做饭的格格心眼都不会太坏。果然，你就是我见过的格格里面最好最好的一个。”

“阿布耿直，不肯送礼，又不肯走后门。我们的草场也不是很大，牛羊族人并不多。”

“正常报名的话，很可能会被

刷下来……你都唤我姑爸爸，那就是我的好侄女了，一家人可没有不帮一家人的道理啊！”

可可爱爱的小姑娘就那么一瞬不瞬地看着你，眉眼之间满是祈求。

这谁遭得住呢？

反正宁楚格这投降来得很快：“那行，咱们相互学习。你学了奶糖、奶粉，给部落加点进项。我呢，也学学酥油，奶茶等。试试看，怎么给十四叔加个小作坊！”

就，尽量两全其美呗！

这其木格还有什么不同意的呢？直接跑到门口，对自己的婢女高娃连着说了三个快：“赶紧的，你快回去，将本格格的酥油桶取来。再取两桶牛奶。”

啊？？？

婢女高娃大惊：“您，您……”

“磨磨蹭蹭的做什么？还不赶紧去？！”其木格狠狠一眼白过去：“快点，耽搁了本格格的大事儿，就罚你，罚你去大厨房吃饭！”

听起来挺轻描淡写的惩罚，可……

尝惯了格格的手艺，谁还愿意往清汤寡水还味道实差的大厨房呢？

小婢女一脸抗拒，火速离开。不一会就又带了三个蒙古少年回来，一个捧着酥油桶，另外两个则各拎着一大桶牛奶。

原材料与工具皆到位，其木格就耐心细致地教宁楚格怎么制作酥油。

“先把牛奶倒进酥油桶中微微发酵，喏，成这个样子。就可以让人握住木柄来回旋转，打到酥油从奶中分离。看，就是这样！”其木格笑着指给宁楚格看：“之后再把沉淀的

酥油捞出来，结成团。”

“放在锅里加热，变成这样漂亮的琥珀色。再用纱布过滤，就可以装进坛子里备用啦！”

“看着简单，做起来也不难。就是自己做的话，蛮费时费力。熬着酥油的火候也得掌握，过轻保存不易，火候过重色泽跟口感也不好啦……”

宁楚格点头：“表姑说得是，不过……总要自己亲自做一遍，才算得上学会啊！”

也才能将这做法彻底划归己用，并尝试着创新改良等。

进一步提高食修水平呐！

就在其木格的震惊中，宁楚格将另一桶牛奶倒进了酥油桶里。微微发酵后，亲自上手。快速转动那木柄，将枯燥的搅拌工作做得如翩然起舞般。看得那三个轮班才把这事儿做好的少年：……

真目瞪口呆，眼珠子都快掉地上啊！

这，这能是皇家金枝玉叶的格格？瞧着干活比他们这些个奴才还要利落些呢？

利落的福襄格格就在她们主仆几个的震惊中，快速完成了油酥的制作工作。还用剩下的奶做了奶渣薄饼。

跟其木格所采用的方式相差无几，只最后她把饼子弄得极薄。酥油也用得极少，上头还放了层白芝麻。一个个的放在平底的锅子上慢慢烙熟。

奶香、芝麻香混着酥油香。

远远闻着，就让人食指大动。拿起一块放在嘴里，更是清甜酥脆、浓香可口，让其木格点赞不停。

宁楚格却只笑：“没有烤箱，最多也就这个水平

啦！不然的话，还可以试试烤些酥油饼干、月饼、面包之类。”

这，这难道还不够好么？

其木格愣：“难怪宁楚格你这么厉害，同样的年纪。我只会做点酥油、奶饽饽之类。你却什么山上跑的、水里游的都会。听说连路边不起眼的野菜到了你手上，也能变成不可多得的美味！”

食修一个但不能说的宁楚格：……只能将一切都推到食谱跟御膳房的御厨们身上：“守着古今中外，那许多好师傅呢！便是个榆木脑袋，也该开窍了。”

“那也是你勤奋！”其木格认真脸：“又有天分，又认真，肯为了学新菜色亲力亲为。诸般努力都做到了，才有如此成功的。”

宁楚格说她过奖，其木格夸她谦虚。