春天文学

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第42章 同猪狗抢食（第2页）

宋皓明看着拎着肉、大骨头还有猪下水，满脸笑意叶繁星，不由得皱了皱眉头。

肉和骨头他能理解，猪下水他也能理解，可那装着粪便的猪肠子怎么也拿回来了？

想到这，便伸手指着那一挂猪下水其中的猪肠子，问道：“你确定这个能吃？”

宋皓明虽是读书之人，却也是在农家长大的，自然这猪下水他也是吃过的，但那只是心、肝、肺而已。

而这猪肠子向来都是用来喂狗的、馇猪食，或者直接扔掉的。

叶繁星把肉、大骨头还有猪下水拎去灶房，边走边开口说道：“能吃，而且还很美味呢，今晚我就做给你吃！”

“……”

宋皓明狐疑的看着叶繁星离去的背影，这一刻，他多想他的腿立刻就能站起来，再也不让叶繁星祸害自己和小楠儿了。

今晚他和小楠儿这是连片汤都吃不到了么？

而是，开始同猪狗抢食了！

灶房内，说了大话的叶繁星却有些后悔了，也是因为这个大肠和现在菜市场上买来的大肠不一样，而是需要自己动手处理的！

男人嘛，一个唾液一个钉，既然话已出口，那就干吧。

先要做的就是将肠子里粪便全部都撸挤出来，这过程中，叶繁星被挤出来的粪便，臭气熏得差点没把自己送走了！

“哕……哕……”

片刻后，叶繁星抬起头，红着眼眶，无力的吐槽着自己：该，谁让你逞能了！

有了刚刚的经验，避免自己被气味熏到，找了两块碎布提前把鼻子给塞上了。

接着就得翻洗大肠，找了根食指粗细的木棒，套在大肠的一端，开始翻大肠，从内向外翻……

但双手上却沾满了粘稠的粪便残渣，让他又是一阵恶心，“哕……哕……”

缓了半天，直起了腰，两眼泪汪汪，自己安慰着自己：叶繁星，你行的，最艰难的两个步骤都已经完成了，接下来，你应该想想该怎么吃了。

翻好后，先将大肠内壁上附着的油脂全部撕扯下来，再着用少许的盐和醋，还有玉米面进行抓洗。

抓洗两遍，洗干净后，将大肠用凉水煮至七成熟后捞出，再将捞出的大肠用凉水凉透。

叶繁星看着自己的成品，不由的吐了一口气，不怪不得这里没人吃大肠，就光抓洗大肠所好用的东西，一般人家定是舍不得的。

今晚是吃溜肥肠？还是爆炒，又或者是干煸？

想了想，考虑到小楠儿和宋皓明的口味，还有家中现有配菜和调料，最后决定做一道红烧猪大肠。

先将猪大肠切成合适的小段，用葱、姜、蒜、少许调料爆香，然后将大肠放入锅中，再加入适量的竹荪和山蘑作为配菜。

翻炒几下后，把一碗水倒进锅里，盖上锅盖，小火慢炖五分钟，再大火收汤，加入一点酱油，用淀粉勾芡，再翻炒几下即可出锅了。

馋猫小楠儿站在灶房门口，使劲地嗅了嗅小鼻子问道：“小爹爹，香香，今晚我们吃的什么菜啊？”

“红烧猪大肠！”